Homemade Rye roti - ditambah tradisional jeung hearty kana masakan nanaon. Salaku dadasar hiji urang nyarankeun maké tipung bodas. Hayu urang bareng jeung anjeun bakal ngarti kumaha carana nyiapkeun roti Rye nikmat di imah.
Rye roti di imah
bahan:
- Rye tipung - 315 g;
- tipung gandum - 315 g;
- cai lukewarm - 405 ml;
- ragi garing instan - 10 g;
- gula bodas - 10 g;
- uyah - a ciwit;
- Refined minyak - 15 ml.
siap-siapna
Masak di imah Rye roti nyata, mimiti ngaleyurkeun ragi garing dina cai lukewarm. Lajeng Alungan gula, uyah rupa jeung ninggalkeun bolu teh 15 menit. Nalika luhur mucunghul "cap", tuang saeutik saeutik tina mentega jeung aduk. Duanana tepung ngayak sababaraha kali jeung mix saling. Tuang cai kana ragi campuran garing, knead adonan, mungkus eta di plenochku jeung cabut panas dina 65 menit. Sakali deui knead tuntas jeung nyebarkeun eta dina wujud menit 40. Pasang roti dina oven salila kira 45 menit sarta Panggang dina 185 derajat.
Homemade roti tina tipung Rye dina oven
bahan:
- Rye tipung - 505 g;
- tipung gandum - 505 g;
- cai - 990 ml;
- ragi instan - 15 g;
- minyak nabati - 35 ml;
- uyah rupa jeung gula - a ciwit;
- siki - rasa.
siap-siapna
Sateuacan Anjeun Panggang a Rye roti nyata di imah, kapang garing sarta gula leyur dina jumlah leutik cai nu ngagolak tur ninggalkeun pikeun ngeunaan 25 menit. Salajengna, tuang campuran kana mangkok badag, ngawanohkeun cai, minyak sésana jeung buang uyah. Sifted tipung Rye kalawan gandum jeung ngagabungkeun buah leutik Tuang di campuran ragi. Knead adonan leungeun lemes, Tos siki sunflower peeled, nyebarkeun eta dina mangkok haneut tur tighten film luhur. Urang masihan test ka datangna dina keur sajam, lajeng iklas kaluar dina tabel, sprinkled jeung tipung, sarta ditinju sababaraha menit. Teras we ngabagi kana 4 lembar jeung gulung kana tiap Bun. Nyebarkeun workpiece dina hiji pan oiled, unggal lump nyieun incisions kalawan péso, sarta floured cagar rasstoyatsya di 1 hr. Salajengna, urang jaket beungeut susu, supaya engké on roti mucunghul kulit herang. Panggang loaves 40 menit dina 220 derajat. Taliti mindahkeun éta hlebushek panas dina dewan jeung diwenangkeun pikeun niiskeun, panutup kalawan anduk.
Resep Rye roti di imah
bahan:
- Rye tipung - 355 g;
- tipung gandum - 350 g;
- . Ragi - 1 TSP;
- kefir - 165 ml;
- bir - 205 ml;
- Madu - 10 g;
- uyah - a ciwit;
- endog C1 - 1 ps;.
- minyak nabati - 20 ml.
siap-siapna
Dina roti mesin LIPI Tuang duanana jenis tepung, buang ragi, tuang yogurt, bir, nempatkeun madu sarta ciwit uyah. Nutup Perkakas tutup, ngalaan rezim tina "Roti" na knead adonan. Lajeng ninggalkeun ka proofing keur 2 jam, sarta Panggang 50 menit dugi coklat emas.
Rye roti bisa dijieun di imah di oven jeung rupa-rupa panambah: olives atawa
Saterusna dina aditif adonan nyebarkeun dina formulir oily sarta ninggalkeun pikeun proofing salila 2 jam ditutupan ku anduk. Salajengna, urang jaket beungeut susu loaf sarta pilihan densely naburkeun caraway, siki poppy atawa siki wijen.