Soups henteu reputasi pisan padet, mayoritas percaya yén éta hal kawas kadaharan orok. Tur éta kapiran, sabab sup pureed deliciously asak - mangrupakeun hidangan lengkep anu bakal nyugemakeun rasa gourmet nanaon. Soups dijieun tina sayuran, cereals jeung daging. dasar bisa ngawula ka salaku kaldu sayur jeung daging. rupa paling dihakan of sup téh béntang sup. Dina gilirannana kentang sup disiapkeun saperti suung, meats (perwujudan dietary hayam atawa turki) jeung ku sasmita béda tina keju. Saterusna, pikeun ménta hiji rasa lemes jeung konsistensi lemes kentang sup diluted krim atawa susu. Urang nawarkeun pilihan gampang-to-nyiapkeun sup resep kentang, kentang mashed, nu anjeun tiasa adaptasi jeung préferénsi anjeun.
Kentang sup jeung suung
Resep ieu sop kentang, kentang mashed - kalawan suung, tapi maneh hasil bisa ngaganti poto eta sareng suung porcini atanapi morels.
bahan:
- Kentang - 7-8 PCS;.
- Bawang - 1 pc;.
- suung - 200 g;
- Wortel - 1 pc;.
- asin, lada, rempah secukupnya
- greens.
siap-siapna
Kulub kentang, tuang kaldu kana wadahna misah. Shred kentang di Blénder a. Wortel jeung bawang potong batu jeung suung jadi buah leutik. Fry dina pan bawang jeung wortel. Kapisah, tumis nu suung keur 7-8 menit. Dina dikocok ngenalkeun kentang goreng sayuran, suung jeung éncér kentang dekok, mawa ka kulub dina. Urang ngadamel siap supa krim sup greens, anjeun tiasa berkas a croutons goreng.
Kentang sup jeung hayam
Klasik varian puree kaldu hayam sup ditambah hayam dicincang.
bahan:
- hayam payudara - 500 g;
- Kentang - 6 PCS;.
- wortel - 2 PCS;.
- bawang - 2 PCS;.
- Crackers bodas;
- kéju "Parmesan";
- peterseli;
- uyah jeung cabé rasa.
siap-siapna
Hayam disingkahkeun dina cai nu ngagolak (2 - 2,5 liter) jeung kulub pikeun 15 menit, nyoplokkeun busa sakumaha perlu. Tambahkeun ka kaldu kentang, bawang jeung wortel, masak nepi rengse. Candak kaluar daging sarta sayuran, taneuh di Blénder a, tambahkeun kaldu, mawa ka kulub dina. Ngawula kalawan croutons, bumbu seger, kéju grated.
Kentang sup kalayan kéju sarta croutons
bahan:
- ayam (atawa nabati) kaldu - 1 L;
- Kentang - 500-700 g;
- Bawang - 1 pc;.
- Wortel - 1 pc;.
- kéju olahan - 3 PCS;.
- mentega - 1 sdm. séndok;
- roti bodas;
- cabé bodas, uyah.
siap-siapna
Sayuran potong batu. Gajih jeung mentega a baking piring, nyebarkeun bawang dicincang, wortel jeung kentang. Urang nyimpen dina oven (200 derajat), Panggang dugi coklat emas. Tambahkeun sayur Anggang kana kaldu ngagolak sarta masak nepi kentang anu asak. Tilu grated olahan kéju sarta tambahkeun ka sop. Sanggeus ngagolak, kulub pikeun sababaraha menit kéju tungtungna dilebur. Angkat ti panas, pyuriruem di Blénder a. Keureut tina ngagoreng roti bodas dina dua sisi dina mentega, rub jeung bawang bodas sarta ngalayanan sop.
Kentang sup jeung krim
bahan:
- Kentang - 800 g;
- bawang - 2 PCS;.
- bawang bodas - 1 sirah;
- minyak nabati - 2 sdm. spoons;
- mentega - 10 g;
- 10-20% krim gajih - 200 ml;
- taneuh cabé hideung uyah secukupnya;
- peterseli seger.
siap-siapna
Bawang beresih jeung potong satengah cingcin. Kentang potong batu badag. Dina panci, tumis bawang nepika tembus. Tambahkeun kentang pindang jeung eusian ku cai (0.7-0.8 liter). Masak pikeun 20-25 menit, dugi kentang asak. Bawang bodas anu diberesihan lamun huntu anu cut kacida gedéna kana 2-3 lembar. Tumis bawang bodas di mentega. Dina kentang rengse ngenalkeun bodas Anggang jeung masak babarengan pikeun 1-2 menit. bets Pyuriruem dina Blénder kentang, bawang sarta bawang bodas, nambah kaldu saeutik nu asak sayuran. Kabéh emptied kana pan, nambahan krim, uyah jeung cabé, mawa ka ngagolak, piceun tina panas jeung nyiksikan teh ngawula sarua sup creamy béja, decorating bumbu.