Biskuit anu ngeunah sorangan, meureun unggal huntu amis bakal ngahargaan rasa tina harkat. Tur upami di cake ieu pikeun nambahkeun buahan, anjeun meunang hiji saréat ketuhanan. Handap nu resep keur kueh garing cake jeung buah.
Resep bolu cake jeung buah
bahan:
Keur jajan bolu:
- Endog - 4 PCS;.
- tipung - 150 g;
- Gula - 150 g;
- uyah, a ciwit;
- vanili gula - 1 pakét.
Pikeun keusikan sarta krim:
- curd - 0,5 kg;
- gelatine - 40 g;
- krim - 800 g;
- gula tipung - 2 gelas;
- Gula - 250 g;
- buah (pisang, jeruk, kiwi) - rasa.
siap-siapna
Endog anu desirable nyandak chilled, teras aranjeunna dikocok gampang. Ku kituna, misahkeun bule ti yolks. Kahiji, ngéléhkeun yolks endog, lalaunan nambahkeun gula (100 g) jeung gula vanili. Darso dugi campuran kabukti bodas sarta henteu ningkat dina volume sababaraha kali. Ayeuna whisk protéin ku ciwit uyah atawa sababaraha tetes jeruk nipis. aditif ieu téh diperlukeun guna protéin hadé dikocok. Nalika kanaékan massa dina jumlah 3 kali, lalaunan Tuang gula sésana tur nuluykeun teunggeulan dugi campuran kabukti kana busa padet.
campuran ieu nyebarkeun 2/3 massa protéin vitelline tur gaul gently. Ayeuna langsung di wadahna kalawan campuran ngayak tipung. Deui, gently aduk jeung iklas massa protéinna sésana, aduk deui. Tuang adonan kana piring baking, éta desirable yen eta ieu dibeulah. Dina suhu 200 derajat jajan Panggang pikeun 10 menit, lajeng ngurangan hawa pikeun 180 derajat sarta Panggang hiji tambahan 20 menit. Urang méré kueh garing rengse nangtung 4 jam lajeng motong off di edges ka 1 cm, sarta motong sapanjang jajan kana 2 bagian.
Masak sirop: dina pot tuang 250 ml cai, tambahkeun 250 g gula sirop campuran jeung mawa ka kulub a, ngurangan seuneu, sirop, kulub 5 menit, lajeng dicabut tina seuneu. Ti squeezing jus jeruk, gaul eta jeung sirop tiis handap. Buah potong batu leutik.
Ayeuna urang neruskeun kana persiapan krim teh: gelatin soaked dina 150 g cai tiis keur 30 menit. Upami Anjeun keur make hiji curd granular, teras pas eta ngaliwatan tabung 2 kali. Ngagabungkeun krim haseum, kéju Pondok , gula tipung, gula vanili na whisk ogé kabéh ieu kalayan bantuan Blénder a. Ngalembereh gelatin teh nyaeta ngabareuhan dina microwave jeung tuang massa hasilna krim kiju, diaduk ogé.
Meunangkeun assembly cake: wujud nu dina kueh garing dipanggang, kertas blanketed, nempatkeun hiji kueh bolu, sirop impregnate eta kalawan jus jeruk, buah sumebar lapisan. Tuang satengah tina krim kana luhur sarta nyimpen buah deui. Urang nyimpen cake bolu kadua, tur impregnate dinya sarta nyebarkeun buah. Tuang krim sésana di luhur.
Nutupan formulir kalawan pilem nempel na nempatkeun jajan dina kulkas 8 jam sanggeus ieu pilihan sejenna tiasa tuang deui sakabeh ngeusian keur pai a. Lamun aya nanaon, kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun 1 séndok gelatin tuang 150 ml sari buah tiis. Sakali dina ngabareuhan gelatin, ngaleyurkeun deui dina oven microwave, masihan campuran pikeun niiskeun rada jeung tuang eta kueh garing, jajan kéju kami kalayan buah. Deui nempatkeun dina kulkas salila 2 jam.
Kueh garing cake jeung jelly buah
bahan:
- tipung - 100 g;
- Endog - 4 PCS;.
- aci - 2 sdm. spoons;
- yoghurt - 500 g;
- krim - 300 g;
- Gula - 120 g;
- gelatine instan - 25 g;
- buah.
siap-siapna
Misahkeun nu yolks ti bule, tambahkeun ka eta satengah gula jeung whisk. Kapisah, ngéléhkeun bule dugi aranjeunna ningkat dina volume ku 3 kali. Lajeng nambahkeun gula jeung whisk dugi ka gaduh busa kandel. Putting duanana disiapkeun ku massa na nambahkeun tepung,
Gelatin ieu leyur dina 50 ml cai panas. Campur krim haseum jeung yogurt, tambahkeun gelatin jeung mix massa. kapang pamisah lubricates mentega, nempatkeun eta dina jajan heula, eusian eta kalawan campuran satengah creamy yogurt, buah sumebar lapisan. Lajeng deui nyebarkeun cake bolu jajan, tuang cake jelly massa jeung buah sumebar. Urang ngirim urang jajan bolu lampu jeung buah dina kulkas salila sahenteuna 6 jam.