Mi - salah sahiji jenis pangkolotna pasta, atawa sakumaha maranéhna ngomong di Éropa, pasta. Kanyataanna, produk ieu téh panjang, strips ipis adonan garing. Ilaharna mi dijieun tina tipung tinggi-grade (gandum, béas, sereal, sa'ir) atawa campuran rupa-rupa tipung buckwheat. Sababaraha resep nyarankeun eusi dina mi adonan endog.
home Edition
Nikmat mi endog bisa masak di imah, ngabejaan ka maneh kumaha ngalakukeun eta.
Urang kudu nyiapkeun cukup adonan, gulung kana lapisan ipis jeung potong mie jeung péso ku leungeun atanapi ku pitulung asal lapsherezki . Jualan bisa manggihan tur nozzles husus pikeun daging. tipung gandum keur mie janten ti durum, teras ngahurungkeun kaluar ogé. Béas, sa'ir jeung tipung sereal tiasa didapet betah nganggo cyber buckwheat somah atawa grinders.
Endog mi home - resep adonan
bahan:
- tipung gandum - 250 g;
- oat hidangan, béas, sereal, sa'ir atawa - 250 g;
- cai atawa susu - ngeunaan 120 ml;
- hayam endog - 2 PCS;.
- garing adun kari bungbu - 1 sdm. séndok;
- uyah - 1-2 pinches.
siap-siapna
Sifted tipung campuran ku endog, tambahkeun uyah na kari, sarta cai atawa susu. Knead adonan tiasa leungeun atawa ku mixer kalawan nozzles spiral.
Mun maké coét daging jeung ngawelah, beuki saukur, adonan kana coét anu teu raket decomposing, mi garing dina bersih, floured, Usuk.
Mun lapsherezka atawa sacara manual sareng péso
Urang gulung kaluar lapisan ipis adonan. Motong lapsherezkoy.
Lamun sacara manual nambahkeun up lapisan-kueh 3-4 adisi jeung rendang jeung péso.
Tegalan nu mi dina suhu kamar alam. Lamun perlu gancang anjeun tiasa garing eta dina lambaran baking dina oven jeung panto ajar, pemanasan kudu minimal.
Sangkan eta leuwih mangpaat tur aesthetically menarik, bisa ditambahkeun kana cai atawa susu anu dipaké nalika Pergaulan, juices seger sayuran atawa bungbuahan caang, kayaning bit, wortel, waluh, tomat, jus ti plant
The mi rengse dina cai nu ngagolak masak al dente, i.e. dina 5-15 menit (preferably 7-10), lajeng leans colander, cuci teu diperlukeun.
mi siap-dijieun bisa dilayanan kalayan sagala saos (supa, sayur, daging, tomat), kitu ogé grated kéju atawa kadaharan ti laut.
Atawa anjeun bisa ngagunakeun siap-dijieun imah asak endog mi pikeun masak sop, contona: mie pindang + ayam + dicincang greens kalayan kéju grated jeung tuang sagala panas kaldu hayam .