Daging soups dumasar sapi - dahar bergizi sarta satisfying. Salian daging dina komposisi maranéhanana, tangtu, kaasup bahan lianna. V bisa dipaké salaku significance bahan produk béda kadua, kayaning kentang, kacang, sereal, jsb fungi.
Titik utama dina palaksanaan wae resep di soups Sapi - leres nyiapkeun kaldu, nyaéta masak daging sapi ... Nyiapkeun transparan geulis kaldu sapi sarta sagala rupa soups dumasar kana éta imbit paling merenah jeung tulang, hiji tulang sirloin, deui tina imbit, flank, taktak atawa bagian sabeulah tina tulang taleng (sup sarta ngagolak keur dipake hadé ti bagian hareup Bacon). Anjeun tiasa make shank, sanajan eta brewed panjang sarta leuwih cocog pikeun jellies.
sapi nu geus asak pikeun lila - nepika siap pikeun sahanteuna 1,5 jam, dugi lembut, lian 40 menit sahenteuna. Tangtu, kana waktos masak oge gumantung kana umur, baham, tur karaharjaan sato.
Persiapan kaldu. Daging ngalembereh dina cai tiis. Éta hadé masak tanpa tulang (tulang kaldu nepolezen), sliced daging teu potongan gede teuing. Sapi pindang dina réfluks hipu ku bohlam, daun salam, cabe, lada sarta cengkeh. Timely kumpulkeun bising jeung gajih. Sakali daging geus asak, rada tiis dina kaldu. Duduh tiasa nyaring atawa taliti tuang kana pan sejen - dina dasar stock urang masak sop, ngagunakeun duanana daging asak.
A resep basajan pikeun sup nikmat kalayan daging sapi
bahan:
- potongan daging sapi pindang - kira 300 g;
- kaldu sapi siap - 1.5-2 liter;
- Wortel - 1 pc;.
- Kentang - 2-4 PCS;.
- beureum bel cabé - 1-2 PCS;.
- Béda bumbu seger (peterseli, Dill, cilantro, Basil, jsb);
- Bawang bodas - 1-2 cengkéh;
- cabé bubuk hideung;
- uyah.
siap-siapna
Duduh kalayan potongan balik daging eta dibawa ka kulub di pan leutik. Ngabersihan kentang jeung potong eta moal teuing finely sliced pikeun nyocogkeun comfortably dina séndok a, wortel cleaned potong strips. Peletakan kentang jeung wortel dina pot di kaldu ngagolak, deui mawa ka kulub ajeg, nyoplokkeun noise, sarta kulub pikeun 10-12 menit. Tur dugi yén kajadian, motong peppers kana strips pondok.
Jeung iklas eta di pan, a prisalivaem saeutik jeung masak 8-10 menit. Tiasa bareng jeung cabé amis tur nambahkeun saeutik saeutik tina brokoli, dibongkar on Kocheshkov. Anjeun tiasa nambahkeun 1-2 sendok tomat. Siap sup seungit jeung daging dituang kana mangkok atanapi cangkir ladle sup, usum jeung cabé hideung liberally Sprinkle kalawan bumbu dicincang jeung bawang bodas.
Resep buncis sup jeung sapi béda saeutik ti hiji saméméhna (tingali. Di luhur).
Aya dua pilihan: a kacang siap-digodog make kacang ngora. Pohara merenah ngagunakeun siap-dijieun beku kalayan kacang podvarennoy. dovarivaniya waktos bahan ieu - kira 10 menit. Kituna, kacang ngora peletakan di sup pikeun 10-12 menit dugi lembut.
Resep sereal sapi sup ngalibatkeun ditambah 2-4 sendok sop dikumbah sereal. Babandingan jeung daptar bahan séjén nu sarua jeung di resep kahiji (tingali. Di luhur). Sereal iklas sareng kentang.
Ogé, resep uncomplicated keur supa sup sarta sapi. Pikeun daptar bahan, tambahkeun 150-200 gram suung seger (suung tiram, suung bodas). Suung potong sedeng-ukuran jeung peletakan bareng jeung kentang. fungi ieu sagemblengna dilas pikeun 20 menit. Pamakéan nandakeun tiasa suung jadi seger jeung beku.
Resep mie sup jeung sapi ngalibatkeun nambahkeun mun resep dasar tina jumlah leutik mi gaganti atawa babarengan jeung kentang. Mie asak pisan gancang, jadi iklas eta di sop sareng kentang jeung wortel, tapi keur 5-8 menit dugi lembut.