Serat leyur kapanggih dina lentils, sahingga idéal di diets leungitna beurat. Masakan of lentils nyerna slow sarta ngarojong awakna pikeun lila rarasaan tina satiety.
Dina 100 gram lentils pindang nanaon nu ngandung 7,8 gram protéin jeung 340 kalori. Lentil téh hijina jenis kacang, anu teu perlu soaked saméméh masak. lentils atah dina dahareun anu pernah dipaké.
Sanajan lentils anu merenah henteu ngan keur program leungitna beurat. Alatan miboga sipat, lentils brings awak urang mangpaat handap:
- stabilizes kadar gula getih sarta ngajaga ngalawan diabetes tipe 2;
- Ieu enriches organisme jeung beusi, nu dipikabutuh pikeun ngahasilkeun hémoglobin. Hiji cangkir lentils asak méré urang tentang 37% tina jumlah poéan anu dianjurkeun beusi;
- Eta nyadiakeun protéin awak. Hiji cangkir lentils asak nyadiakeun kami kalawan ngeunaan 25% dosis poean nu diperlukeun protéin;
- Ieu nyegah malformations bawaan barudak. Hiji cangkir lentils asak témbong awak urang leuwih ti 80% dosis poean nu dianjurkeun asam folat;
- Ieu nyegah resiko kangker - utamana kanker payudara;
- Eta ngajaga ngalawan ieu kasakit cardiovascular ogé lowers tekanan getih sarta kadar kolesterol dina awak urang.
Kumaha carana masak lentils?
- Ngaliwatan lentils - dinya mindeng kapanggih batu leutik.
- Ngumbah lentils jeung tuang jumlah leutik cai tiis.
- Ngawenangkeun caina keur kulub, lentils kulub pikeun 5-10 menit na solokan caina.
- Tuang dina cai panas sarta lentils Dowar na (kesiapan pinuh biasana merlukeun 45 menit). Mun anjeun teu hoyong ngagabung ka cai heula, piring nu bakal leuwih jenuh - tapi ogé leuwih hese, ti loba lentils beusi non-hémé, nu awakna bisa nyerep ukur 2-20%.
- Pikeun diserep hadé tina beusi, coba dahar lentils kalayan pangan nu ngandung vitamin C. Bisa jadi buah (sagala buah jeruk, strawberries, kiwi buah) jeung sayur (omat, peppers, kol).
- Nyiapkeun wewengkon plato of lentils, tambahkeun aranjeunna kana bawang, bawang bodas, bumbu aromatik, kitu ogé wortel, tomat atawa peppers.
- lentils asin kedah siap méméh.
- Di tengah atawa di tungtung masak, nambah hidangan minyak zaitun.
- Lentils ogé kalawan béas jeung anggur bodas.
Kumaha carana masak di lentils di multivarka?
Urang geus disebutkeun yén lamun masak nanaon nu lentils pikeun anak atawa jalma ku saluran cerna sénsitip, kahiji "beurat" cai kudu lemes. Mun multivarka Anjeun teu nyadiakeun kasempetan misalna hiji hal - hal anu hadé pikeun ngalakukeun pan biasa.
Dina sababaraha kasus, lentils tiasa ngabahayakeun?
Sagala rupa lentils, konsumsi jumlah kaleuleuwihan, bakal boga dampak negatif kana panon anjeun sarta eyesight.
Sajaba ti éta, masakan lentil tiasa ngabahayakeun lamun masalah di handap ieu:
- sindrom gampang bowel, colitis spastic, atawa;
- asam urat;
- insufficiency renal.