Dzhusay keur usum

Dzhusay - a bawang héjo ngeunah, sarupa dina penampilan na rasa jeung bawang bodas. Anjeunna pisan ngeunah, henteu ngan dina bentuk alam na, tapi lamun ditambahkeun kana salads, pastries sarta saos. Tapi naon nu kudu nalika usum na pas na sabaraha tetep produk ieu dina mangsa? Dzhusay bisa didahar seger, anjeun tiasa marinate atawa malah freeze, ngembangna on tas. Hayu urang babagi sareng anjeun resep pikeun jus keur usum.

Salaku dzhusay acar keur usum?

Urang nawiskeun anjeun resep campuran vitamin héjo pickled ti jus, bawang héjo sarta Dill, nu, tangtosna, baris datangna dina gunana di usum tiis. Ieu bisa dipaké pikeun masak borsch , masakan daging, komo salads.

bahan:

• dzhusay seger - 2 beam;
• chives - 1 beam;
• Dill - 1 kebat;
• daun salam - 1 pc;.
• cai disaring - 1 liter;
• uyah - 30 g;
• Gula - 30 g;
• cuka 9% - 1 st.

siap-siapna

Sagala greens tuntas dumasar kaluar, dikumbah kaluar dina cai tur ngocok meunang leupas tina kaleuwihan cai. Ayeuna shred sagalana iklas dina mangkok jero tur gaul. Salajengna, nyiapkeun volume 500 ml kendi anu dikumbah ku soda sarta bilas tuntas. Lajeng, urang balikkeun leuwih on murni Towelie sarta ninggalkeun ka solokan. Saterusna, di kaléng garing handap nahan daun salam rusak, jeung campuran hiji jus na greens, pageuh tamping panangan.

Banks sisihkan ka sisi, bari maranéhna sorangan ngaléngkah ka persiapan marinade kana. Jang ngalampahkeun ieu dina pot, tuang liter cai disaring, pakakas eta dina seuneu, mawa ka ngagolak jeung tuang uyah sarta gula. Lamun perlu leuwih marinade , teras urang ningkatkeun kabéh bahan persis dua kali. Normal 70% cuka breed dina babandingan - hiji bagian cuka sarta tujuh bagéan cai pikeun ménta solusi 9%. Tuluy tuang sagelas cuka diluted di gently pot, sarta dibawa ka kulub a gently dugi ka marinade ngabahekeun panas dina bank na kalawan bumbu jeung nutupan caps logam luhur.

Handap pot ageung blanketed anduk bersih, ngeusi cai, sarta dibawa ka kulub a ngaleungitkeun eta dina hiji wadah kalawan workpiece nu kituna ka vodichka gantungan ngahontal. Ngajadikeun steril sakabéh ngeunaan 15 menit, lajeng taliti dihapus tina dzhusaem pelestarian jeung nutup konci seaming husus. Digulingkeun kendi tibalik ka handap, pariksa yen si Udung fits snugly na marinade moal flowed. Di lantai tina stele a simbut haneut, urang ngalaan anjeunna kendi, mungkus éta bagian sésana jeung ninggalkeun dugi tiis.