soups vegetarian boga ampir kabéh Cucina étnis (gazpacho Spanyol, tarator Bulgaria, miso Jepang, jsb). Di sagigireun soups klasik tanpa daging, anu dimekarkeun formulasi sakumaha disiapkeun sup vegetarian dawam dumasar-non-daging sup, acar, sarta titik golak masakan munggaran.
Utamina soups vegetarian nu kaasup dina dahareun diet leungit beurat, alesan médis, diet barudak. Ogé, daging jeung lauk di masak ingkar alesan pribadi agama atawa lianna.
Hidangan vegetarian henteu ngan bisa ngaronjatkeun kaséhatan maranéhanana sarta pikeun ningkatkeun bentukna, tapi ogé brings nu pelesir dahareun nikmat na damang. Sanggeus sakabéh sayur, suung, cereals jeung pasta awakna meunang sagala vitamin jeung zat gizi perlu.
soups vegetarian panas
sup vegetarian panas masak on kaldu sayur atawa cai jeung diasah ku krim haseum atawa mantega geus dina piring. dasar ogé bisa meta broths supa.
Sateuacan anjeun masak sop vegetarian di cereals sarta sayuran, pasta atawa kacang, masak kaldu sayur bawang, wortel, kentang, kol, seledri, jsb Sayuran anu potong buah badag, ngeusi cai panas sarta digodog salila kira 30 menit dina panas low handapeun hiji tutup nutup. Duduh keukeuh sejen 15 menit, jadi sayur na greens masihan anjeunna rasa jeung ambu maksimum.
Resep of a sup sayur vegetarian basajan:
- 1 wortel;
- 1 bawang;
- 100 gr. kembang engkol jeung engkol;
- 2-3 kentang;
- 1/2 cabe beureum amis;
- 1 tomat badag;
- root na peterseli, leek, Dill;
- bay daun, uyah jeung cabé rasa. 1 h. L. gula.
2 liter cai nepi ka kulub, tambahkeun uyah, neuleumkeun sayur peeled na dicincang kana batu. Sakali sayur nu ampir dilas nempatkeun dina rempah sup sarta gula.
Sanggeus straining sayur kaldu thereon bisa dilas vegetarian sup Palasik nabati (kentang atawa waluh), hiji piring dumasar legumes - kacang polong vegetarian, lentil atawa kacang sup, bihun atanapi grinding.
sup buncis vegetarian
Resep buncis sup di 2 liter. cai:
- 250 gram kacang;
- 1 wortel sedeng;
- 1 seledri;
- 1 bawang;
- 2-3 kentang;
- rempah, uyah, peterseli na Dill;
- minyak nabati.
Kacang atawa kacang sejen anu dumasar kaluar, dikumbah dina cai ngajalankeun lajeng soaked dina 1 liter cai pikeun waktos ti 4 pikeun 24 jam gumantung macem. Leuwih dina 1 liter cai anu digodog kaldu sayur passaged dina akar kentang jeung minyak. Kacang asak misah ti sayur kana cai nu eta ieu soaked, lajeng kana dua halves tina campuran sup, seasoned kalayan rempah, asin, lada, bawang passerovannym greens.
soups vegetarian tiis
soups vegetarian tiis anu disiapkeun dina puree nabati (sakumaha gazpacho), kaldu nabati (beetroot), kvass (botvinya atanapi Hash), susu haseum atawa yogurt (kefir Hash atanapi tarator).
Resep tina tomat tiis sup vegetarian:
- 4 tomat asak, seeded jeung kulit;
- 1 h. L. cuka;
- uyah, gula, taneuh cabé secukupnya;
- 200 angin dagang ml (pureed tomat);
- 200 ml kaldu sayur chilled;
- seledri, Dill, peterseli;
- 1 sdm. l. minyak zaitun.
Prosés Nyiapkeun vegetarian sup tomat tiis nikmat kieu pisan basajan - kabéh bahan anu dikocok Blénder nepi ka rata. Mun konsistensi dina teuing kandel - Anjeun bisa nambah hiji deui kaldu saeutik. Lajeng sop keur flavored jeung rempah, jeung dina plat na sprinkled kalawan bumbu dicincang ditambah minyak zaitun.