Pelestarian pisan mantuan lamun rék diversify tabel usum ngeunah masakan sayur. musim baris nyieun kosong, terus sagala duka usum tiris anjeun teu nyaho - anjeun muka toples, éta siap pelengkap garnish nanaon. Ayeuna kami gé nunjukkeun anjeun kumaha carana masak a hodgepodge of engkol keur usum.
Kantong tina engkol keur usum kalawan cucumbers
bahan:
- engkol - 1,5 kg;
- cucumbers - 1 kg;
- tomat - 1 kg;
- Bawang - 1 kg;
- cabé amis - 1 kg;
- wortel - 1 kg;
- minyak nabati - 120 ml;
- gula - 1 cup;
- Cuka - 100 ml;
- uyah - 4 TSP ;.
- cabe hideung, daun salam - rasa.
siap-siapna
Kabéh sayuran anu alus mimiti kuring di handapeun cai ngajalankeun lajeng obsushivayut tur jelas. Melenko shinkuem kol, peppers potong satengah cingcin, bawang - diced, sarta tilu wortel dina grater kasar. Cucumbers kalawan tomat na potong batu. Kabéh bahan disiapkeun nambahkeun nepi ka panci badag. Perhatikeun - kudu hiji enamel. Pikeun sayuran nambah minyak nabati, gula, uyah jeung rempah. Herewith massa kulub lajeng ngeureunan seuneu jeung masak-kantong kira 1 jam. Kituna pikeun 5 menit saméméh tungtungna masak tuang cuka sarta gaul. Siap terurai hodgepodge tina kendi steril pre-disiapkeun and roll up. Tuluy maranehna tobat leuwih jeung ninggalkeun pikeun niiskeun. Tetep peryogi konservasi di hiji tempat tiis.
Kantong tina engkol keur usum multivarka
bahan:
- suung - 300 g;
- bawang - 2 PCS;.
- wortel - 2 PCS;.
- Engkol - 1 kg;
- Bawang bodas - 2 cengkéh;
- saos tomat - 1 cup;
- minyak nabati - 2/3 cangkir;
- Uyah - 1 st. séndok;
- gula - 1 sdm. séndok;
- cuka - 2 sdm. spoons;
- daun salam - 2 PCS.
siap-siapna
Finely rendang bawang, wortel, tilu di grater a. Engkol finely shinkuem, enteng uyah na Mnemonic leungeun alus. Dina multivarka ngalaan "baking" mode, anu masak waktu - 30 menit. Pot tuang kurang leuwih 20 ml minyak nabati, nyebarkeun bawang, eta tumis salila kira 10 menit, lajeng nambahkeun wortel jeung masak pikeun sejen 5 menit. Ayeuna kami iklas kaluar kol, tambahkeun minyak jeung tumis nu waktos sésana. Tuang kana pan Multivarki saos tomat, gula, uyah, daun salam jeung mode "Quenching" Nyiapkeun 1 hr. The hodgepodge rengse tuang cuka, campur jeung terurai kana bank steril sarta gulungan.
Kantong tina engkol jeung eggplants dina mangsa
bahan:
- engkol - 3 kg;
- wortel - 1 kg;
- tomat - 2 kg;
- bawang - 1 kg;
- térong - 1 kg;
- minyak nabati - 300 g;
- Cuka - 100 ml;
- uyah - rasa.
siap-siapna
engkol Shinkuem, tomat, mince, cut bawang kana satengah cingcin bisa jadi, tapi anjeun bisa - batu. Nya kitu, wortel bisa digosok kana grater a, sarta bisa potong satengah cingcin atawa strips. Térong cut kotelochkami. Ayeuna urang tambahkeun kabéh bahan kana pot ageung, tambahkeun uyah na simmer ngeunaan 1 jam, tuluy tuang cuka, mawa kana kulub-kantong deui. Ayeuna kami rék dilegakeun eta dina kendi sterilized, gulung nepi ka mungkus up jeung ninggalkeun dugi tiis.
Kantong tina engkol keur usum kalawan suung
bahan:
- engkol - 3,5 kg;
- fungi - 5 kg;
- Bawang - 2 kg;
- tomat - 2 kg;
- minyak nabati - 3 gelas;
- uyah - 8 seni. spoons;
- cabé hideung allspice - rasa.
siap-siapna
Suung ngumbah jeung beresih. Lajeng kulub aranjeunna dina cai nu ngagolak salila kira 10 menit. Bawang motong semicircles jeung goreng dina minyak nabati, ngeunaan 12-15 menit. Kulub suung dina cai nu ngagolak salila kira 10 menit. Mun aya kapasitas badag, anu geuwat asupkeun sagala bawang, bisa tumis porsi.