Skewers tina domba - salah sahiji masakan paling nikmat jeung séhat. domba Young ngabogaan lembut jeung daging juicy, gancang saturate rasa, ku kituna mindeng dipaké dina persiapan hidangan. Aya hiji angka wates téhnik jeung métode pikeun roasting marinating bisa dianggap resep ditémbongkeun di handap ieu.
Kumaha carana masak skewers tina domba?
Skewers tina domba bakal unusually ngeunah, lamun responsibly milih daging , motong eta leres, marinate jeung ngagoreng neuleu. Pikeun hasil hébat, aya hiji pilihan badag asinan lada na karbon aromatik husus. tambahan ieu bakal aya gunana upami anjeun teu nyaho kumaha carana milih domba pikeun barbecue nu.
- Paling lembut jeung nikmat barbecue dicandak ti 2-bulan domba. Daging sapertos dianggap ngeunah tur Anjeun bisa meuli ukur di cinyusu mimiti.
- Beuki daging sadia anak domba yearling. Mibanda beureum caang, gajih bodas sarta ambeu amis husus.
- Daging sato heubeul teu cocog pikeun masak alatan ambeu husus kuat.
- Ngagunakeun brisket barbecue, tenderloin atanapi bubur suku deui.
- Lamun meuli daging kudu refrigerated, tapi henteu beku, ieu langsung reflected dina hasilna: potongan chilled salawasna datangna beuki garing sarta leupas.
Skewers tina domba - resep Palasik
Marinade pikeun shish kebab tina domba - salah sahiji komponén penting, sabab langsung mangaruhan rasa, warna jeung rasa daging. anak domba susu marinated di marinade garing uyah, rempah jeung bawang. Pikeun daging heubeul make kombinasi jeruk nipis, minyak, cumin, sarta coriander. Spicing up mutton, Anjeun tiasa make paprika, bawang bodas jeung cabé hideung.
bahan:
- mutton bubur - 2 kg;
- bawang - 1 kg;
- minyak nabati - 50 ml;
- jeruk nipis - 120 ml;
- cabe hideung taneuh - a ciwit.
siap-siapna
- Jajan daging tina pilem jeung potong buah.
- Tambahkeun cingcin bawang dicincang, mash.
- Usum, tuang jus na minyak. Aduk sarta sisihkan pikeun 4 h.
- Threaded on skewers na masak skewers Palasik domba 15 menit.
skewers resep domba di Kaukasia
domba Skewer di Kaukasia - metoda populér masak, dicirikeun kesederhanaan luar biasa tur rasa. Ieu ukur perlu nyiapkeun marinade cuka na bumbu, domba jeung dip keur sababaraha jam. Daging susu butuh waktu pikeun marinating. Seger bumbu na dipanggang sayuran underlined rasa Kaukasia.
bahan:
- bubur domba - 1 kg;
- bawang - 500 g;
- cuka anggur -60 ml;
- coriander seger jeung peterseli - mun sakeupeul a;
- tomat - 3 PCS;.
- Amis lada - 1 pc;.
- cai - 700 ml.
siap-siapna
- daging dipotong, rendang cingcin bawang.
- Dina cai, tambahkeun cuka, bumbu, daging jeung bawang.
- Marinate 7 jam.
- Threaded on skewers, alik jeung tomat, bawang na peppers.
- skewers Broil Kaukasia domba 15 menit.
Skewers tina domba di kefir
Resep kebab domba béda dina sagala rupa marinades na waktos masak. The panggampangna tur paling diaksés cara - pamakéan yogurt. produk susu ferméntasi rupa soften daging, bakal masihan bubur nu hiji haseum lampu na nganteurkeun piring tina bau husus. prosés Pickling nyokot moal leuwih ti 4 jam, nu rada diyakinkeun.
bahan:
- domba - 550 g;
- kefir - 500 ml;
- bawang - 3 PCS;.
- jeruk nipis - 60 ml.
siap-siapna
- Domba na nyiksikan bawang.
- Nempatkeun lapisan, usum jeung jus na sisihkan salila 40 menit.
- Tuang yogurt sarta marinate 3 h.
- skewers nikmat tina ngagoreng mutton dina grill dugi emas.
Kebab "siki" tina domba
Skewers tina tulang rusuk tina domba - a piring populér nu geus narima nami populér tina "siki", hatur nuhun ka daging juicy jeung ngeunah ti nu mustahil pikeun megatkeun jauh. "Sunflower" siap ngahampura: perlu ngabersihan tulang rusuk dina pilem, potong porsi na threaded dina skewer jeung ngagoreng, teras motong daging tina tulang jeung seasoned kalawan paprika jeung dilayanan kalayan saos.
bahan:
- Tulang rusuk - 900 g;
- cumin - a ciwit;
- . Paprika - 1 TSP;
- cabe hideung taneuh - a ciwit.
siap-siapna
- Iga rendang jeung usum kalawan rempah.
- Threaded on skewer a jeung masak pikeun 20 menit.
- Leupaskeun skewers, motong daging.
Skewers tina domba jeung kiwi - resep
Marinade pikeun shish kebab tina domba jeung kiwi - kalawan cara anu pangalusna pikeun gancang nyiapkeun daging. Pikeun soften eta, anjeun perlu hiji lingkungan asam. Kiwi - buahan aheng dina komposisi kimia nu ngandung asam alam, tah eta anu sampurna pikeun marinade nu. daging marinated kudu dijaga henteu leuwih ti sajam, teu ngahurungkeun kana "budi" kaku.
bahan:
- bubur domba - 900 g;
- Kiwi - 2 PCS;.
- bawang - 2 PCS;.
- cai mineral - 250 ml.
siap-siapna
- Motong daging jeung bawang.
- Naksir kiwi nu.
- Sambungkeun produk, tuang cai, aduk rata sarta sisihkan pikeun hiji jam.
- Daging Skewered on skewers na skewers masak tina domba dugi emas.
Skewers tina domba di jus dalima
Marinating domba pikeun barbecue - cara gede nunjukkeun imajinasi jeung cobaan marinades aslina. Salah sahijina - dina jus dalima - utamana ngeunah na juicy. Kudu dilaksanakeun pikeun prosés anu taliti, sarta produk acar teu leuwih ti tilu jam, saprak jus ngandung tanin, anu ngadamel daging "karét".
bahan:
- domba - 2 kg;
- bawang - 1 kg;
- jeruk nipis - 50 ml;
- cengkeh bawang bodas - 6 PCS.;
- jus dalima - 100 ml;
- minyak nabati - 50 ml;
- coriander jeung cabé hideung - mun ciwit.
siap-siapna
- Domba na nyiksikan bawang. Mash. Usum, nambah jeruk nipis sarta dalima, mantega jeung bawang bodas.
- Campur kabéh na sisihkan salila 2 jam.
- Skewered jeung masak di pangalusna barbecue domba 20 menit.
Skewers tina domba di balung
Skewers tina domba di balung sabagian juiciness na tenderness. balung nyepeng gajih dina daging jeung jus, sarta ngajaga daging ti drying kaluar. Loin on balung - hiji pilihan alus teuing pikeun metoda ieu persiapan. Daging sapertos anu sampurna marinated, digoréng gancang tur merenah dina eupan, jadi mindeng prepares picnics jeung lalampahan ka nagara.
bahan:
- chops domba - 1, 2 kg;
- minyak nabati - 40 ml;
- paprika - 10 g;
- coriander - 1/2 TSP ;.
- jeruk nipis - 60 ml;
- cabe hideung - 1/2 TSP ..
siap-siapna
- Loin nyiksikan.
- Usum, Sprinkle kalayan jus na minyak.
- Kirim surélék di tiis pikeun 2 jam.
- Threaded on skewers jeung masak dina coals dugi rengse.
Skewers tina domba di anggur
Juicy kebab domba bakal loba tastier lamun marinate eta dina anggur beureum. Sanggeus soaking ieu, daging acquires hiji sahadé ekspresif pisan juicy bubur na rasa tradisional Kaukasia. Pikeun daging geus ngancik lemes sareng seungit, perlu nyekel eta di marinade a sajam, teras tumis salila 15 menit.
bahan:
- bubur domba - 1 kg;
- bawang - 500 g;
- anggur beureum - 250 ml;
- minyak nabati - 50 ml;
- cabe hideung - 1/2 TSP ..
siap-siapna
- Daging domba rendang, rendang cingcin bawang.
- Nempatkeun lapisan, usum, tuang di minyak jeung anggur. Marinate kirang ti sajam.
- Threaded on skewers jeung masak salila 15 menit.
Skewers tina domba dina oven - resep
Skewers tina domba dina oven - pertinent ngaganti cara tradisional goreng leuwih areng. Di imah, teu bisa dihontal haseup rasa tercinta, tapi neuleu ngangkat marinade na sapotong kualitas daging kalawan jumlah sedeng Zhirkov, nyadiakeun juiciness piring jeung rasa alus teuing.
bahan:
- bubur domba - 1 kg;
- bawang - 500 g;
- jeruk nipis - 70 ml;
- . Garing mint - 1 TSP;
- Zaitun minyak - 50 ml.
siap-siapna
- Bawang rendang, campur kalawan jeruk nipis sarta minyak.
- Tuang kana campuran potongan domba, usum na sisihkan pikeun 3 h.
- Threaded on skewers sarta ngirimkeunana dina oven dina 200 derajat pikeun satengah jam.