Jellied hayam - resep metot masakan favorit Anjeun pikeun nyocogkeun sagala rasa!

Jellied hayam - piring aslina, anu bisa dipaké tanpa ragu sagala bisa kaasup dina menu festive atanapi sapopoé. Delight tur harmonis masakan rasa saimbang sarta penampilan spektakuler sarta ciri gizi alus teuing.

Kumaha carana masak hayam di aspic?

Resep Hayam aspic basajan, henteu merlukeun kaahlian husus atawa produk kuliner mahal. Hal utama - keur diajar aturan basajan nu bakal kaluaran hasil dipikahoyong:

1. carcasses hayam atawa bagian tujuanana, rinsed, sakeudeung soaked.
2. Nalika masak ternak dipiceun busa na gajih.
3. rojongan seuneu teh minimum, ngahulag churning.
4. Sering ka filler Hayam disiapkeun kalawan gelatin, nu diwanohkeun dina dasar cair nurutkeun instruksi anu.
5. Fleshy anu diteundeun kaluar dina wadah, upami hoyong decorating greenery, keureut sayur, endog pindang, lemon, sakumaha ogé kacang, jagong, suung.
6. Tuang komposisi kaldu na diwenangkeun pikeun niiskeun dina tiis.

Jellied hayam ku gelatin - resep

variasi snacks Klasik - gelatin hayam aspic bisa jadi salaku dietary, payudara hayam asak atawa richness langkung gizi sarta, upami salaku produk utama nyandak asal hayam tulang taleng. Bisi wae nambahan bawang, akar sarta rempah - daun salam jeung peppercorns. 10-12 lembar bakal siap dina 6 jam.

bahan:

• hayam - 1.5-2 kg;
• bawang jeung wortel - 200 g;
• gelatin - 2 sdm. spoons;
• condiments, elemen hiasan.

siap-siapna

1. Manuk disiapkeun, tuang cai pikeun nutupan 10 cm sarta digodog salila 2,5 jam.
2. Soaked, ngabubarkeun gelatin, éta urusanna dina kaldu disaring.
3. Daging manuk diteundeun kaluar dina bentuk, tuang kaldu na diwenangkeun pikeun niiskeun.

hayam Jellied tanpa gelatine - resep

Upami Anjeun gaduh waktos na kahayang, anjeun tiasa masak hayam di aspic tanpa gelatin. Dina hal ieu, ngagabungkeun hayam jeung daging babi atawa daging sapi suku, tambahkeun mendi sapi atawa suplement nyangkokkeun sabagian suku hayam jeung huluna. Dina kasus dimungkinkeun, piring nu bakal kirang padet. Sangkan filler misalna hiji tur ngadagoan ka tuang kedah 16 nepi ka 20 jam.

bahan:

• Hayam - 1,5 kg;
• babi atanapi sapi taki - 1 kg;
• bawang jeung wortel - 200 g;
• gelatin - 2 sdm. spoons;
• rempah, elemen hiasan.

siap-siapna

1. Nyiapkeun komponén daging anu dituang cai sarta asak 6 jam.
2. Pikeun 2 jam méméh parantosan proses nu iklas wortel dimurnikeun, bawang, buang sadayana rempah, nambahan sababaraha pudding uyah.
3. Daging diteundeun kaluar dina hiji wadah, decorating upami hoyong, tuang kaldu.
4. Sanggeus Hayam filler tanpa hardens gelatine, mangka fed kana tabél.

Aspic hayam kalawan walnuts

Salajengna anjeun bakal diajar kumaha cara ngalakukeun Hayam aspic trivial tur aslina. Pikeun snack ieu dijieun dina bentuk lapisan, salah sahiji nu ngandung daging, sarta nu séjén - campuran kaldu kalawan walnuts dicincang jeung krim. Piring manages nikmat na impressive, utamana lamun sateuacan nyoco flip kaluar ti kapang dina onto plat. 10 lembar bakal siap dina 4-6 jam.

bahan:

• Hayam - 1,5 kg;
• bawang jeung wortel - 200 g;
• Gelatin - 1,5 v. spoons;
• walnuts - ½ gelas;
• krim - 200 ml;
• Mayonnaise - 40 g;
• rempah.

siap-siapna

1. Hayam asak dina cai 2 hr.
2. Daging dipisahkeun tina tulang, nu motong, kaldu ieu dicampur ngalir gelatin.
3. Krim digabungkeun jeung mayonnaise, kacang diaduk.
4. Duduh gelatin dibagi jadi dua porsi.
5. Hiji tuang ka daging comminuted, lain dina campuran krim, aduk.
6. The molds jeung kapasitas total anu dituang ganti creamy jeung daging basis, unggal waktu mere lapisan freeze.

Jellied hayam jeung sayuran

handap resep pikeun keusikan hayam nu mindeng dipaké pikeun ngalaksanakeun wengi libur. piring anu dihasilkeun keur 4-5 jam teh pas pangalusna pikeun citakan dina menu grand . penampilan impressive Na, kalori low, ciri rasa santun pinuh nyumbang kana ieu. Sajumlah dieusian produk anu cukup pikeun 8 servings.

bahan:

• hayam - 800 g;
• bawang jeung wortel - 150 g;
• tomat, bel peppers - 200 g;
• suung pickled - 150 g;
• kacang atawa jagong - 150 g;
• gelatin - 2 sdm. spoons;
• rempah.

siap-siapna

1. Pindang hayam 2 jam kalayan rempah, dipisahkeun ti tulang.
2. kaldu anu disaring, dicampurkeun jeung ngalir gelatin.
3. Nyiksikan teh suung jeung sayuran.
4. Ngahias hayam jellied, daging sarta sayuran stacking lapisan, ngeusian tiap nyangkokkeun sabagian sup sarta masihan tiis.

Angkatan Hayam aspic

nuhun impressive tur lucu dina tabél jelly dijieun tina hayam di molds bagian. Anjeun tiasa make silicone atanapi molds konvensional keur muih, mangkok leutik atawa cacah és-krim nu formalized na solidified pudding. Méméh ngalamar wadahna geus lowered keur 3-5 detik dina cai panas di piring na inverted. Tina jumlah ieu produk bisa dirancang pikeun 8 refreshments.

bahan:

• Hayam - 1 kg;
• bawang jeung wortel - 150 g;
• gelatin - 2 sdm. spoons;
• condiments, elemen hiasan.

siap-siapna

1. Pindang hayam jeung rempah jeung akar 2 jam.
2. Bubur mangrupakeun taneuh, sarta kaldu anu disaring tur dicampurkeun jeung ngalir gelatin
3. formulir di tuang a kaldu saeutik, diwenangkeun pikeun niiskeun, nempatkeun daging na decor elemen, tuang kaldu.
4. Sanggeus ngeunaan 2-3 jam tina tetep dina hayam jellied tiis di tins hardens na nyaeta siap ngaladénan.

Jellied hayam dina botol a

variasi séjén dina téma jelly - jellied roll hayam . Hal ieu kacida merenah pikeun nyiapkeun diri dina botol plastik biasa kalawan luhureun motong jauh, nu sanggeus solidification lengkep eusi rapih motong péso kantor, nyabut appetizer, potong keureut portioned jeung dilayanan kana tabél. Refreshments pikeun dalapan urang bisa masak jumlahna aya 12 jam.

bahan:

• Hayam - 1 kg;
• kacangan sarta prunes - 100 g;
• Bawang bodas - 2-3 cengkéh;
• gelatine - 40 g;
• uyah, seasonings.

siap-siapna

1. Hayam ieu disimpen dina pan preheated, seasoned, panutup tutup jeung ka sepi seuneu pripuskayut 40-50 menit.
2. Preparedness pulverized bubur ieu dicampur jeung juices ti loyang, gelatin licentious, kacangan sarta prunes.
3. Mimidah beurat botol jeung diwenangkeun pikeun niiskeun.

multivarka hayam Jellied

aspic hayam nikmat gampang nyieun maké alat multivarochnogo . Ku ngajaga hiji alat suhu tetep robah kaldu lengkep transparan sarta ngandung gisi yen ngaronjatkeun boh rasa jeung penampilan ciri tina snack dahareun rengse, nu bisa supplemented nalika nempatkeun sayuran.

bahan:

• Hayam - 1 kg;
• bawang jeung wortel - 200 g;
• gelatine - 20 g;
• rempah.

siap-siapna

1. Hayam jeung akar bawang jeung cai sarta dituang kana modeu kulub "Sup" 1,5 jam.
2. Asak sumebar daging di formulir teh, eusian kaldu dicampur gelatin.
3. Sanggeus 4-6 jam dina filler tiis Hayam tiasa nyobian.