Sabab ngomong, sagala genius téh basajan. Sarta caramel, sanajan kesederhanaan anak, mangrupa salah sahiji golongan papanggihan kuliner cemerlang nu teu leungit relevansi jeung popularitas maranéhanana jeung waktu. Sigana mah, loba apal lalaki paling pinapsueun dina iteuk, tanpa nu euweuh biaya, teu saméméhna ti salah adil, tur sagala favorit anjeun permen "Monpase". Anjeun masih bisa balik dina daptar delicacies nu ngahutang popularitas maranéhna pikeun inventors of caramel, sakumaha kalayan petikan waktu, hiji host of Manisan, nu dibawa salaku dadasar pikeun mujijat amis ieu.
Tapi sanajan kiwari eta pisan mindeng dipaké dina formulir murni bonbon sakumaha cair, lemes sareng teuas. Hal ieu dipaké pikeun hiasan atawa ditambah Manisan na masakan sejen, sakumaha ogé nyiapkeun candies.
Handap, urang nerangkeun di jéntré kumaha cara nyieun manisan di imah.
Kumaha sangkan caramel tina gula?
Nyiapkeun caramel tina gula, tuang jumlah perlu eta dina pan atawa piring sejenna ku handap kandel, nempatkeun dina piring sarta terus interfering, soaking eta leuwih panas luhur dugi dugi kristal amis moal ngahurungkeun kana massa cair. Dina tahap ieu, urang ngeureunan seuneu ka minimum a na, tanpa ceasing mun aduk vigorously, mere gula sagemblengna dilebur. Sakali kami geus kahontal hasil transparan seragam, geuwat miceun mangkok ti panas sarta dituang kana formochkam silicone atanapi nganggo pikeun tujuan séjén. Di tungtung lebur gula bisa nambahan rempah aromatik pikeun rasa leuwih ti caramel.
Kadé mayeng tur intensif ngaganggu jeung gula pikeun nyegah tancep na coba teu overdo massa amis tina seuneu. Dina hal ieu, urang meunang gula kurban, sarta henteu kabéh bonbon karesep Anjeun.
Kumaha carana sangkan caramel asin dina microwave nu
bahan:
- gula - 100 g;
- Gula Brown - 100 g;
- mentega - 100 g;
- Lampu sirop jagong - 100 g;
- susu condensed - 125 g;
- uyah laut - '30
siap-siapna
Kabéh bahan digabungkeun dina piring cocog pikeun gelombang mikro masak sarta aduk. Ngurusan on kakuatan maksimum pikeun kira genep menit, aduk unggal hiji menit sarta observasi prosés. Anjeun butuh saeutik kirang atawa leuwih waktos, sabab alat nu béda. hasilna kudu seragam, massa creamy tanpa lumps.
Nalika siap tuang nu capacitance oily caramel tilu puluh senti diaméterna, tiis pikeun lima belas menit dina suhu kamar, Sprinkle uyah laut na nangtukeun dina kulkas pikeun niiskeun. Lajeng potong keureut, mungkus aranjeunna dina kertas waxed na tumpukan masakan di gudang merenah.
Simkuring meunang nu caramel creamy aslina jeung kontras rasa asin-amis.
Kumaha sangkan cairan (sunda) caramel betah?
bahan:
- gula - 200 g;
- susu - 100 ml;
- mentega - 50 g;
- vanili - secukupnya;
- Uyah - a ciwit.
siap-siapna
Pikeun persiapan confections lemes, urang peryogi pot, Panci atanapi utensils lianna ku handap kandel. Tuang kana eta jeung ngalembereh gula salaku urang geus digambarkeun dina resep luhur. Mimiti haneut nepi kana panas tinggi, pas mimiti ngalembereh, nepi ngeureunan rata tur méré kristal ngalembereh lengkep dina panas minimum.
Dipiceun mangkuk ti panas tur taliti pisan tuang a susu haneut saeutik. Awas sahiji splashing, sakumaha
Caramels nu disiapkeun ku saragam piceun tina panas, tambahkeun uyah, vanillin sarta mentega jeung aduk ngaleyurkeun.
Dina nisbah ieu produk diala sahingga kandel caramel lemes. Pikeun bagian cairan leuwih tina hasilna perlu ningkatkeun susu dua kali.