Cake aprikot

Urang nawarkeun resep nikmat souffle aprikot jajan, nu gélo, kawas hiji panongton sawawa, sarta barudak. Upami hoyong, apricots canned bisa digantikeun ku blanched seger, atawa malah dipake pikeun peaches hiasan cake.

Aprikot souffle jajan - resep

bahan:

Keur jajan bolu:

• tipung - 100 g;
• susu - 100 ml;
• mentega - 60 g;
• gula - 100 g;
• endog pilihan - 3 PCS;.
• yolks - 3 PCS;.
• baking powder - 10 g;
• Uyah - 1 ciwit;

Pikeun soufflé nu:

• krim lemak pikeun sebat - 345 ml;
• protéin - 3 unit;.
• gula - 120 g;
• Gelatin - 1,5 TSP ;.
• sirop aprikot - 40 ml;
• aprikot jam - 120 g;

Pikeun jelly anu:

• peach atawa aprikot sirop - 120 ml;
• jeruk nipis - 20 ml;
• aprikot jam - 30 g;
• . Gelatin - 1 TSP;

Pikeun impregnation:

• peach atawa aprikot sirop - 120 ml;
• vanili gula - 10 g;
• gula - 25 g;
• Rum (pilihan) - 20 ml;

Pikeun pendaptaran:

• aprikot jam - secukupnya;
• apricots canned - 400 g

siap-siapna

Tahap pangpentingna dina persiapan jajan aprikot - bolu cake ieu baking. Jang ngalampahkeun ieu, mimitina ngalembereh mentega jeung gaul éta kalayan susu haneut. Nyalira dina wadah cocok ngagabungkeun yolks endog jeung gula jeung ngarobah massa ku cara maké mixer dina, mengembang, campuran endog amis kandel. Ayeuna taliti dina porsi leutik mun ngaganggu deui sieved baking powder jeung uyah nepi ka tepung, lajeng laun ngenalkeun campuran susu creamy haneut.

Urang mindahkeun adonan réngsé dina oiled diaméter 26 cm sarta kapal ka dua puluh menit dina oven preheated ka 195 derajat. Sanggeus cooling lengkep potong cake jadi dua bagian longitudinal.

Pikeun impregnation leyur dina aprikot atawa sirop peach vanili sarta gula polos, tambahkeun Rum upami hoyong, sarta aduk. Impregnate jeung muih campuran, belanja on unggal sahijina kira lima séndok.

Kiwari pikeun persiapan souffle a. granules gelatin soaked di sirop aprikot sarta ninggalkeun ka ngabareuhan. Krim dirawat di mixer dugi puncak, nambahan satengah norma gula. Kapisah, whisk ogé protéin podsypaya di sésana gula. gelatin dipanaskeun soaked saméméh mekar sadayana granules lajeng gaul éta kalayan jam lajeng pikeun ngawanohkeun krim jeung campuran hasilna ieu dikocok massa protéin.

Pikeun hiasan jajan nyebarkeun hiji kueh soaked handap mangrupa formulir pamisah, jaket jeung jam na, nutupan berehan Lapisan soufflé, nyebarkeun sabudeureun perimeter tina keureut tina apricots jeung ditutupan sagala soaked kadua Korzh. Dina satengah kadua eta nyebarkeun souffle rarata dinya teras nahan produk dina kulkas ka solidify.

Salila tuang soufflé nyiapkeun jelly. Ngaleyurkeun gelatin dina sirop, nambah jeruk nipis sarta jam na gaul. keureut sumebar aprikot sakuliah beungeut jajan, eusian aranjeunna ostyvshim jelly sarta ngirimkeun produk ka rak kulkas pikeun lima jam hiji hardening final.

Sateuacan porsi ekstrak nikmat jajan creamy aprikot soufflé ti kapang anu, ngahias secukupnya sarta ngalayanan.