Kéju curd betah - resep pangalusna pikeun nyocogkeun unggal rasa!

Nyiapkeun curd kéju betah loba gampang ti dinya bisa sigana di glance kahiji mangsa ulikan awal zat. Candak sababaraha waktu, anjeun bakal nyadiakeun diri jeung kulawarga anjeun hiji produk nikmat na, paling importantly, alam jeung séhat.

Kumaha sangkan curds kéju?

Pondok kéju curd tiasa janten némpelkeun padet, lemes atawa lebur. Eta sadayana gumantung kana resep jeung intricacies tina prosés. Sanajan kitu, sababaraha variasi ngalibetkeun ngajalankeun aturan basajan, tanpa nu bakal hésé pikeun ngahontal hasil nu dipikahoyong.

1. kéju curd pikeun masak kudu sok aya alam. Éta leuwih alus pikeun balik pikeun meuli produk doméstik di pasar atawa nyieun susu anjeun sorangan.
2. Aranjeunna henteu iwal sareng komponenana tambahan tina resep: susu, mantega, endog kudu seger, kualitas alus, imah idéal.
3. Preferably, bejana hiji dipaké pikeun nerapkeun resep kalawan handap kandel jeung non-iteuk palapis.

Pondok kéju curd na susu

Kéju curd betah kalayan susu bisa disiapkeun kalawan eusi gajih béda jeung softness. Turunna jumlah mentega, anjeun meunang produk leuwih hampang sarta kirang gajih. Dina tahap ahir masak di Massa kéju bisa nambahkeun dicincang tomat garing atanapi peppers, ham, Bacon, bumbu jeung aditif lianna.

bahan:

• curd - 1 kg;
• Susu - 1 liter;
• mentega - 100 g;
• endog - 1 pc;.
• . Soda - 1 TSP;
• uyah - 2 teaspoons atanapi rasa ..

siap-siapna

1. Tuang susu na curd ditunda kompor.
2. Eusi nu dipanaskeun pikeun ménta sérum, aduk.
3. Lemes beurat ngagunakeun gauze, iklas dina pot.
4. Tambahkeun mentega, baking soda, uyah, endog sarta ditunda kompor.
5. Terus diaduk massa asak sanggeus 7 menit tina ngagolak.
6. Mimidah cairan tina curd kéju sarta susu dina wadah merenah, diwenangkeun pikeun niiskeun na solidify.

Olahan kéju curd betah

Malah gampang nyiapkeun olahan kéju curd di imah. Appreciably ngurangan waktu lebur jeung perlakuan panas ayana basa prosés kéju Blénder, dituturkeun ku prosés ka base zat salaku homogen jéntré. Di pamundut ti preparedness curd bisa nambahkeun ham dicincang atawa suung asak, bumbu.

bahan:

• curd - 700 g;
• mentega - 150 g;
• Endog - 2 PCS;.
• . Soda - 1 TSP;
• Uyah - 2 TSP atawa rasa.
• Suplemén - rasa.

siap-siapna

1. Ngalembereh mentega, tambah endog, aduk.
2. Sambungkeun campuran jeung kéju pondok, uyah sarta soda tuang, tembus sagala Blénder.
3. dadasar shift dina panci atawa ketel sarta dipanaskeun nepi ka ménta tékstur kentel tur lebur of séréal kéju.
4. Ditambahkeun kana olahan kéju curd dipikahoyong aditif, nu diwenangkeun pikeun niiskeun.

Creamy kéju curd

Sagala boga kaayaan kakuatan pikeun ngadamel kéju lemes dijieunna tina kéju Pondok di imah. Mindeng produk salila masak bumbu komplemén, cucumbers seger atawa pickled, suung jeung agén rasa séjén milih ti nu kudu tos ditumbuk dina Blénder atawa kadaharan processor.

bahan:

• curd - 500 g;
• mentega - 100 g;
• uyah - rasa.

siap-siapna

1. Sangkan nu krim kéju jeung leungeun sorangan anjeun, kéju Pondok digabungkeun jeung mentega lemes, nambahan sababaraha uyah secukupnya, punch Blénder dugi tékstur creamy.
2. Siap curd kéju lemes ieu disimpen dina sababaraha jam dina kulkas.

kéju curd kalawan bumbu - resep

Nikmat homemade curd kéju jeung bumbu anu disiapkeun sami sagampil Palasik. Kudu supplemented kalawan komposisi singket produk dicincang Dill seger, peterseli, cilantro, Basil atawa campuran sababaraha bumbu. Utamana juicy sarta sakaligus manages starter seger ditambah seledri stalk jeung bonténg.

bahan:

• curd - 500 g;
• mentega - 100 g;
• seledri stalk - 1 pc;.
• Dill - 1 kebat;
• bonténg - ½ PCS;.
• uyah - rasa.

siap-siapna

1. kéju Pondok dicampurkeun jeung mentega softened, punch Blénder.
2. Bonténg jeung seledri aya taneuh di Blénder hiji, nambahan hiji sprig of Dill.
3. Campuran héjo ieu ditambahkeun kana curd, kitu deui dikocok massa sarta ditempatkeun dina kulkas pikeun sawatara waktu.

kéju homemade ti kéju Pondok

kéju homemade ti kéju Pondok na susu di ciri rasa punjul mun loba toko meuli counterparts, sarta boga sarua dina sipat mangpaatna. Teu karasa produk gumantung kana lilana zat curd molten masak. Waktu perlakuan panas allowable minimum 10 menit.

bahan:

• curd - 1 kg;
• Susu - 1 liter;
• mentega - 100 g;
• Endog - 2 PCS;.
• . Soda - 1 TSP;
• Uyah -. 1 séndok atawa rasa.

siap-siapna

1. Pondok kéju dituang ku susu sarta dipanaskeun dina panas low, aduk aya kalana.
2. Throws nu kéju kana tabung rupa kalawan cheesecloth na squeeze.
3. Mimidah curd basa dina panci, tambahkeun mentega.
4. Misah rada dikocok endog kalawan uyah jeung soda, ieu dituang ka curd nu.
5. Massa dipanaskeun kalayan aduk kontinyu dina panas low saméméh lebur sarta ngagolak, lajeng sahenteuna sejen 10 menit.

Kéju ti kéju embe urang di imah

Lada kéju ti kéju embe urang masak di imah sakumaha gampangna analogues tina basa séjén. produk anu dihasilkeun bakal alternatif hébat kana variétas elit mahal datangna ti Spanyol, Prancis, Walanda atawa Norwégia. Pikeun ngalaksanakeun pamanggih anjeun kedah ngurus kasadiaan tina keju embe domestik jeung susu.

bahan:

• Embe kéju - 400 g;
• susu embe - 1 L;
• endog - 1 pc;.
• soda - 1/3 TSP tanpa slides ;.
• Uyah - a ciwit.

siap-siapna

1. The warmed ampir ka kulub a nambahkeun susu jeung curd nu dipanaskeun, aduk terus, nepi ka sérum jelas.
2. Datar massa dina tabung, nu lawon diteundeun, ngidinan ka solokan sérum.
3. curd kasebut masih panas nambahan saeutik endog keok, baking soda, uyah jeung mix tuntas.
4. Deui nahan beurat bagean tina lawon, dasi jeung kudu dina tekenan.
5. Sanggeus hiji poé ti kéju embe curd geus siap.

Adygei kéju curd betah

Kéju, kéju pondok, resep nu bakal dipedar satuluyna dina ciri maranéhna saloba mungkin nyarupaan Adyghe, tapi henteu keur disiapkeun ti susu na whey dina versi otentik, sarta ditambah kéju. Ku lantaran kitu, tékstur produk bit denser batan Palasik, nu ngamungkinkeun pikeun motong éta tanpa kasusah.

bahan:

• curd - 1 kg;
• Susu - 1 liter;
• mentega - 120 g;
• Endog - 3 PCS;.
• . Soda - 1 TSP;
• uyah - rasa.

siap-siapna

1. Dina susu golak nambahkeun kéju pondok, masak 30 menit, aduk aya kalana.
2. Lemes beurat dina tabung kalawan cheesecloth, masihan 3-5 menit, solokan, balik deui ka pot.
3. Tambahkeun mentega dilebur, baking soda, uyah, endog keok, diaduk jeung dipanaskeun nepi réfluks maké aduk.
4. Kulub massa 10 menit dina wadah shift oily cocok, ngidinan pikeun niiskeun, ieu leuwih tiis di kulkas sababaraha jam.

kéju curd ti kefir

anjeun bisa nyieun homemade kéju curd tanpa susu na séjén komponén, upami hoyong. Pikeun nerapkeun resép hiji hijina kudu yogurt kualitas luhur, nu bakal ngahasilkeun jadi dadasar pikeun nyieun kéju pondok, anu dina gilirannana maranéhna berkat gerakan slight of Blénder sareng kéju curd nikmat tur hipu.

bahan:

• kefir.

siap-siapna

1. Kefir ieu dituang kana pot cocog jeung ieu disimpen dina cai mandi.
2. produk dipanaskeun, aduk pikeun misahkeun sérum nu.
3. Lemes beurat dina tabung kalawan cheesecloth, lemes sarta ditunda leuwih mangkuk pikeun sababaraha jam.
4. Eta tetep ngan pikeun nanganan beurat of a Blénder, usum sakumaha dipikahoyongna na rasa.

Kéju dina microwave ti curd nu

Di handap resep Pondok kéju curd bisa dilaksanakeun ngagunakeun oven microwave. Sakabeh proses henteu nyandak loba waktu jeung mere output hasil santun. Saatos fase mimiti panas dina kéju Pondok jeung mentega jeung endog, Anjeun bisa nambah tomat sun-garing, olives, bumbu jeung suplemén sejenna mun rasa anjeun.

bahan:

• curd - 500 g;
• Endog - 4 PCS;.
• mentega - 50 g;
• soda - ½ TSP ;.
• uyah.

siap-siapna

1. Tempat anu kéju dina mangkok, ditunda kakuatan pinuh keur 10 menit, aduk sakali dua kali.
2. Tambahkeun mentega, 2 endog, sarta uyah disiapkeun 10 menit dina kakuatan sedeng, aduk 2 kali.
3. Ngaganggu soda, jeung masak di kaluaran panghandapna pikeun 10 menit.
4. Tambahkeun 2 leuwih endog na asak kéju curd betah di microwave pikeun 10 menit.