Sugan aya nu apal naon masak kéju ngeunah jeung cageur tanpa aditif na pangotor tiasa di imah tina kefir paling dawam? Tangtu, kudu dina waktu nu sarua mésér bahan baku ti pabrik dipercanten lajeng hasilna bakal mangga anjeun rasa pasti alus teuing tina produk rengse.
Dinten ieu kami gé nunjukkeun anjeun kumaha carana ngagunakeun pikeun alat Tujuan multivarochnym ieu sareng ngajukeun pilihan pikeun persiapan kéju yogurt beku.
Kumaha sangkan imah curd tina susu na yogurt di multivarka?
bahan:
- kefir 2,5% - 1.6 l;
- susu 2,5% - 1 L;
- Haseum krim 25% - 50 g
siap-siapna
Yén kéju Pondok éta anu leuwih lemah lembut, lemes sarta ngan dilebur dina sungut, iwal préparasi yogurt produk, urang ogé bakal nganggo susu na krim.
Pikeun persiapan kéju Pondok di multivarka tuang nya mangkok yogurt, susu sarta krim haseum dina babandingan dituduhkeun, ieu ogé gaul, nutupan tutup alat, ngonpigurasikeun ka "Quenching" mode tur pilih waktu dua puluh menit. Saatos campuran éta eusi multikastryuli ngarobah program dina "pemanasan" na neruskeun masak geus aya eta pikeun 90 menit.
Salaku pas waktu, mere beurat keren saeutik lajeng dituang dina narilep gauze ruas nu, balikkeun kantong na ngagantung leuwih mangkok dina tempat merenah pikeun bari ka solokan sérum . Ieu bisa dipaké pikeun nyiapkeun rupa-rupa muih homemade nikmat na masakan lianna.
Kumaha sangkan kéju Pondok lemes tina yogurt beku?
kéju Pondok ogé bisa dipigawé ti yogurt beku. Jang ngalampahkeun ieu, tuang produk nu dina peti lega atawa bungkusan na pageuh disegel. Prosedur ieu téh perlu, lamun produk ieu dibeuli di palastik
Urang nyimpen produk dina freezer nepika sagemblengna katirisan, lajeng dikaluarkeun ti pakét atawa wadah teras nahan dina gauze narilep di opat atanapi bersih lawon katun. Tying kantong nya jeung ngagantung sahanteuna sapoé leuwih wadah merenah. Dina prosés anu thawing yogurt bertahap baris misahkeun kana curds na whey. Ku cara kieu, kami meunang hiji produk pisan lemes sareng hipu. Tina tilu liter tina bahan awal kami ménta kira 500-600 gram kéju.