Pies - salah sahiji masakan favorit di Rusia. Tapi kiwari nu resep tradisional kawentar, teu wungkul, tapi oge masakan nasional nagara béda. Dinten ieu kami bakal ngabejaan ka maneh kumaha masak a pai Ossetian riil nu mibanda bumbu seger jeung kéju, anu nyarupaan pizza katutup ngeusi keusikan juicy tur ngeunah.
Resep pai Ossetian kalayan kéju sarta bumbu
bahan:
Pikeun adonan:
- Leyur ragi garing - 20 g;
- susu - 135 ml;
- minyak nabati - 15 ml;
- tipung - 255 g;
- Gula - 5 g;
- Uyah - a ciwit.
Pikeun keusikan di:
- bulu bawang héjo - 35 g;
- krim - 55 ml;
- mentega - 35 g;
- suluguni - 305 g;
- fennel seger - '30
siap-siapna
Ragi sarta gula tuang jumlah leutik susu lukewarm, aduk gancang sarta ninggalkeun menit dina 10. The porsi brew hasilna tuang tepung sifted jeung tuang susu tiis sésana. Buang uyah ngenalkeun maslitse sayur nekrutye caian sarta knead adonan. Urang nutupan eta kalawan anduk sarta ninggalkeun pikeun 35 menit.
Nyiapkeun shinkuem isina kéju dina grater rupa, sarta bawang potong cingcin. Ngagabungkeun dina mangkok tina keju jeung krim haseum, tambahkeun bawang dicincang jeung Dill.
Isina enteng mash jeung leungeun bersih pikeun héjo nu disorot jus. Saterusna, bal gulungan handap dina massa.
Ditilik tina test nu ngabentuk jajan na nyebarkeun ka tengah bead isina héjo. Zaschipyvaem ujung luhur, gently unroll palem preform, disebarkeun merata keusikan. Dina pusat ngadamel sesela leutik ka uap jero, sarta nyebarkeun kéju pai suluguni na greens on hiji loyang oiled. Panggang hidangan preheated ka 185 gelar oven salila 25 menit. Sateuacan porsi, jaket jeung luhureun cake jeung krim mentega dilebur.
Jajan resep kalayan kéju sarta bumbu
bahan:
Pikeun adonan:
- Gula - 10 g;
- ragi garing - 10 g;
- tipung - 505 g;
- minyak nabati - 10 ml;
- cai - 205 ml.
Pikeun keusikan di:
- kangkung seger - 355 g;
- kéju Adyg - 205 g;
- mentega - 105 g;
- bawang - 65 g;
- coriander seger - 75 g;
- Dill - 70 g
siap-siapna
Nyiapkeun keusikan ngagiling coriander, bawang héjo, bayam sarta Dill. Nunda bumbu dina mangkok, krim sarta grated kéju finely maslitse.
Cai, mantega, gula, ragi jeung sifted tepung jeung knead adonan keukeuh eta pikeun kira 35 menit. Salajengna gulung kaluar kana pancake a, nyebarkeun keusikan jeung ngumpulkeun ujung luhur adonan. Urang mencet leungeun kosong nyieun liang leutik di puseur sarta Panggang jajan kapang jeung kéju sarta bumbu dina oven 15 menit dina 220 derajat.