Loba piaraan Hash tiasa jadi béda ngan kusabab komposisi keusikan, sakapeung dina rasa tina eta malah sigana yén éta téh rada piring sejen. Kituna, urang nawiskeun anjeun resep pikeun okroshka kalawan krim haseum, tapi teu resep rasa.
Kumaha carana masak hodgepodge kaldu sarta krim haseum?
bahan:
- hayam payudara - 350 g;
- hayam ham - 400 g;
- Cai - 2,7 l;
- bonténg - 3 PCS;.
- Bawang - 1 bawang;
- lobak - 10 PCS;.
- Kentang - 5 PCS;.
- endog - 4 PCS;.
- wortel - 1 pc;.
- krim - 150 ml;
- Mayonnaise - 50 ml;
- Dill - 1 kebat;
- bawang - 1 kebat;
- allspice - 5 kacang;
- Lavrushka - 1 lambar;
- asam sitrat;
- mustard;
- cabé;
- uyah.
siap-siapna
Muhun daging dikumbah, tuang kana panci jeung cai sarta ngirimkeun ka oven, ngabersihan wortel jeung bawang, motong dina satengah, sarta wortel kedah motong lengthwise sarta nempatkeun ka daging. Aya ogé ngirimkeun allspice, sarta optionally, teu seasonings terang pisan. Duduh kedah ngahurungkeun kaluar ngeunah, tapi netral. Ogé, geuwat nempatkeun endog pindang jeung kentang "dina seragam". Pikeun nyepetkeun persiapan kentang, anjeun tiasa nganggo microwave nu, nempatkeun eta akar dina liang, sakadar keur 10-12 menit dina kakuatan maksimum.
Kentang jeung endog kedah ogé saméméh motong pikeun niiskeun handap ka suhu kulkas, éta substansi gampang grinding. Kaldu pikeun lima belas menit nepi ka asak, tambahkeun uyah sarta nempatkeun dina 3 menit lavrushku, sanggeus merta galur sarta ogé ngirimkeun eta pikeun niiskeun. Ieu lajeng pasti kudu jadi leuwih tiis dina kulkas ka beungeut kaldu gently pikeun ngumpulkeun runtah di okroshka gajih hayam. Ngan kitu, kaldu ampir gajih bébas tur bisa dipaké pikeun hidangan. Nyiksikan kentang jeung endog, teras radishes jeung daging diced leutik, bonteng jeung ngan tungtungna, nu sipatna teu lemes, utamana lamun aranjeunna caian. Lajeng nempatkeun sagalana krim haseum jeung mayonnaise jeung tuang kaldu tiis. Ayeuna perlu nyaluyukeun seukeutna gambar, salinitas jeung asam maké mustard, uyah jeung asam sitrat, mungguh. Ieu ngan sanggeus vsypte Narubai greens.
Resep Hash kalawan cai sosis sareng krim haseum jeung mayonnaise
bahan:
- Cai - 1,5 l;
- Pindang sosis - 0,3 kg
- bonténg - 5 PCS;.
- lobak - 6 PCS;.
- Kentang - 4 PCS;.
- endog - 3 PCS;.
- krim - 150 ml;
- Mayonnaise - 50 ml;
- Dill - 1 kebat;
- bawang - 1 kebat;
- Lemon - 1 pc;.
- mustard geus siap;
- cabé;
- uyah.
siap-siapna
Anjeun mimiti kudu kulub kentang dina kulit, sarta endog, sabab kudu niiskeun handap, teras ngabersihan aranjeunna sarta sapotong. Sayuran, teuing, nyeuseuh jeung rendang éta batu bonténg jeung semicircles lobak. Sosis rendang kana batu leutik kedah, sakumaha keur katuhu secukupnya kabéh bahan kudu cocog kana séndok a. Kabéh ieu mangsa kalawan krim haseum jeung mayonnaise sarta eusian ku cai. Cai téh pangalusna cocog nginum dimurnikeun ku rasa nétral, tuang eta sadayana sakaligus, tur saluyukeun konsistensi dina. Tambahkeun jeruk nipis sarta mustard, lajeng dicincang greens. Bawang mash pangalusna jeung uyah, mangka bakal leuwih lembut, sarta ku kituna ngan sanggeus hodgepodge nu ditambahkeun dina uyah.