Artikel ieu museurkeun kana mung paling nikmat jeung gampang resep pilaf jeung hayam, nu bakal approve malah jelema nu percaya kana masak piring nu peryogi domba atawa sapi. Kusabab ieu teu hésé nyiapkeun resep tiasa ngadamel komo masak, anu bade masak piring pikeun kahiji kalina, sarta eta pasti bakal jadi anu pangalusna!
Pikeun naon pilaf kudu nyokot rempah, urang nawiskeun tetep dina rempah kayaning cumin, barberry, turmeric, saffron, campuran cabé taneuh Freshly. Dina pilaf wétan tradisional nambahkeun rawit peuteuy, anu nempel kana seukeutna gambar hidangan Oriental jeung ambu pungent lampu. Coba mun ékspérimén kalawan rempah, nambahan bumbu luyu, tur jieun rasa unik sorangan!
A resep basajan pikeun pilaf jeung hayam
Ieu pilaf resep jeung hayam bakal asak dina skillet beusi matak, nu ngaheéat loba waktu sarta ngagunakeun jumlah minimum masakan.
bahan:
- wortel - 1 Kg (leutik sabisa);
- béas - 520 g;
- bawang bodas - 6 cengkéh badag;
- fillet kalawan tilu bedryshek hayam badag;
- bawang badag - 1 pc;.
- Refined minyak - 180 g;
- Rempah pikeun pilaf (kalawan barberry garing) - 25 g;
- uyah.
siap-siapna
Tuang kana minyak nabati pan, haneut nepi, nyebarkeun saparapat-motong cingcin bawang, ngagoreng 2-3 mnt. Nambah nu dicincang dina batu wortel alit, tormented sadaya babarengan pikeun 5-7 menit. Lajeng nambahkeun sliced hayam, goreng ka warna bodas, teu zazharivaya, tambahkeun peeled cengkéh bawang bodas, kabeh condiments, aduk rata, tambahkeun sababaraha uyah, nambah béas dikumbah (penting pikeun ngumbah eta cai transparan). Tuang cai pikeun nutupan grits béas dina beungeut masakan salila kurang leuwih 2 sentimeter, panutup tutup sarta nyieun lemah seuneu. Tomim pilaf ti 30 menit nepi ka 1 jam. Lamun sangu geus pinuh nyerep cai, anjeun tiasa mareuman seuneu jeung hayu piring nu. Bon appetit!
pilaf Uzbek jeung hayam di cauldron a - resep
Sugan, resep ieu henteu persis tradisional, tapi nunjukkeun yen urang masak dina cauldron sarta rempah Palasik, piring bakal kaluar incredibly ngeunah tur seungit.
bahan:
- daging hayam - 520 g;
- béas basmati - 530 g;
- Bawang - 330 g;
- wortel - 430 g;
- Bawang bodas - 4-5 cengkéh;
- uyah - 15 g;
- Garing barberry - 1 sdm. séndok;
- zira - 15 g;
- turmeric - 0,5 seni. spoons;
- kari (pilihan) - Pasal 0,52. spoons;
- taneuh cabe beureum-saparapat tina sendok hiji;
- Refined minyak - 0,5 kaca.
siap-siapna
Kahiji, nyiapkeun produk pikeun pilaf. bawang Diced shred (strips ipis). Wortel potong batu melenkimi yen eta teu rubuh salila masak. Rendang daging kana buah leutik.
Mimiti nyiapkeun zirvak. Kazan ditunda panas cukup luhur, tuang minyak sayur jeung horoshenechko calcined. Dina minyak panas, tambahkeun dicincang bawang jeung tumis eta dugi coklat emas (teu tumis!). Tambahkeun daging, ngagoreng dugi dimungkinkeun dina kabukti bodas. Lajeng nambahkeun wortel jeung tumis 7 mnt. Lajeng nambahkeun rempah jeung mix sagalana deui. Fry pikeun sejen 5-7 menit. zirvak kami siap.
Sateuacan ragrag inohong sare eta kudu rinsed dina cai tiis bersih sababaraha kali dugi caina ngalir jelas. Digolongkeun béas dikumbah saré, rarata masakan pabeungeutannana (teu nyampur jeung daging) jeung tuang cai panas. Cai kudu ngalayanan imbit nu kurang 2 cm. Tutup tutup ketel na pilaf tomim on seuneu leuleus.
Sanggeus 25 menit, béas kudu pinuh nyerep cai. Selapkeun cengkéh bawang bodas di pilaf a. Panutup sarta neruskeun simmer panutup sejen 20 mnt. pilaf siap dilayanan panas!