The Finlandia salmon sup disebut Lohikeitto. Jeung resep ieu sop lauk ieu digambarkeun di «Dunya Tour 2005" na menang nobel kira. Dina artikel ieu kami mutuskeun pikeun ngabejaan ka maneh kumaha anjeun tiasa masak soups nikmat sami dijieun tina lauk ieu.
resep sup Salmon
bahan:
- 2 liter cai;
- 250 g kentang, diced;
- 2 bawang dicincang ukuranana sedeng;
- 1 h. L. uyah;
- 1/4 h. L. cabé;
- daun 1 bay;
- 2 kg Gurame salmon sliced tanpa kulit;
- sebat krim 1 cup;
- fennel sliced tanpa gagang;
- Sikina fennel.
Panas caina, tambahkeun kentang, bawang, asin, lada, daun salam ka kulub dina panci. Sakali caina mimiti kulub - ngurangan seuneu.
Panutup jeung simmer dugi kentang mangrupakeun lembut - kira 10 menit.
Tambahkeun lauk jeung neruskeun masak sop leuwih panas low dugi lauk gampang peeled ti tulang, ngeunaan 5 menit atawa panjang.
Dipiceun daun salam.
Aduk 1/2 cangkir sup jeung krim dikocok. Gently gaul krim jeung nambahkeun campuran kana sop. Sprinkle kalayan siki Dill.
Catetan: Upami anjeun teu bisa meuli salmon seger, bisa ngaganti eta kalawan salmon canned, cod atawa salmon pink.
resep Jepang keur sup lauk kalawan salmon
Persiapan sup nikmat kieu jeung mie di gaya Japanese, teu butuh maneh loba waktu.
Ieu naon dipikabutuh pikeun sup lauk salmon:
- 2 salmon sirah (gills dihapus);
- sapotong 2 inci tina kombu juket laut garing;
- 3- centimeter sapotong peeled na grated dina jahé grated kasar;
- uyah;
- 1/4 cangkir anggur bodas garing;
- mi Jepang;
- 3 sdm. l. némpelkeun miso bodas.
Bilas kapala salmon ngaleupaskeun getih atanapi gills. Gills tiasa bari kaldu, sahingga pait jeung mendung. Nunda sirah dikumbah dina panci badag. Tambahkeun kombu, jahé, mawa ka kulub sarta ngurangan panas, teu sahingga sup ka kulub leuwih. Simmer pikeun 20-30 menit. Tambahkeun uyah rasa. Galur kaldu tur simpen sirah. Misahkeun sagala daging tina sirah, sarta nambahan kana pot.
Di pan sejen dibawa ka cai ngagolak asin keur mie béas Jepang. Tambahkeun mi di cai jeung kulub ngagolakkeun keur 2 menit.
Nambahkeun hiji sendok miso kana unggal piring sarta aduk ambéh sagala komponen anu dicampurkeun. Tambahkeun ka unggal porsi piring mie jeung daging salmon. Ngawula ka sup garnished ku sprig of Dill anjeunna.