Pita roti tradisional datangna dina dua bentuk: Arménia ipis sarta Georgian kandel tur subur. Nyiapkeun aranjeunna biasana dina oven husus disebut tandoor a, tapi urang gé coba nyieun dinten nikmat roti pita di imah.
lavash Arménia di imah
Panggang mémang, tangtosna, dina oven, tapi éta pangalusna ngagunakeun pan ieu - nu kabukti pisan gampang, gancang sarta gampang.
bahan:
- tipung - 3 sdm;.
- cai disaring - 1 st;.
- uyah badag - 0,5 TSP ..
siap-siapna
Ku kituna, pikeun nyiapkeun pita roti di imah cai panas ngagabungkeun jeung uyah. Tepung Sow slide dina tabel, nyieun reses leutik di tengah sarta laun tuang di cai tiis. Knead adonan nepi ka rata gancang, meh bisa lagged balik leungeun. Ayeuna urang gulung ka handap kana bola hiji jeung bungkus dina anduk beueus. Urang masihan eta masihan eta brew salila kira 30 menit kalawan pan frying enteng jaket jeung mentega sayur jeung panas dina panas sedeng. Ti cimata kaluar buah leutik adonan, gulung kaluar unggal dina lapisan pisan ipis jeung ngagoreng di pan dugi beungeut teu némbongan spot darkish jeung bisul. Saatos péngkolan nu leuwih pita roti rapih di sisi séjén jeung masak pikeun satengah menit a. Mimidah cake panas dina dewan motong, garing sarta enteng sprinkled kalawan cai és. Nya kitu, anu Panggang hareup pita roti na nambahkeun éta tihang on luhur silih kawas pancakes. Pitas kaluar pisan ipis jeung fleksibel, ngarah bisa dipaké pikeun persiapan rupa gulungan kalawan keusikan.
Resep pita roti di imah on kefir
bahan:
- yogurt - 1 sdm;.
- tipung - 2,5 v;.
- uyah - a ciwit;
- minyak nabati - 1 sdm. séndok;
- soda.
siap-siapna
Sangkan pita tuang nu yogurt dina mangkok di imah, buang a ciwit tina baking soda, uyah, jeung tuang a minyak nabati saeutik. Lajeng nambahkeun hidangan sifted di tipung sateuacanna na knead adonan ketang. Sanggeus éta kami wujud eta bola hiji, bungkus di anduk, sarta masihan ka ngadeg ngeunaan 30 menit dina risen adonan haneut ditinju leungeun alus na potong buah ukuranana leutik. Unggal Patty unroll ipis, ngeunaan 1 mm kandel. Dina piring haneut nepi pan garing sarta Panggang breads pita 15 detik dina saban gigir. Wewengkon plato rengse aya alusna cocog pikeun isina rupa fillings ku baking salajengna dina oven.
Georgian lavash betah
bahan:
- minyak nabati - 3 sdm. spoons;
- ragi garing instan - 1 sdm. séndok;
- tipung gandum - 600 g;
- cai disaring - 350 ml;
- . Salt - 1 TSP;
- gula -. 1 TSP.
siap-siapna
breed garing ragi di cai lukewarm, uyah lémparan sarta gula saeutik. Lajeng laun ngawanohkeun tipung sifted na knead nu krutovato adonan. Panutup eta kalawan pilem nempel, piceun ka tempat haneut sarta ninggalkeun pikeun kira 40 menit.