Aya kavling resep adonan. Anu bisaeun resep metot pikeun pies adonan kana caina.
Adonan pikeun pies tanpa ragi di caina
bahan:
- Dimurnikeun AMDK - 280 ml;
- tipung sifted kelas pangluhurna - 500 g;
- uyah;
- endog hayam badag - 1 pc.
siap-siapna
- Ieu dipanaskeun nepi ka kira 60 derajat cai, uyah jeung aduk ogé.
- Geser ngayak tepung dina méja. Kami ngabentuk Surabi di puseur jeung laun tuang nu disusun cai panas.
- Gently knead adonan. Salila ngaganggu endog.
- Adonan réngsé ieu ditinggalkeun satengah jam, pritrusiv eta enteng ku tipung.
- Mangka urang bisa ngamimitian dianggo ku uji, éta téh mun sculpt muih .
Adonan pikeun muih dina caina kalawan ragi
bahan:
- . Ragi Fast garing - 1 TSP;
- cai nginum haneut - 300 ml;
- Gula - 60 g;
- uyah;
- tipung - 600 g;
- minyak nabati - 50 ml.
siap-siapna
- Cai haneut anu dituang kana mangkok, nambahan kira 50 g tipung, kapang garing, 80 g tipung jeung gula.
- Aduk ogé jeung cabut panas salila 20 menit.
- kanaékan alus Massa dina volume antukna.
- Tambahkeun uyah, tuang minyak, ngawanohkeun tepung sésana jeung aduk ogé unggal waktu.
- adonan kedah kaluar geulis upholstered.
Adonan pikeun pies digoréng dina caina
bahan:
- sifted tipung - 500 g;
- Gula - 50 g;
- Dimurnikeun AMDK - 250 ml;
- . Ragi garing - 1 TSP;
- minyak nabati - 45 ml;
- endog hayam ukuranana badag - 1 pc;.
- uyah.
siap-siapna
- ragi garing saharok sarta aduk di cai haneut nepi ka maranehna anu leyur.
- wadahna Tuang 400 tipung g, ngadamel Surabi leutik jeung ka tuang massa ragi.
- Urang tinggalkeun 40 menit dina tempat haneut, tapi anjeun bisa saukur dina tabel, upami kamar teu tiis, ragi pikeun ngabentuk cap hiji.
- Tambahkeun endog, uyah, minyak na knead ogé.
- Ngeusian nepi sesa tepung jeung knead adonan.
- Urang ninggalkeun eta naek, terus ngabentuk produk.
Adonan pikeun muih dina cai mineral
bahan:
- cai mineral silnogazirovannaya - 250 ml;
- Gula - 35 g;
- gancang ragi garing - 10 g;
- Mentega 73% - 30 g;
- uyah;
- Endog - 2 PCS.
siap-siapna
- Cai mineral satengah tuang ragi na 5 gram gula. Aduk sarta ninggalkeun pikeun 10 menit.
- Tuang bolu dina mangkuk, ngajalankeun endog, nempatkeun uyah, mantega, sésana gula, tuang cai mineral jeung aduk.
- Lajeng laun sypem tepung jeung ngabentuk adonan. Bakal supple jeung lemes. Urang nutupan eta sarta ninggalkeun pikeun sajam naek dina tempat haneut, dimana aya draf.
- Sanggeus éta, adonan ditinju tur lumangsungna formasi produk.
Adonan dina caina keur pies dina oven
bahan:
- ragi garing - 20 g;
- cai nginum haneut - 300 ml;
- sifted tipung gandum - 450 g;
- sunflower minyak - 50 ml;
- gula - 55 g;
- uyah.
siap-siapna
- Mimitina campur cai haneut ku kapang, gula, sarta 50 g tipung.
- Aduk ogé sareng masihan saparapat hiji tina sajam ngaradeg.
- Ayeuna Tuang uyah jeung tuang minyak, éta desirable yén éta teu boga bau.
- bagian leutik nambahkeun tepung jeung ngabentuk adonan.
- Deui miceun saparapat tina sajam dina panas.
- Nalika adonan naek leres, anjeun tiasa dianggo kalayan aranjeunna salajengna, kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun lumangsungna langsung ka modeling tina pies.
Adonan Rapid keur muih cai
bahan:
- cai lukewarm - 500 ml;
- Gula - 50 g;
- ragi gancang garing - 10 g;
- sunflower sayur minyak - 45 ml;
- sifted tipung, gandum - 900 g;
- uyah.
siap-siapna
- Sadaya bahan knead adonan lemes, nutupan eta sarta ninggalkeun pikeun 20 menit dina pendekatan haneut.
- Sakali deui pas ogé, ditinju anjeunna, sarta anjeun bisa neruskeun langsung kana formasi muih.