Mun anjeun capé pangan beurat jeung lemak, tapi henteu siap lengkep abandon masakan daging, masakan dietary jeung cageur sapertos kawas pangsit persis kana rasa anjeun. Éta pisan gampang nyiapkeun, sarta bisa jadi tambahan alus teuing pikeun naon piring samping atawa malah dipake salaku piring misah.
pangsit hayam - resep
bahan:
- hayam - 500 g;
- Endog - 2 PCS;.
- bodas roti - 60 g;
- susu - 150 ml;
- uyah rasa.
siap-siapna
Kalawan roti crusts neukteuk off jeung soak deui sakeudeung di susu tiis. Ulubiung hayam dua kali mince. Lajeng squeeze roti, sambungkeun ka meunang daging jeung eupan massa ieu sakaligus ngaliwatan hiji coet daging. Lamun hayang nyieun pangsit anjeun ngancik anu leuwih lemah lembut, anjeun tiasa rub roti jeung Jisim hayam liwat tabung. Saterusna nempatkeun mangkok daging kana wadah jero sejen nu mimiti perlu eusian ku cai tiis atawa és, tur mimitian ngéléhkeun mixer massa.
Misahkeun nu yolks ti bule na nuluykeun whisking, nambah isina mun lepas, sarta uyah eta. Darso dugi dugi ka gaduh massa homogen. Lajeng lumangsungna formasi quenelle. Jang ngalampahkeun ieu, nyandak hiji séndok tina massa daging, sangkan eta beungeut éta lemes, sarta ujung lianna tina sendok a sangkan incisions dina beungeut cai, sarta éta siap nyabut pangsit.
Bawa ka kaldu ngagolakkeun atawa cai saukur asin jeung masak aranjeunna di dinya keur 4-5 menit dina panas low. Nalika pangsit anu siap, aranjeunna datang ka beungeut cai.
pangsit hayam uap
Mun dapur anjeun asisten misalna hiji sakumaha steamer, mangka kami baris babagi resep cara nyiapkeun pangsit hayam steamed, nu loba gampang ti masak aranjeunna sarta meunangkeun rasa tina alus teuing sarua.
bahan:
- hayam - 500 g;
- bodas roti - 75 g;
- Susu - 300-350 ml;
- endog - 2-3 pc;.
- mentega - 25 g;
- uyah.
siap-siapna
Roti soak dina susu, sarta tuluy mencet. Sono eta bareng jeung hayam dua kali liwat hiji coet daging. Lajeng nambahkeun massa softened mentega, uyah jeung endog yolks anu dihasilkeun. Campur sagalana ogé.
Protéin whisk misah dina busa kedap lajeng gently nyorong daging kana massa jeung mix sagalana ogé deui. Baseuh leungeun anjeun sarta ngabentuk bal leutik, anu iklas dina steamer grill jeung masak dugi lembut. waktos masak nyokot hiji rata-rata 15-20 menit. Dina resep sarupa bisa asak dina quenelles lauk uap .