Manggang ngalibatkeun anguish panjang leuwih panas sedeng, sahingga daging saloba mungkin pikeun nembongkeun rasa maranéhanana. Dapur modern nyaeta panas reminds goulash. Potongan daging anu biasana fed kalawan kelimpahan dips, kitu ogé rupa-rupa sayur, nu ogé bareng jeung Stew daging. Sakumaha biasa, sajaba manggang salad seger.
Resep pikeun babi manggang nikmat
bahan:
- babi taktak - 1,5 kg;
- minyak nabati - 3 sdm. spoons;
- uyah jeung cabé - secukupnya;
- Bawang - 1 pc;.
- Wortel - 1 pc;.
- Bawang bodas - 2 cengkéh;
- cumin - 1 sdm. séndok;
- oregano garing - 1/2 TSP ;.
- lampu bir - 1 sdm;.
- kaldu hayam - 2 sendok;.
- Kentang - 3-4 PCS;.
- shallots - 1 pc;.
- Peterseli - beam a;
- panas cabé - rasa.
siap-siapna
Oven dipanaskeun nepi ka 180 derajat. Babi kertas obsushivayut towels.
brazier nu haneut nepi ka minyak sarta thereon daging goreng saméméhna seasoned kalawan uyah jeung cabé. Éta sasaena mun tumis wae dina katilu daging dina hiji waktu, meh éta merata emas, teu tushilos di jus sorangan.
Ditinggalkeun sanggeus frying ngagabung gajih kana wadahna misah, daging disalurkeun kana kana piring, sarta brazier sorangan mulih deui ka seuneu. Peletakan mun coklat, wortel jeung bawang, diced saméméhna. Sanggeus 5-6 menit nambahkeun sayur bawang bodas, cabé panas, cumin na oregano, sadaya ngagoreng, aduk sababaraha menit.
Eusian eusi frypot bir, sareng sanggeus 6-8 menit, tuang kaldu hayam na 1 1/2 cangkir cai. Balik babi brazier sapanjang kalawan gajih. Urang mawa cair dina pan roasting ka kulub sarta piceun tina piring panas. Nempatkeun piring dina oven salila 30 menit. Sanggeus hiji waktu, iklas kentang dina pan roasting sarta balik manggang dina oven salila sajam sejen satengah. The rengse naburkeun panas kalayan bumbu seger saméméh porsi.
Manggang babi multivarka bisa ogé jadi disiapkeun keur resép ieu. Saatos roasting, daging sarta sayuran, kaasup mode "Extinguishing" di 2:00. Lamun "Stewing" alat nu teu hadir, ngaganti nu "baking" dina waktos nu sarupa.
Resep babi manggang
bahan:
- babi tenderloin - 1 kg;
- coriander - 1 1/2 seni. spoons;
- kayu manis - 1/2 TSP ;.
- taneuh cumin - 1/2 TSP ;.
- Bawang bodas - 2 cengkéh;
- anggur beureum garing - 350 ml;
- minyak zaitun - 3 sdm. spoons;
- némpelkeun tomat - 3 sdm. spoons;
- peterseli;
- asin, lada.
siap-siapna
mortir nu rub nu cumin kayu manis, coriander sarta bawang bodas témpél. daging potong batu, sarta dicampur pikeun ménta némpelkeun a. Eusian anggur babi jeung ninggalkeun ka marinate dina kulkas salila 4 hr. Obsushivayut babi marinated dina pan roasting jeung ngagoreng dugi coklat emas. Campuran daging goreng tuang marinade anggur jeung némpelkeun tomat. Panas usum kalawan uyah jeung cabé lajeng simmer leuwih a panas low pikeun 30 menit. beres piring naburkeun sareng bumbu.
Resep babi pot manggang
bahan:
- Babi - 750 g;
- tipung - 1 1/2 Art. spoons;
- uyah jeung cabé - secukupnya;
- . Paprika - 1 TSP;
- minyak zaitun - 1 1/2 Art. spoons;
- suung - 200 g;
- Wortel - 1 pc;.
- Bawang - 1 pc;.
- Garing Basil - 1/2 TSP ;.
- coriander na Rosemary - 3/4 TSP ;.
- jeruk nipis - 2 sdm. spoons;
- greens.
siap-siapna
Babi rendang batu badag, usum alus kalawan uyah jeung cabé, digulung di tipung jeung goreng dina minyak zaitun dugi coklat emas. Nempatkeun daging goreng dina pariuk, sarta dipanaskeun kalayan gajih pripuskayut suung, wortel jeung bawang nepi ka lemes.
Daging di pot jeung Sprinkle kalawan paprika, Basil, coriander na Rosemary. Diteundeun luhureun sayuran sarta eusian pot jeung eusi cai atawa kaldu kituna nutupan daging. Nempatkeun pariuk dina oven preheated dina 180 ° C pikeun 1 hr. Wewengkon plato rengse tiasa Sprinkle kalawan bumbu.