Abdi hoyong nikmat cookies, sarta teu nyaho naon éta? Ngabejaan urang kumaha anjeun bisa masak Szulik kalayan siki poppy, éta nyaéta sarupaning basajan tur unpretentious tradisional pastries tani Ukraina, geus disiapkeun biasana dina Macovei. Szulik madu - pastries ngeunah pisan, kumaha oge, bakal janten unprofitable (sakumaha madu lamun dipanaskeun acquires pasipatan anyar), jadi teu masak kueh garing a teuing mindeng. Tapi sakapeung, tangtu, mungkin, atanapi nganggo gula (sirop gula).
Resep Shulikov kalayan siki poppy dina oven
bahan:
- tipung gandum - 2 gelas;
- susu - 4 sdm. spoons;
- hayam endog - 1-2 PCS;.
- Kembang madu (preferably sirop gula atawa ceng) - 1 sdm. séndok;
- Poppy - 1 sdm. séndok;
- vodka (atawa gorilka) - 1 sdm. séndok;
- soda repaid lemon alam jus atanapi cider cuka - 1 ciwit;
- mentega alam - sapotong keur lubrication.
Pikeun kuah di:
- Poppy pikeun confectionary (siki) - 3 sdm. spoons;
- floral madu - ngeunaan 100 ml;
- cai pindang (atawa susu, krim) - 50 ml.
siap-siapna
Mack Zaparov cai ngagolak dina mangkok misah, lajeng ngagabung caina ngumbah kaluar. Mash endog jeung madu, tambahkeun sapotong susu poppy, ciwit tina baking soda sarta tipung podseivaya saeutik, knead adonan. mesim panjang. Roll adonan kana lambaran (kandel ngeunaan 2-2.5 cm) anu ngeunaan ukuranana pan. Urang nyebarkeun jajan onto a greased kalayan mentega hiji lambar baking (malah hadé prostelit na baking oiled kertas). Sacara umum, di versi tradisional jajan téh dipanggang sapotong lajeng megatkeun kana buah, tapi anjeun bisa nyieun estetika. Naha dina motong test di satengah jero supados nalika jajan bakal Panggang gampang naksir on intan, kuadrat. Panggang dina oven, dina kahayang ngalaporkeun nice warna rosy emas jeung bau.
Ayeuna urang kudu nyiapkeun kuah di - susu poppy. Disiapkeun, nyéta, steamed, ogé dikumbah jeung poppy ngabareuhan tuntas taneuh di mortir a, podbavlyaya cai saeutik atawa susu (krim). Ogé nambahan kana madu kuah.
Megatkeun lapisan adonan dipanggang ku cut a jeung iklas Szulik dina mangkok keramik badag sarta éndah. Eusian kuah poppy maranéhanana sarta ninggalkeun ngabareuhan salila kurang leuwih 20 menit.
Ideally, ti titik gizi of view keur test leuwih hade mun ngagunakeun ngumpul sirop gula atawa jagong sirop tinimbang madu. Tapi dina kuah alus nambahkeun madu, ku kituna urang baris ngahontal pangaruh dipikahoyong - madu rasa Ngaruwat.
Ngalaman tradisi jeung dahar tina mangkok umum (sigana spoons). Szulik susu inuman alus, inuman susu, lampu Mead (inuman a, kayaning kvass, moal moonshine) atanapi compotes.