patties Pozharskie anu dijieun tina produk hipu minced hayam, breaded dina batu roti jeung goreng dugi coklat emas appetizing na spektakuler. The burger paling nikmat anu piping panas, acan ngaropéa zest garing maranéhanana.
Tina resép diusulkeun, anjeun bakal diajar kumaha masak nyata cutlets Pozharsky Palasik.
cutlets hayam Pozharsky - resep
bahan:- boneless hayam - 0,7 kg;
- loaf bulukan atawa bodas roti - 375 g;
- susu - 225 ml;
- mentega - 75 g;
- bawang - 220 g;
- Endog - 3 PCS;.
- cabé adun Freshly taneuh - secukupnya;
- uyah - secukupnya;
- dilebur atawa minyak nabati keur frying cutlets.
siap-siapna
Hal kahiji urang eusian saratus lima puluh gram roti jeung susu na ninggalkeun pikeun sababaraha menit. Ogé pikeun masak cutlets Pozharsky, urang kudu di daging hayam hiji tengah, leupas ti tulang. Grind eta kalawan coét atanapi Blénder sarta nempatkeun dina mangkok. Bawang cleanse, shinkuem pisan finely anu ngagunakeun péso seukeut tur spasseruem di mentega nepi ka lemes sarta transparan. Urang masihan eta pikeun niiskeun handap, jeung iklas dina hayam minced. Sodden Khlebushek, squeeze a susu saeutik, ogé mince atawa megatkeun di Blénder sarta peletakan kana komponén lianna. Nambahkeun opat puluh gram mentega softened, salah endog, campuran ieu giling cabé, uyah jeung tuntas dicampur. Kanggo hasil nu pangsaena, anjeun tiasa ngusir dadasar saeutik pikeun hamburgers, shifting kana pakét kedap tur struck sababaraha kali dina méja.
Ayeuna paling hambalan waktu-consuming Nyiapkeun Pozharsky cutlets. Sésana roti bodas atanapi loaf kudu dipotong kana batu leutik ku panjang sisi kira opat milimeter. massa hasilna tina roti
Salajengna, ngéléhkeun dua endog ku ciwit uyah jeung gaul jeung susu sésana ti soaking roti.
Urang haneut nepi pan frying kalawan saratus gram mentega dilebur atawa minyak refined euweuh bauan. Daging minced ngabentuk patties buleud, dip aranjeunna dina endog paniruem beurat dina batu roti asak jeung goreng dina panas sedeng dina dua sisi. Upami diperlukeun, nambahan deui minyak.