Kurnik puff pastry

Kurnik - a piring tradisional Rusia. keusikan pai Ieu compulsorily ngandung hayam. Ayeuna kami gé ngabejaan Anjeun resep Kurnik of pastry puff .

Kurnik resep puff pastry

bahan:

• ragi puff pastry - 1 lambar;
• Wortel - 1 pc;.
• Kentang - 6 PCS;.
• Bawang - 1 pc;.
• minced hayam - 0,5 kg;
• endog - 1 pc;.
• minyak nabati - 40 ml;
• daun salam - 3 unit;.
• cabe hideung, uyah, Basil garing - rasa.

siap-siapna

Pra gat adonan ti freezer jeung masihan ka ngalembereh dina suhu kamar. Samentara éta, kentang mesek, motong kana keureut, sarta Sprinkle kalawan uyah sarta rempah. Tuluy tuang 30 ml minyak sayur jeung mix ogé. Bawang potong cingcin, wortel jeung shred maké grater a. Adonan lambar téh transversely dibeulah kana 2 halves. Bentuk gajih jeung minyak sayur atanapi mentega jeung pritrushivaem enteng tipung.

Gulung kaluar satengah munggaran adonan sarta nyebarkeun éta dina wangun ambéh bumpers anu ditutup. Di luhureun adonan nyebarkeun keusikan di: satengah kentang, bawang, wortel, minced hayam jeung kentang deui. Di dinya iklas daun Laurel. Ayeuna gulung kaluar sesa adonan jeung nutupan éta cake. Neukteuk off kaleuwihan adonan sarta ujung zaschipyvaem. Kurnik luhureun puff barmy adonan jaket jeung endog keok. Sarta di tengah lakukeun liang leutik mun balik kaluar uap anu dihasilkeun. Panggang pikeun kira 40 menit dina 200 derajat.

Kurniki puff pastry Leutik

bahan:

• hayam payudara - 1 pc;.
• pastry puff siap - 500 g;
• walnuts - 100 g;
• Bawang - 1 pc;.
• minyak nabati - 3 sdm. spoons;
• krim - 40 g;
• susu - 1 sdm. séndok;
• konéng - 1 pc;.
• uyah jeung cabé - rasa.

siap-siapna

breasts hayam cleaned tina gajih tur kulit jeung potong batu. Asin, lada sarta ngagoreng jeung bawang dicincang. Urang grind nu walnuts tur nambahkeun aranjeunna kana daging jeung bawang. Aya ogé iklas kaluar krim haseum, aduk jeung simmer pikeun 10 menit dina si Udung. Kami thawed puff pastry, gulung kaluar na potong kuadrat 10x10 cm.

Wangun muffin gajih jeung minyak sayur. Sél terurai kuadrat adonan sarta nempatkeun aranjeunna di isina teh. Ngangkat pelosok adonan jeung nutupan kalayan luhur kuadrat sarua. ujung Zaschipyvaem na diasah kana kapang anu. Susu campuran jeung konéng sarta campuran hasilna lubricates luhureun Kurnikov. Unggal liang di tengah lakukeun yén jero uap. Kurniki Leutik puff pastry Panggang 25 menit dina 200 derajat.

Kurnik ti puff pastry rengse

bahan:

• tanpa ragi puff pastry - 1 pak;
• hayam payudara - 1 pc;.
• suung seger - 400 g;
• bawang - 4 PCS;.
• béas - 1 cup;
• krim - 200 ml;
• asin, lada, peterseli, Dill - secukupnya;
• minyak nabati.

siap-siapna

bawang dimurnikeun finely shinkuem jeung ngagoreng dugi emas di minyak nabati. Champignon ogé potong batu na goreng dina minyak. Béas masak di cai asin. Bumbu nu taneuh jeung dicampur béas pindang. Cook hayam, misahkeun daging tina tulang na direcah jadi serat. Ngagabungkeun hayam, béas, bawang gorengan jeung suung. Tambahkeun uyah jeung cabé secukupnya sarta aduk.

Ditilik adonan kana 4 bagian: salah sahijina - a badag, 3 batur - kirang. minyak baking lubricated tipung pritrushivaem jeung iklas dina anjeunna lolobana adonan, anu kedah ngagantung tina ujung pasisian. Nunda 1/3 luhureun keusikan di. Salajengna, tumpukan ka bagéan kadua ujian, deui 1/3 tina keusikan di. Panutup deui adonan, nyebarkeun keusikan sésana, tuang krim jeung nutupan kalayan test panungtungan nya. dina ujung zaschipyvaem ujung, sarta di pusat nyieun liang ku kituna uap datang kaluar. Panggang pirog- kurnik puff pastry dina suhu 200 derajat salila kira 40 menit.