Skewers lauk - pisan ngeunah jeung cageur ngeunah, aya kawentar ku Advent spring kahaneutan. Lembut, juicy na hidangan bergizi gancang sarta gampang disiapkeun, teu merlukeun hiji marinating panjang tur impregnated jeung aroma haseup, sampurna digabungkeun jeung sagala masakan samping, nu merenah pikeun parusahaan badag.
Kumaha carana masak lauk on grill dina?
Grilling lauk ngalibatkeun sababaraha hambalan: seleksi variétas, motong, marinating na roasting. piring kualitas bakal ngahurungkeun kaluar tulang taleng dipilih wungkul lamun leres. Ieu bisa jadi salah nanaon atawa lauk platter on salah skewer. Pilihan ieu dumasar kana preferensi pribadi, tapi tungtunan husus dina naon lauk leuwih hade tumis on grill pisan, aya:
- Nyiapkeun masakan cocog pikeun duanana walungan jeung lauk laut. Leuwih hade - gajih na manuk juicy. Salmon, lele, sturgeon, perch, trout, mackerel - nu variétas pang populerna lauk di tulang saeutik maranéhanana sarta aranjeunna gampang pikeun motong buah identik.
- Lamun milih lauk, mimitina masihan leuwih sering dipake tinimbang seger jeung lamun aya nanaon - amiss beku. Lauk Defrosted kudu refrigerated dina suhu teu leuwih luhur ti 5 derajat.
- Lauk seger nyaeta gills beureum caang jeung skala rata.
- Dryish rupa lauk Disarankeun Silih kalayan sayuran, jadi lauk teu garing nepi, tur sayuran anu soaked ambu lauk nikmat sarta ngalayanan salaku piring samping sampurna.
Kumaha marinate lauk keur barbecue nu?
Marinade pikeun shish kebab ti lauk - tahap penting dina persiapan nu. Kalawan marinating ditangtoskeun lauk preserves struktur ngajaga bentuk sarta saturate rasa tanpa kaleungitan rasa ciri na. marinade universal nyaeta kombinasi jeruk nipis, minyak jeung uyah - brine campuran ieu kawas, preserves sarta ngajaga ngalawan drying.
bahan:
- trout fillet - 900 g
- minyak zaitun - 100 ml;
- jeruk nipis - 70 ml;
- kecap - 60 ml;
- Rosemary - a ciwit;
- Bodas cabé - a ciwit;
- keureut lemon - 10 lembar.
siap-siapna
- Campur jeruk nipis, asin, minyak jeung rempah.
- lauk geus potong keureut jeung tempat di marinade. Sisihkan keur 2 h.
- Alik jeung keureut nipis, potongan strung on skewers kebab jeung ngagoreng lauk 10 menit.
Skewers lauk on grill dina
Lauk dina grill dina - salah sahiji hidangan paling sehat sarta bergizi. Alatan metoda ngolah ieu produk nu acquires hiji penampilan appetizing sarta nahan juiciness maksimum jeung rasa. Anjeun teu kudu méakkeun duit on variétas mahal - pikeun barbecue nu sampurna tawar murah atawa lauk saltwater ku rasa nétral, nu mangrupakeun versi béda bisa jadi salaku alus.
bahan:
- Gurame perch - 800 g;
- Amis lada - 1 pc;.
- tomat céri - 10 PCS;.
- bawang beureum - 5 PCS;.
- Dill seger - sakeupeul;
- minyak nabati - 60 ml;
- cabe hideung taneuh - a ciwit.
siap-siapna
- Gurame jeung peppers potong keureut.
- Rendang cingcin bawang.
- Strung on lauk skewers, tomat, bawang jeung cabé, linggis jeung minyak jeung usum.
- Manggang lauk skewers ngeunah 10 menit.
- Nalika porsi garnish kalawan greens.
Lauk dina grill dina grill dina
Skewers lauk on grill dina pisan gampang ngagunakeun di masak. Metoda ieu cocog pikeun sakabeh tulang taleng atawa potongan ageung anu susah tetep dina kasaimbangan on skewers. Lauk dina salaku kisi tina saragam dipanggang ngaliwatan, jeung acquires pola ciri zazharki sésana tina beusi panas. Pikeun piring henteu giliran mush, make lauk oily ku daging padet.
bahan:
- halibut - 700 g;
- Dijon mustard - 40 g;
- kecap - 40 ml;
- jeruk nipis - 50 ml;
- Madu - 30 g;
- minyak nabati - 80 ml;
- cengkeh bawang bodas - 2 PCS.
siap-siapna
- lauk geus potong sakumpulan badag.
- Ngagabungkeun kabéh bahan marinade.
- Marinate lauk salila 15 menit.
- Lambang nu grill kalayan potongan lauk minyak jeung tempat.
- skewers Cook sahiji lauk marinated pikeun 5min unggal sisi.
Lauk di foil on grill dina
Masak lauk dina grill dina foil malah tiasa novice a. Perlu minyak rasa jeung rempah cleaned keureut jeruk tulang taleng gajih babi jeung bungkus di foil. Ieu cara panggampangna tetep lauk ti drying kaluar. Pikeun kulit digoréng perlu ngaleupaskeun lauk rengse ti foil jeung tahan kabuka pikeun 2 menit dina coals.
bahan:
- Dorado lauk - 400 g;
- jeruk - 1 pc;.
- sprigs of thyme - 4 PCS;.
- minyak nabati - 40 ml.
siap-siapna
- Ngabersihan lauk, skor kulit.
- Drizzle jeung minyak, nempatkeun di thyme.
- Jeruk ngaleupas kana keureut. Bagian iklas dina motong, anu séjén - on foil nu.
- bungkus lauk jeung Panggang pikeun 30 menit.
Skewers of salmon
Lauk Beureum dina grill dina - a piring anu merlukeun pendekatan husus. The tulang taleng bisa digoréng sakabeh, dina bentuk steaks portioned atawa sakumpulan on skewers. Hal utama - nu marinade kalawan mana lauk pikeun ngawétkeun rasa alam. Kelimpahan rempah jeung rasa bari piring, sabab cukup tina nipis sarta jus apel, subtly ngantebkeun rasa lauk.
bahan:
- salmon fillet - 1 kg;
- jus apal - 100 ml;
- jeruk nipis - 50 ml;
- kecap - 40 ml;
- krim haseum - 80 g
siap-siapna
- Gurame potong porsi.
- Campur apal jeung lemon jus na kecap.
- Marinate lauk pikeun 30 menit.
- Mieun lisah krim jeung masak skewers of salmon 8 menit.
Skewers lauk téh Kaukasia
Lauk paling nikmat dina grill dina - Freshly bray. Kaukasia balong populér lauk - sturgeon, sarta skewers tina eta mangrupakeun tanah marahmay istimewa. Fitur masak di marinade: jeruk nipis ngajadikeun daging leuwih lembut sarta kaasaman spicing sarta anggur garing transmits Bouquet na. Digoréng kebab dina buah grilled.
bahan:
- Gurame sturgeon - 1.3 kg;
- Garing anggur bodas - 150 ml;
- jeruk nipis - 50 ml;
- minyak nabati - 50 ml;
- cabe hideung taneuh - a ciwit.
siap-siapna
- Sturgeon motong.
- Whisk anggur, jus, minyak jeung cabé.
- Marinate lauk salila dua jam.
- Stringing jeung masak 10 menit.
Steaks lauk on grill dina
Masak lauk on grill dina - a prosés anu Kauntungan utama - nyadiakeun produk ngeunah jeung cageur, Nyiapkeun rusuh teu troublesome. Lauk steak di paménta hal ieu ti batur. Aranjeunna smoked on grill jeung teu on skewers nu simplifies malah masak. Salila roasting steaks dibalikkeun ukur sakali.
bahan:
- salmon tulang taleng - 2, 5kg;
- lemon - 3 PCS;.
- pala - 1/2 TSP ;.
- cai - 300 ml;
- peterseli seger - sakeupeul.
siap-siapna
- Salmon potong buah kandel 2,5 cm.
- Squeeze jus, tambah cai sarta rempah.
- Marinate lauk.
- Tumis pikeun 8 menit dina saban gigir.
Skewers lauk tawar-cai
Lauk walungan on grill dina - éta salawasna seger jeung tinggi kualitas hidangan, wherein rasa jeung ambu husus. Ilaharna, leutik Freshly bray lauk, gutting, sarta soaked dina asin asam kalayan produk susu. Leuwih panungtungan bakal mantuan neangan leupas tina ambeu slime. Nyiapkeun sacara gembleng lauk on grill dina.
bahan:
- pepes - 1 pc;.
- krim - 100 ml;
- Zaitun minyak - 40 ml;
- jeruk nipis - 50 ml;
- cabe hideung - a ciwit;
- Dill seger - sakeupeul.
siap-siapna
- bersih Karp urang, nyabut gills na incise kulit.
- Campur bumbu, lada, krim, jus na minyak.
- Marinate lauk pikeun 30 menit.
- Teundeun dina grill jeung masak salila 25 menit.
Skewers lauk dina oven on skewers
cuaca goréng - teu alesan pikeun abandon masakan seungit, sakumaha skewers sahiji lauk dina oven bakal ngaganti versi tradisional, teu mangaruhan kualitas na. The marinade aslina tina jus dalima gancang saturate daging, skewers kai moal ngahasilkeun kana skewer jeung oven hanca ngawenangkeun masak tepung geulis jeung nikmat keur sabagian 15 menit.
bahan:
- Gurame salmon - 1.2 kg;
- jus dalima - 250 ml;
- Zaitun minyak - 30 ml;
- coriander - a ciwit.
siap-siapna
- lauk geus potong keureut.
- Marinate di jus jeung minyak pikeun hiji jam.
- Usum, strung on skewers sarta nempatkeun dina grill.
- Panggang pikeun 15 menit dina 200 derajat.