Pilaf kalawan mussels

Pilaf, tangtosna, masakan Oriental, bari wétan geus tinggal tradisi maranéhanana. Tapi naha henteu ngagabungkeun tradisi tina Wétan sarta Éropa jeung masak pilaf, kayaning mussels atanapi mussels na hurang.

Pilaf kalawan mussels

resep pilaf ieu jalma anu teu kagolong kana Jumlah fans ka tinker kalawan mussels seger dina cangkang, saprak eta perkara migunakeun seafood beku.

bahan:

• mussels - 400 g;
• béas - 300g;
• wortel - 2 PCS;.
• bawang - 4 PCS;.
• minyak nabati - 4 sdm. spoons;
• rempah - rasa.

siap-siapna

Bawang jeung wortel cleanse sarta motong. Dina cauldron nu panas minyak nabati. Kahiji, tumis bawang, teras nyimpen wortel jeung ngagoreng nepi ka lemes. mussels beku nambahkeun kana cauldron sarta ngagoreng saeutik, nambahan rempah rasa. Tuang 2 gelas cai. Gambar nyeuseuh di cai tiis tur ngeusi dina cauldron a. Cai kedah cukup pikeun nutupan béas ku 1-1.5 cm. Pas di kulub cai kaleuwihan, nahan cengkeh bawang bodas lamun resep Anjeun bisa nambah hiji nyiksikan tina cabe panas. Tutup tutup ketel pisan pageuh pikeun ngajaga ngukus, Stew pilaf 25 menit dina seuneu minimum. Urang masihan eta brew salila 15 menit.

Pilaf kalawan mussels na hurang

Kumaha carana masak risotto kalawan mussels anjeun geus nyaho, urang bakal coba pikeun nambahkeun ka aranjeunna sarta kadaharan ti laut lianna.

bahan:

• Gbr - 500 g;
• dina cangkang mussel - 500 g;
• udang badag - 500 g;
• Bawang - 1 pc;.
• Bawang bodas - 5 cengkéh;
• cabé - 2 PCS;.
• Tipung paprika - 2 sdm. spoons;
• tomat canned - 2-3 PCS;.
• saffron - 1 ciwit;
• minyak zaitun - 3 sdm. spoons;
• kaldu hayam - 1-1.5 liter;
• lemon - 2 PCS;.
• asin, lada, bumbu - rasa.

siap-siapna

Mussels sikat abdi, nempatkeun dina pot cai sarta masak, katutupan, dugi cangkang moal bakal muka. Maranéhanana cangkang nu teu muka kudu dipiceun. Bawang sarta bawang bodas anu finely dicincang, cabé, nyeuseuh jeung potong batu. Saffron soaked dina 1 sdm. séndok cai. Gbr dikumbah ku cai tiis. Preheat a frying pan 2 sdm. sendok mentega, ngagoreng pikeun 4 menit bawang, bawang bodas jeung cabé. Tambahkeun sesa minyak, paprika sarta béas. Fry, aduk 2 menit. Tambahkeun tomat dicincang jeung saffron bareng jeung cai nu eta geus soaked. Sadaya aduk jeung simmer keur 2 menit. Tuluy tuang 1 liter kaldu panas, mawa ka kulub dina. Ngurangan panas jeung masak tanpa tutup on, tanpa aduk pikeun 12 menit. Nalika cairanana kaserep, pariksa naha béas geus siap. Mun béas teu siap, lajeng urang tambahkeun 0,5 cangkir kaldu jeung masak leuwih panas low, bringing mun kesiapan Gbr. Nambah prawns na mussels, nutupan pan kalawan foil jeung simmer 4-5 menit. Ngawula kalawan greens jeung endog puyuh pindang

Sarupa resep pilaf béas kalawan cumi jeung béas kalawan shrimps meureun ogé daya tarik pikeun nu rasa. Bon appetit!