Patties kalawan suung

Pikeun dahar beurang kulawarga on sabtu minggu anu alus masak pies kalawan suung nu bisa dilayanan kalayan sop, kaldu panas, sup atanapi tea.

Adonan pikeun pies, éta pangalusna sangkan ragi gurih atanapi puff. Mun anjeun teu hoyong ganggu, puff pastry bisa dibeli di toko grocery, sarta ragi - di kitchens Baitullah sarta establishments catering lianna. Éta leuwih alus pikeun knead adonan diri - sahingga bakal assured tina bahan dipaké.

Suung hadé migunakeun seger, lokal dipelak sacara artifisial - di antarana bisa jadi pasti. Anjeun pasti tiasa nganggo na leuweung, lamun anjeun yakin di edibility maranéhanana jeung anu sipatna di prosés tumuwuhna teu akumulasi rupa-rupa lingkungan polutan lingkungan (dina fungi Gampang lumangsung). suung nu garing saméméhna soaked dina cai salila sababaraha jam. Anjeun tiasa ngadamel keusikan pikeun pies kalawan asin atawa suung pickled , maranéhanana kudu tuang cai panas, antosan nepika cools handap sarta buang di colander hiji.

patties Resep jeung suung

Mimitina knead leaven adonan ragi.

bahan:

Pikeun keusikan di:

siap-siapna

Masak brew. susu saeutik rada heatable atawa cai (teu exceeding 35 derajat C) jeung ngabubarkeun gula dicampur dua séndok tipung. Urang ngadamel ragi, aduk rata sarta nempatkeun dina tempat haneut. tank teu matak wareg leuwih ti 2/3 tina polumeu, disebutkeun adonan baris ngaji diri.

Nalika adonan ieu ogé ngahontal (biasana 20 nepi ka 40 menit), tuang kana mangkok badag, tambahkeun tepung sifted laun perlu jeung knead adonan (jeung leungeun). adonan teu kudu teuing ipis atawa teuing lungkawing.

Sprinkle permukaan gawé jeung tipung sarta knead adonan tuntas. Com peletakan dina mangkok, nutupan ku anduk beresih jeung ditempatkeun dina tempat haneut (suhu pangalusna - kira 30 derajat C). Nalika adonan anu merenah ogé, ditinju anjeunna jeung knead. Deui nempatkeun dina tempat haneut. Siklus ngulang 2-4 kali.

Hayu urang pas dugi keusikan adonan. Panas minyak dina pan frying. Enteng tumis bawang finely dicincang. Nambah suung abon sarta ngagoreng, aduk, keur 3-5 menit. A lada saeutik tur prisalivaem. Ngurangan panas tur simmer pikeun sejen 15-20 menit. Ngagoler dina colander (asin nu solokan bisa dipaké pikeun ngeusian sup).

Ayeuna gulung kaluar adonan kana lapisan, motong kaluar tina éta sagelas atawa formulir husus tina bunderan, unggal nempatkeun hiji isina sendok jeung formulir patties, ujung zascheplyaya. Sacara umum, bentuk pies, kitu ogé cara ngabagi variability adonan.

Teras Anjeun tiasa nyieun pies Goreng ku suung. patties Fry dina pan frying on kudu minyak dina dua sisi dugi emas coklat. A hadé ngalaan éta patties dina lambaran baking (greased atanapi oiled atanapi prostelenny minyak baking kertas) jeung dipanggang dina oven salila 35-40 menit. Beungeut pies rengse Ruddy fluff perlu (maké sikat hiji), bodas endog atanapi alam kalayan mentega dilebur - dinya bakal tastier. Sateuacan porsi pies Hayu tiis saeutik.

pastry Puff kalawan suung nyieun puff pastry, kitu ogé ragi.

Tangtu, anjeun tiasa datang ka variably isina jeung masak patties kalawan suung jeung engkol (kudu nempatkeun kaluar), béas pindang, grated kéju.