Lamun mutuskeun Panggang hayam juicy for malam, atawa malah hiji méja celebratory, resep hayam di uyah - ieu téh naon butuh. Garing, daging hayam lembut sarta repot minimum masak piring nyieun meujeuhna malah keur ibu rumah tangga inexperienced. Kanyataan yén hayam dipanggang dina uyah, warmed up dina oven merata berkat kulit uyah sabudeureun na, anu boga fungsi minangka hiji konduktor panas dipercaya. Anjeun teu kedah salempang ngeunaan salinitas kaleuleuwihan, sabab daging bakal nyandak hiji jadi loba uyah sakumaha diperlukeun (pikeun nu hiji Hatur osmosis husus).
Muhun, éta bagian teoritis masak lumangsungna pikeun praktis tur disassembled kituna masak hayam di uyah.
Kumaha carana masak hayam dina oven on uyah?
bahan:
- hayam tulang taleng - 1.5-2 kg;
- uyah - 500 g;
- Lemon - 1 pc;.
- Bawang bodas - 3 cengkéh.
siap-siapna
carcasses hayam anu dikumbah jeung neukteuk off kaleuwihan gajih, usap garing ku anduk kertas jeung rub tekanan di jero cengkéh bawang bodas. Lemon dipped dina cai nu ngagolak keur 30 detik sarta nempatkeun dina oven microwave pikeun waktu nu sarupa. Panas Citrus pierces péso kana sababaraha kali sarta nyimpen kana rongga hayam. manuk mesek euweuh gajih, sarta ninggalkeun beresih jeung garing!
Di handapeun kandel-frying atanapi baking, saré uyah pound, rarata dinya sarta ditunda tulang taleng hayam luhur. Hayam, pikeun masak uyah diperlukeun 1,5 jam dina 200 derajat.
Hayam fed kalawan uyah bawang bodas sareng garnish sayur Anggang, kentang mashed atanapi salian salads seger. Bon appetit!
Hayam, rasana on uyah
Kanyataanna, ngagoreng di hayam uyah mungkin, tapi piring nu ngagaduhan nami na sabab tina kulit ngagurilap Anggang, breadth reminiscent hayam svezhezazharennoy kulit a bulu urang.
bahan:
- hayam tulang taleng - 1,5 kg;
- uyah kasar - 500 g;
- Rosemary - 2 cabang;
- Bawang bodas - 2 cengkéh;
- minyak nabati - 4 sdm. sendok.
siap-siapna
Sateuacan Anjeun tumis hayam keur uyah perlu nyiapkeun bantal uyah seungit. Pikeun uyah ngagiling laut ieu pisan badag jeung bawang bodas sarta Rosemary. Massa flavored anu dihasilkeun terurai malah lapisan dina baki baking, dina luhureun éta cushion uyah tempat hayam, motong kana lapisan tunggal sapanjang buah dada. A hayam pamisah bakal sahingga teu langsung noel daging uyah, jadi pabeungeutannana bisa aman lubricated kalawan minyak atawa krim pikeun browned.
Ayeuna anjeun ngan ngirimkeun Kuru disiapkeun dina bantal uyah, 60-80 menit dina 200 derajat. Kesiapan dipariksa, notched manuk di wewengkon paling fleshy: ngalir jus jelas bakal nyieun jelas yén piring geus siap.
Hayam di kerak uyah
bahan:
- Hayam - 1,5 kg;
- uyah - 500 g;
- Lemon - 1 pc;.
- Sage - 5 daun.
siap-siapna
nyeuseuh hayam jeung obsushivayut. ngagiling uyah
Dina pan foil-katutupan tuang sababaraha sénti uyah jeung neundeun on aranjeunna samping payudara ternak handap. Sésana uyah dina beungeut cai gently ngadistribusikaeun hayam ku kituna pikeun ngabentuk kulit uyah padet. Hayam Roasting dina kulit uyah diperlukeun kira 1,5 jam dina 170 derajat, sahingga ngalakukeun kaluar Kuru saméméh nyoco eta kudu ditutupan ku foil pikeun 20 menit. Pikeun motong hayam ngan cukup pikeun megatkeun kulit uyah sarta porsi misah.