Ti ati bisa nyieun sababaraha ngeunah. Tapi sababaraha nyaho yén hasil gigir ieu kaluar hiji snack jajan hébat. Kumaha carana masak kueh ati hayam ati kalayan wortel a, ngabejaan ka maneh handap.
Jajan hayam ati - Resep
bahan:
- hayam ati - 900 g;
- wortel - 350 g;
- bawang - 300 g;
- endog atah - 3 PCS;.
- minyak nabati - 110 ml;
- krim - 50 g;
- tipung gandum - 130 g;
- uyah;
- cabé;
- mayonnaise .
siap-siapna
Bawang potong satengah cingcin boh, atawa suku na passeruem dugi emas. Nambah wortel, abon on grater nu. Bawa ka lemes leuwih panas sedeng. Kulub "keras pindang" endog 1. Bari sayuran stewed, nyiapkeun adonan pikeun pancakes ati. Ati dikumbah, obsushivayut jeung pulas dina coét daging. Nambah tipung, krim haseum, endog atah, asin, lada sarta aduk. Ayeuna, ti test ngagoreng pancakes diala - bit tuang test dina frying pan panas, sarta ngadistribusikaeun eta ngagoreng seragam keur 2 menit dina saban gigir. Nalika keusikan bawang jeung wortel bakal siap, pareuman seuneu jeung masihan eta pikeun niiskeun.
Lalaki keur ngumpul jajan: ditunda plat datar tina pancake ati, lubricates eta kalawan mayonnaise. Nunda wortel jeung bawang, sarta ngadistribusikaeun merata. Sangkan iklas kaluar kabéh bahan. Lapisan panungtungan ngan lubricates mayonnaise. Ngahias luhur kalawan ditumbuk endog hayam pindang. Enak jajan hépatik tina ati hayam tadi ngetik Bandung nangtung sababaraha jam di tiis.
Pancake jajan hépatik tina ati hayam - Resep
bahan:
- hayam ati - 0,5 kg;
- pancakes - 5 PCS;.
- bawang - 250 g;
- Hayam Endog - 3 PCS;.
- engkol - 200 g;
- suung - 200 g;
- wortel - 200 g;
- Semolina - 80 g;
- krim - 200 ml.
siap-siapna
Konvensional pancakes anu Nyiapkeun pikeun resép maranéhanana.
Tur ayeuna urang gé nunjukkeun maneh kumaha tumis pancakes ati: shred a Blénder pastry. Tambahkeun endog, satengah bawang, dicincang jeung digoréng nepi ka transparan. Lajeng nambahkeun semolina, lada, nambahan sababaraha uyah, aduk ogé sareng masihan miboga saparapat ti sakabéh sajam ngaradeg.
Ayeuna nyiapkeun keusikan di: melenko potong suung jeung sesa bawang, passeruem nepi ka asak dina mentega, uyah jeung cabé. Ayeuna melenko shinkuem engkol jeung simmer eta dugi lembut, usum jeung uyah jeung cabé. Ati test ngagoreng pancakes.
Ayeuna kumpulkeun jajan ati ti fungi hayam ati. Dina piring nu nempatkeun pancake a, gajih eta kalawan krim haseum, ditunda luhureun pancake hépatik. Salajengna, nempatkeun lapisan engkol jeung enteng minyak krim teh. Lajeng anjeunna nyimpen hiji pancake normal, gajih krim haseum, lajeng pancake ati jeung eta - suung. Na lapisan jadi alternatif saméméh maranéhna ngajalankeun kaluar sadaya bahan. Ngahias luhur kueh sakumaha dipikahoyongna.