Turki boneka sareng apel - henteu ngan hiji hiasan geulis keur tabel libur, tapi ogé mangrupa piring nu geus bisa eupan leuwih ti belasan tamu. Tinker kalawan turki kudu, urang moal nyumput, sabab manuk masif ieu Nyiapkeun lalaunan tapi anu forbids anjeun masak sapotong turki kalayan saos apal?
Turki resep jeung apel dina Amérika
bahan:
- turki tulang taleng - 6.5-7 kg;
- mentega - 2 sdm. spoons;
- Sage - 1/4 st;.
- Bawang bodas - 2 cengkéh;
- asin, lada - 1 st. séndok;
- Apel - 5 PCS;.
- bawang beureum - 5 PCS.
siap-siapna
Oven dipanaskeun nepi ka 240 derajat. turki tulang taleng anu rinsed jeung kertas towels obsushivayut luar jeung jero. Kulit garing lubricates manuk mentega lemes. mortir nu rub nu sage, bawang bodas, uyah jeung cabé. campuran hasilna rub kulit on luhur manuk, sarta sésa ngadistribusikaeun handapeun kulit jeung jero rongga. turki suku kandel thread gaul, nempatkeun tulang taleng anu dina loyang sarta nempatkeun dina oven preheated. Sanggeus 20 menit masak, ngurangan hawa pikeun 180 derajat jeung nutupan pinareup lapisan foil.
Sajam engké, urang ménta manuk kaluar tina oven, dicabut tina foil jeung iklas dina perimeter tina bawang pan jeung apel. Masak apel turki oven masih kurang 2 jam atanapi salami juices jangjangan, daging dina péso kabocoran moal jadi transparan. Sateuacan porsi turki anjeun kudu ngantep nangtung sejen 30 menit.
Braised kalkun jeung apel na prunes
bahan:
- leg turki - 1 pc;.
- Bawang - 3 PCS;.
- Bawang bodas - 2 cengkéh;
- peterseli seger - 3 séndok. spoons;
- Grated jahé - 1/4 TSP ;.
- . Cumin bubuk - 1 TSP;
- . Coriander - 1 TSP;
- turmeric - 1/4 TSP ;.
- Paprika - 2 TSP ;.
- mentega - 25 g;
- Kaldu hayam - 500 g;
- apel - 2 PCS;.
- prunes - 50 g;
- coriander seger.
siap-siapna
Suku rub grinded bawang. bawang bodas, peterseli sarta rempah. Ninggalkeun daging ka marinate dina kulkas salila sapoé. Sanggeus waktu pickled turki goreng dina mentega bareng jeung rempah jeung bawang nu eta marinated 7-10 menit. ternak digoréng tuang kaldu hayam na cagar extinguish nalika panutup 1 hr. Nambah apel na prunes, neruskeun simmer pikeun sejen 25 menit, manuk, terus geuwat ka tabél kalawan bumbu seger.
Turki payudara sareng apel
bahan:
- turki fillet - 300 g;
- minyak zaitun - 3 sdm. spoons;
- uyah jeung cabé - secukupnya;
- apel seger - 250 g;
- cranberries seger - 250 g;
- madu - 1 sdm. séndok;
- bawang - 1/2 PCS;.
- walnut (taneuh) - 2 TSP ;.
- Sage - 3-4 daun;
- jeruk nipis - 1/2 TSP ;.
- Gula coklat - 1 sdm. séndok;
- taneuh kayu manis - 1/4 TSP ..
siap-siapna
turki fillet naburkeun kalawan uyah jeung cabé. The haneut nepi gusyatnitsy 2 sendok mentega jeung kulit turki ngagoreng handap 4-5 menit. Subject pikeun niiskeun dewan motong daging, satutasna maké seukeut péso cut turki transversely dina tata cara kukupu a. Dina pan na haneut nepi ka minyak sésana dina ngagoreng sliced bawang therein ngeunaan 2 menit. Nambah apel na cranberries sarta neruskeun masak pikeun sejen 3 menit. Sanggeus kami tuang madu kana loyang, tambahkeun gula jeung kayu manis, tetep sagalana dina panas pikeun menit a. Tuang eusi pan ku jeruk nipis sarta antosan dugi, dugi cranberries henteu
Nempatkeun isina dina luhureun éta Gurame motong na geser duanana halves daging jeung colok huntu hiji. Nempatkeun piring dina oven. Turki, apel dipanggang bakal siap sanggeus 12 menit, dilaksanakeun di 180 derajat.
Upami anjeun hoyong masak turki kalayan apel di multivarka , anu fillet boneka kedah Panggang pikeun 30-35 menit dina mode "baking".