Risotto kalawan hayam jeung suung - resep nikmat masakan Italia unggulan

Risotto kalawan hayam jeung suung - salah sahiji versi nu pang populerna di klasik Italia. Dina perwujudan ieu, basa creamy-krim of Arbor béas starchy, kaldu euyeub tur anggur bodas garing ditambahkeun dua komponén anu gunana, lampu na nutritive ku nu kaala piring richer rasa jeung ambu unik.

Risotto - resep Palasik kalawan hayam jeung suung

Resep Palasik pikeun risotto kalawan suung keur disiapkeun, kitu ogé pilihan séjén.

1. Bawang goreng jeung béas, tuang di anggur na aduk, antosan dugi cairanana kaserep.
2. Tambahkeun kaldu, sarta nalika anjeunna masih ukur satengah - suung jeung hayam. Topped up kalawan kaldu sésana, sarta sanggeus 20 menit, dikaluarkeun tina piring, nempatkeun mentega jeung kéju.
3. Masak risotto kalawan hayam jeung suung bakal nyandak kirang ti 20 menit, lamun disiapkeun sateuacanna sakabéh komponén: masak kaldu seungit, kéju ngilu, rendang éta suung jeung bawang.
4. Ngan anggur bodas garing kudu dipake, béas - ngan nurun Arbre, Carnaroli atanapi vialone.

Risotto kalawan suung porcini garing

Risotto kalawan suung porcini jeung hayam - rightfully dianggap salah sahiji paling seungit tina pilihan. Dina istighfar tina suung bodas - incredibly seger seungit tur garing dina rasa béda kentel, rasa sarta tekstur denser nu jelas beda vividly kalayan lembut Gurame hayam jeung blends di ogé jeung élastisitas tina béas.

bahan:

• suung porcini garing - 40 g;
• hayam - 350 g;
• Duduh - 750 ml;
• béas Arborio - 370 g;
• Bawang - 1 pc;.
• Anggur - 100 ml;
• grated Parmesan - 80 g

siap-siapna

1. Suung soak dina cai haneut keur 30 menit.
2. Ruku lajeng 2 menit dina minyak zaitun.
3. Nambah suung jeung keureut hayam. Aduk béas.
4. Tuang di anggur, masihan eta waktu kana soak di, sarta laun tuang di kaldu.
5. Musim risotto kalawan suung porcini kalayan mentega jeung kéju.

Risotto kalawan suung beku

Risotto kalawan suung - kira meunang-meunang tepung ngeunah tur gancang. nyatana yen sanajan dina henteuna suung tawar bisa dibeuli sok beku. Aranjeunna ulah malah teu kedah defrost, anjeun tiasa nempatkeun suung dina frying pan panas, ngadagoan évaporasi lobana cairan, tambahkeun bawang jeung minyak tur turutan resep.

bahan:

• suung beku - 220 g;
• hayam - 250 g;
• Bawang - 1 pc;.
• Duduh - 1 L;
• Grated Parmesan - 120 g;
• béas Arborio - Pasal 1,5.

siap-siapna

1. Suung lajeng 8 menit.
2. Tambahkeun bawang. Nunda Gurame.
3. Rada engké Aduk béas.
4. Sanggeus sababaraha menit, mimiti ngeusian stok.
5. risotto Sprinkle kalawan hayam jeung suung beku sarta kéju.

Risotto kalawan suung jeung minced

Nunjukkeun yen Italians rupa masakan, unggal di jalan sorangan, euweuh nyegah hostesses urang ngadamel risotto kalawan daging hayam. Ieu basajan, gancang sarta pohara praktis piring, sahingga teu make kaldu sakumaha daging minced sampurna allocates jus, nu cukup nyieun risotto kaala rasa euyeub.

bahan:

• Gbr - 250 g;
• minced hayam - 350 g;
• cai - 700 ml;
• Tomat némpelkeun - 70 g;
• cengkeh bawang bodas - 2 PCS.;
• Bawang - 1 pc;.
• suung - 200 g;
• kéju - 80 g

siap-siapna

1. Lajeng bawang, bawang bodas jeung suung.
2. Tambahkeun mince tur gaul
3. Saatos 5 menit, nempatkeun hiji némpelkeun tomat.
4. Bari diaduk, lalaunan nambahkeun cai.
5. Sanggeus 15 menit, usum jeung kéju sarta piceun tina panas.

Risotto kalawan suung pickled

Risotto kalawan suung jeung daging geus loba variasi goreng. Sacara tradisional, piring digoréng suung anu hadir, tapi teu kombinasi kirang metot kalawan canned diala. rasa amis tur haseum nyéta dissonant kalawan béas stewed tapi harmonis jeung hayam smoked, nu di resep ieu oge hiji percobaan.

bahan:

• Gbr - 250 g;
• suung pickled - 200 g;
• smoked hayam fillet - 150 g;
• kacang - 80 g;
• Anggur - 120 ml;
• Duduh - 550 ml;
• Bawang - 1 pc;.
• Kéju - '90

siap-siapna

1. Fry bawang, Sprinkle di Gbr. Saatos 3 menit, tuang di anggur.
2. Tambahkeun kaldu na simmer, aduk aya kalana keur 10 menit.
3. Nempatkeun kacang, suung jeung keureut hayam smoked.
4. risotto Arch kalawan hayam jeung suung marinated sarta kéju.

Risotto kalawan chanterelles

Jalma anu hayang pikeun ngarobah hiji risotto resep jeung hayam jeung suung di piring tina tingkat réstoran, eta leuwih hade masak eta kalawan chanterelles. chefs profésional hormat suung ieu pikeun kasalametan maranéhanana jeung rasa alus teuing jeung gourmets discerning - ngahargaan hiji penampilan menarik na ukuranana diminutive, nambahan hiji sophistication asakan gourmet.

bahan:

• Gbr Arborio - 150 g;
• foxes - 100 g;
• hayam - 200 g;
• Kéju - 40 g;
• Anggur - 50 ml;
• Duduh - 550 ml.

siap-siapna

1. bawang Fry kalawan chanterelles.
2. Nambah béas, anggur jeung simmer pikeun 3 menit.
3. Tuang 250 ml kaldu sarta simmer pikeun 10 menit.
4. Nunda Gurame jeung tuang kaldu sésana.
5. Simmer risotto jeung hayam jeung suung keur 10 menit. Sprinkle kalayan kéju.

Risotto kalawan hayam dina asin creamy - resep

Risotto kalawan suung jeung krim dijieun husus pikeun jalma anu teu boga cukup béas creaminess arborio. Krim pangalusna tuang tahap ahir persiapan pikeun tetep bentuk jeung tékstur Parahiangan, nambahan tenderness na rasa. Babarengan krim sarta kéju piring geus ditambahkeun, preferably, grated parmesan atanapi pekkorino.

bahan:

• Bawang - 1 pc;.
• hayam - 250 g;
• suung - 200 g;
• béas - 370 g;
• Anggur - 120 ml;
• krim - 100 ml;
• Kéju - 50 g;
• kaldu - 1 liter.

siap-siapna

1. Suung sarta bawang tumis jeung hayam, tambahkeun Parahiangan.
2. Tuang di anggur, hayu eta ngejat.
3. Porsi dituang kana piring tina kaldu hayam. Dina tungtungna ditambah krim sarta kéju.

Risotto kalawan suung jeung hayam di multivarka

Risotto kalawan suung di multivarka - kado pikeun tiap ibu rumah tangga anu henteu hoyong ngilu tina ngalahirkeun, vymeshivaya béas dina kompor pikeun satengah jam. Multivarka - gadget, dirancang ngan keur languor slow, sarta ku kituna nulungan mun laun ngaleupaskeun aci ti béas, mere wewengkon plato creaminess malah tanpa tambahan produk susu.

bahan:

• suung - 400 g;
• Gurame - 1 pc;.
• shallots - 2 PCS;.
• minyak - 1 sdm. séndok;
• Parmesan - 40 g;
• Gbr - 350 g;
• Duduh - 500 ml.

siap-siapna

1. Dina "baking" Lajeng, suung, bawang jeung hayam di mentega 5-6 menit. Aduk béas.
2. Resep risotto kalawan hayam ngalibatkeun hiji vexation satengah jam bahan di kaldu dina modeu "baking" kanggo 30 menit.