Meatloaf - masakan internasional, bray on di kitchens jalma béda. Mindeng, sapertos nu panas nyiapkeun libur, milih basa jeung keusikan nurutkeun kahoyong rasa sorangan. Hayu anjeun teu kapikiran pajeulitna masakan deungeun, kanyataanana loba basajan ti sigana.
Meatloaf dina oven
Salah sahiji nu pang populerna pilihan meatloaf - Sicilian, nu hiji lapisan daging minced boneka sareng kéju mozzarella jeung dicincang ham, lajeng mana kana oven. Nyaeta batur bisa tahan kombinasi daging jeung kéju?
bahan:
- endog - 1 pc;.
- saos tomat - 30 g;
- Campuran Italia ieu garing jukut - ½ TSP ;.
- cengkeh bawang bodas - 1 pc.;
- sakeupeul peterseli dicincang;
- nyiksikan roti bodas;
- sapi (fillet) - 500 g;
- ham - 50 g;
- abon mozzarella kéju - 190 g
siap-siapna
- Sateuacan anjeun masak meatloaf, motong miss ngaliwatan hiji coet daging bareng jeung nyiksikan roti bodas.
- Musim minced bumbu garing, pyurirovannym bawang bodas, saos tomat jeung dicincang peterseli.
- Nyebarkeun sapi nu dina lambar foil jeung Sprinkle kalayan kéju sarta dicincang ham.
- Gulung daging, nulungan mun bentukna hiji lambar foil. Panggang dina 180 derajat ngeunaan sajam.
Meatloaf minced
Endog Scotch - piring kawentar sarta mindeng kapanggih dina pubs menu teh, nya eta hiji cutlet kalawan endog pindang di jero. pilihan ieu - versi enlarged anak, nu luyu mun nerapkeun teu ngan ka busa kaca, tapi ogé pikeun tabel festive.
bahan:
- sapi taneuh - 550 g;
- endog pindang - 4 PCS;.
- Bawang - 50 g;
- Bawang bodas - 2 cengkéh;
- Bun - 1 pc;.
- susu - 100 ml;
- paprika -. 1 TSP.
siap-siapna
- Sambungkeun minced kalawan bawang minced, bel cabé, uyah sarta ciwit pyurirovannym bawang bodas. Pikeun kebat nambahkeun kana Bun campuran soaked di susu.
- Nyebarkeun hiji lapisan daging on luhureun oiled foil.
- endog pindang iklas sapanjang salah sahiji sisi panjang.
- Gulung ka loaf daging jeung endog, mungkus foil nu pageuh sarta ninggalkeun éta dina 190 derajat pikeun satengah jam. Petikan waktos, piceun foil jeung neruskeun Panggang dugi beungeut téh coklat emas.
Meatloaf di test teh
Ieu variasi tina sapi populér Britania Wellington, nu biasana sacara gembleng tenderloin, dipanggang dina adonan. Di dieu, sagalana loba basajan: daging geus dicincang, well-seasoned na dipanggang kawas sosis hiji, siap leuwih gancang sarta leuwih merata aslina.
bahan:
- Bawang - 60 g;
- wortel - 60 g;
- seledri - 1 pc;.
- Bawang bodas - 2 cengkéh;
- sprigs of Rosemary - 4 PCS;.
- Minced sapi - 560 g;
- pastry lambar puff.
siap-siapna
- Kabéh sayuran dibagi kana batu leutik sarua jeung Passer bareng jeung daun Rosemary jeung bawang bodas nepi ka lemes.
- Minced ogé seasoned, digabungkeun jeung Sayuran jeung sosis sumebar dina salah sahiji edges of adonan.
- adonan dibungkus, prick atanapi incision sapanjang sakabéh panjangna.
- Meatloaf puff pastry oiled saméméh keur dikirim ka oven salila sajam dina 180 derajat.
Meatloaf kalawan suung
Upami anjeun teu acan acan pinuh mutuskeun dina resep kanggo menu grand , coba meatloaf kana. Di dieu dasar pyurirovannym daging minced digabungkeun jeung kentang, engkol jeung suung - a pinuh garnish panas na dina plat.
bahan:
- sapi taneuh - 900 g;
- Bawang - 40 g;
- Endog - 2 PCS;.
- Bawang bodas - 2 cengkéh;
- Ira mustard - 2 séndok. spoons;
- Garing bawang, bawang bodas, coriander - 1 TSP ;.
- soda - ½ TSP ;.
- Kentang mashed - 150 g;
- Kéju - 65 g;
- sprouts - 200 g;
- suung - 250 g
siap-siapna
- Kahiji tujuh bahan nyambung jeung knead babarengan ogé. Siap ngéléhkeun kaluar loba beungeut gawe, jadi yén Aisyah jadi saeutik kentel.
- Nyebarkeun ngaliwatan lapisan parchment oiled minced.
- Blanch kol na rendang finely.
- Rendang jeung tumis nu suung.
- base lapisan Prokroyte of mashed kentang, lajeng - kol, kéju jeung suung.
- Ngaktipkeun, mun mindahkeun meatloaf kalawan suung jeung kéju dina Panci jajan rectangular sarta Panggang dina 190 derajat 45-50 menit.
Meatloaf kalawan prunes
Meatloaf - resep sabar loba parobahan. Di dieu, contona, gaganti basa dawam sapi dipaké sapotong podchereviny babi éta, sanggeus baking, janten incredibly emas jeung Crispy asup ti luar. Daging babi anu mana ogé kalawan keusikan amis tina prunes jeung kacang.
bahan:
Pikeun daging:
- Babi - 2 kg;
- sirop maple - 60 ml;
- Sikina fennel - 2 TSP ;.
- Bawang - 120 g;
- couscous pindang - 190 g;
- prunes peeled - 170 g;
- pistachios - '80
siap-siapna
- Rendang di pistachios na prunes, dicampur couscous sarta bawang passerovannym.
- Pigskin nyieun hiji incision anu ngagunakeun péso dugi daging, rub ogé kalawan uyah, taneuh fennel.
- Dina hiji sisi iklas kaluar meatloaf daging jeung isina sformuyte, bandaging thread non-sintétis.
- meatloaf Panggang, prunes sarta kacang mimiti dina 220 derajat pikeun satengah jam lajeng dina 190 - 45 menit.
- Nuju tungtung masak, mimiti mieun lisah hirup aing maple pigskin.
Meatloaf di multivarka
Pinuh panas bisa ngahurungkeun kana snack pihak cocktail , upami anjeun milih éta gulungan leutik tina pulp nu. Paling sering ngeusian aranjeunna ngawula sayuran, jeung resep moal ditémbongkeun di handap iwal. Komposisi platter sayur, Anjeun bisa ngarobah kana liking Anjeun.
bahan:
- steaks ipis - 6 pc;.
- gagang tina asparagus - 12 PCS;.
- chives - 12 bulu;
- Wortel - 1 pc;.
- kecap - 60 ml;
- Demi - 30 ml;
- Gula - 15 g;
- minyak nabati - 30 ml;
- mentega - 30 g;
- suung - 130 g
siap-siapna
- Asparagus na blanch wortel teken. Suung ngagoreng.
- Musim steaks sarta tempat dina porsi of suung jeung sayuran di pusat. Ngagantelkeun skewer nu.
- Ka "baking" haneut nepi duanana rupa minyak Brown daging gulungan kalawan isina sarta eusian campuran ahir kecap, demi sarta gula.
Meatloaf on pasangan a
Berkepanjangan baking dina oven - teu hijina roll pilihan masak. Mun pembuangan nyaeta multivarka, mangka sampurna Cope jeung tugas ieu, nyadiakeun teu ukur juicy, tapi ogé piring cageur dina kasus mode "kanggo sababaraha hiji."
bahan:
- ravioli adonan - 400 g;
- Daging minced - 500 g;
- bawang - 250 g;
- wortel - 150 g;
- Kentang - 300 g
siap-siapna
- Rendang sayur, tumis teras nyambungkeun ka daging minced.
- Nyebarkeun campuran dina lambaran ipis adonan jeung gulung eta.
- Nyiapkeun meatloaf kalayan sayuran di "A sababaraha" pikeun sinyal.
Meatloaf babi asak
Daging gulungan peritoneum porcine (podchereviny) bénten juiciness jeung préparasi dasar. Ngan sababaraha menit persiapan, goreng, teu merlukeun partisipasi anjeun, sarta domestik appetizer tiis alam téh siap pikeun ngaladénan!
bahan:
- peritoneum - 1,7 kg;
- thyme - 3 dahan;
- adjika - 40 g;
- Bawang bodas - 4 cengkéh.
siap-siapna
- Thyme mash jeung bawang bodas, tambahkeun adjika.
- Ditilik beurat surfaces peritoneal, moal forgetting uyah.
- Melu jeung konci benang babi meatloaf sanggeus kulub dina kantong pikeun ngeunaan dua jam.