Idéal pangsit rasa gumantung teu ukur dina kualitas luhur toppings . Struktur test oge muterkeun hiji peran di ieu. Tapi salian rasa alus teuing, sakuduna gaduh Jumlah ciri séjén. Contona, tanpa ductility alus hese ngabentuk produk kalawan pangsit ki sunda ngan ngabareuhan salila masak na leungit penampilan maranéhanana pikaresepeun. Ngaliwatan uji dénsitas sarua bakal nyegah rolling sarta kualitas molding.
Tina loba pilihan pikeun uji ravioli dianggap salah sahiji resép pangalusna pikeun susu. Ngeunaan anjeunna kami gé ngobrol kirang na nawiskeun sababaraha babandingan tersukses.
Adonan pikeun ravioli homemade kalawan susu na endog - resep Palasik
bahan:
- tipung gandum - 635 g;
- susu - 245 ml;
- séndok minyak nabati disampurnakeun;
- Dua endog hayam;
- lengkep séndok uyah.
siap-siapna
Nyiapkeun pangsit adonan nikmat Palasik jeung susu, ngayak tipung kana mangkok jero merenah, gaul eta kalawan uyah umum tur nyieun reses di puseur kawah. Nyobian ngajalankeun kana endog, tuang minyak nabati anu munggaran disampurnakeun lajeng warmed nepi ka ngeunaan lima puluh derajat massa jelly na knead ku leungeun. Mesim cukup lila pikeun sahenteuna sapuluh menit na ngahontal softness, uniformity na smoothness. Blanking tepung mangkok sareng masihan film keur nangtung na tempo keur lima puluh menit. Sanggeus éta kami bisa ngamimitian ngawangun pelmeshek. Jang ngalampahkeun ieu, anjeun bisa gulung adonan kana salah embung badag sarta motong kaluar bunderan maké cangkir atawa ngalakukeun hiji saeutik béda: pikeun ngabentuk sosis kaluar ti eta, anu, kahareupna potong bunderan, sarta aranjeunna geus digulung pikeun ménta hiji pellet sirkular.
Ngeunah adonan choux pikeun pangsit kalawan susu na endog
bahan:
- tipung gandum - 800-820 g;
- cai disaring - 245 ml;
- susu - 245 ml;
- dua endog hayam badag;
- séndok uyah sareng slide leutik.
siap-siapna
Dina panci cocok ngagabungkeun susu na vodichku, tambahkeun uyah jeung endog, nambahan ngeunaan tilu ratus tipung gram sarta dicampur maké whisk a dugi disolusi sadaya lumps tepung. Total tékstur adonan dina tahap ieu kedah nyarupaan hiji preform pikeun nyieun pancakes.
Teundeun wadahna dina panas sedeng sarta panas eusi vigorously terus diaduk whisk. Pas di test di plat dugi momen nalika janten kandel jeung kentel, teras cabut tina panas sarta laun podsypaya sesa tipung sifted, completing angkatan nu. Kahiji, urang ngalakukeun eta kalawan séndok, sabab massa anu masih panas, lajeng iklas kaluar adonan di tempat nu datar tur ngahontal lemes sareng nempel tékstur na. Blanking tina plastik com tipung mangkok atanapi pilem tur mere lengkep dewasa sarta diuk pikeun lima puluh menit. Salaku waktu kaliwat, urang tiasa ngawitan ngararancang ravioli .
Adonan pikeun pangsit kalawan susu na cai
bahan:
- tipung gandum - 700-900 g;
- cai disaring - 170 ml;
- susu - 245 ml;
- séndok minyak nabati disampurnakeun;
- dua endog hayam badag;
- séndok uyah jeung slide a.
siap-siapna
Adonan for resep ieu campuran susu na cai, tapi dina babandingan rada beda jeung, sasuai, ngabogaan rasa rada beda dina produk rengse.
Ku kituna pikeun resep ieu kami ngayak tepung, gaul eta jeung uyah, ngajalankeun kana reses dina pusat jeung tuang di endog dicampur susu warmed cai. Knead palastik nu geus lemes jeung teu nempel adonan. Dina ahir kneading nambahkeun minyak refined, nu ngajadikeun adonan langkung pliable tur taat nalika rolling kaluar. Saperti dina embodiments saméméhna, urang masihan hiji test stand pikeun lima puluh menit, tipung com ngawengku pilem.