Resep supa spawn, aya loba. Dinten kami nawarkeun pilihan tina workpiece asak suung .
Ngeunah suung supa caviar asak keur usum
bahan:
- fungi - 1.9 kg;
- wortel - 240 g;
- bawang - 240 g;
- cuka - 20 ml;
- Sedeng ukuran cadar Laurel - 3 unit;.
- Masak teu iodized uyah - secukupnya;
- minyak zaitun euweuh bauan atanapi sunflower minyak - 390 ml;
- Hideung cabe (svezheperemoloty) - 2-3 pinches.
siap-siapna
Nyiapkeun spawn supa bisa ojah salaku spésiés tunggal fungi, jeung pamakéan rupa-rupa suung. Dina awalna, ngumbah tuntas supa massa, relieving tina kontaminasi, sarta ditempatkeun dina pot merenah. Lamun maké suung keur kelas béda, éta pangalusna nyortir aranjeunna kaluar heula dina peti béda, minangka wawakil waktos masak tina jenis nu tangtu bisa rupa-rupa. Eusian jumlah leutik suung asin sababaraha cai jeung tempat eta dina kompor pikeun masak. Ngajaga produk di hiji kulub sedeng dugi lembut sarta lemes. Gumantung kana rupa-rupa nu butuh ti dua puluh jeung opat puluh menit.
Ayeuna urang ngagabung suung di colander hiji jeung ninggalkeun bari ka solokan kaluar kaleuwihan Uap. Samentara éta, kami ngabersihan bohlam jeung shinkuem aranjeunna salaku finely sabisa kana batu tur wortel grind ngaliwatan grater sedeng. Tuang kana panci atawa minyak pan sayur jero, eta warms na mimitina iklas kaluar dina ruku bejana. Sanggeus lima menit, tambahkeun wortel jeung tumis sayur pikeun salajengna lima menit. Salila sayuran tumis pulas massa jamur ngaliwatan hiji coet daging atawa Blénder sarta ngolah eta dina wadah iklas kaluar massa sayur goreng. Ngeusian minyak nabati, daun salam jeung lémparan cabe, nambah sababaraha uyah secukupnya sarta preform pripuskayut di handap panutup bari diaduk leuwih hiji satengah jam. Di tungtung masak tuang cuka, aduk endog, ngarangkep dina kendi steril, panutup lids sacara bébas sarta sanggeus cooling nunda dina rak tina kulkas pikeun neundeun.
Supa spawn of suung asak jeung tomat sarta bawang bodas
bahan:
- fungi - 1.9 kg;
- tomat seger - 550 g;
- wortel - 240 g;
- bawang - 380 g;
- chives bawang bodas - 2-3 pc;.
- cabé amis - 280 g;
- jeruk nipis - 15-20 ml;
- Masak teu iodized uyah - secukupnya;
- gula - secukupnya;
- minyak atawa sunflower zaitun euweuh bauan minyak - 90 ml;
- Hideung cabe (svezheperemoloty) - 2-3 pinches.
siap-siapna
Endog nurutkeun resep bisa disusun tina duanana suung bodas nu asak ti madu supa agaric atawa malah. rasa éta bakal béda, tapi dina sagala hal, metot sarta pantes.
Suung mimitina dumasar kaluar, tuntas nyeuseuh jeung kulub dugi lembut dina asin secukupnya sababaraha cai. Dina waktu nu sarua nahan Stew jeung wortel dikumbah, nu purify na preparedness kalawan supa asak ngagiling beurat dina coét daging atawa di Blénder a. bulbs Bawang kudu cleaned na finely potong batu jeung goreng dina sayur maslitse euweuh bauan kana Blush.
Twisted jamur massa, wortel jeung bawang browned sumebar dina panci, jeung disetel dina tomim seuneu jeung aduk occasional keur dua puluh lima menit. Antukna, urang nyiapkeun leres tomat. Immersing sababaraha menit dina cai nu ngagolak, lajeng disiram kalawan cai és jeung cabut kulit. Salajengna shinkuem tomat sakumaha finely sabisa, atawa ngan saukur grind aranjeunna dina Blénder sarta nyebarkeun jeung suung jeung sayuran. Dina ragam shred jeung bel sami peppers. Urang nambahkeun sababaraha endog asin, lada, tambahkeun gula jeung jeruk nipis sarta pripuskayut leuwih panas sedeng pikeun ngeunaan dua puluh menit atawa nepi ka évaporasi Uap kaleuwihan. Pikeun sababaraha menit saméméh tungtungna goreng endog di peletakan frayed saméméhna peeled huntu bawang bodas. Eta tetep ukur keur paket endog di kendi steril, nutupan aranjeunna sacara bébas teras nahan kana kulkas pikeun neundeun.