Kefir - a inuman pisan mangpaat, salah sahiji produk susu paling umum. Di urut Uni Soviét (na mah ngan) keur dipikawanoh sarta dihasilkeun industri jeung di imah jeung rupa nasional jeung sub-spésiés Vérsi (yogurt, tan, yoghurt, katyk , Tarak jeung nu lianna). Kefir eusi gajih béda bisa dikonsumsi kapisah, sakumaha ogé jadi ngarumuskeun resep pikeun sagala rupa masakan, kaasup, sarta baking.
Salah sahiji anu pang kuno manusa dipanggang masakan - muih dijieunna tina tipung anu cereals béda, ide nu jengkar dina sakabéh peradaban tatanén malah dina perioda paling primitif pangwangunan.
Tangtu, sarta sedentary na nomaden resep nyieun muih nikmat na satisfying, pasti, jadi adonan mimiti nambahkeun rupa susu jeung produk lianna (misalna kéju sarta toppings lianna).
Tur ayeuna urang tiasa ngubaran diri ka nikmat muih kéju jeung kefir, piring hiji gancang jeung basajan nyiapkeun, basajan, kasar jeung dahareun damang.
Ngabejaan urang kumaha carana masak kéju cake jeung kefir. Anjeun tiasa make naon gajih live yogurt (jeung moal sababaraha dubious "produk kefir"), tangtosna, tanpa wae pengawet atanapi aditif séjénna pikeun persiapan adonan pikeun tortillas. Kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun ngagunakeun yogurt nangtung pikeun leuwih ti 3 poé tapi pikaresepeun - dijieun leuwih 5 days ago (tangtu, mungkin migunakeun produk susu lianna).
Kéju cake jeung kefir
bahan:
- tipung gandum (preferably sakabeh sisikian, bisa dicampur jeung tipung of cereals lianna) - kira 2 gelas;
- yogurt - ngeunaan 1-1.5 cangkir;
- kéju (sagala, curd, kéju atawa lianna) - ngeunaan 100 g;
- Telor garing (dina kawijaksanaan anjeun);
- bumbu tawar téh béda;
- bawang bodas;
- morsel gajih keur greasing loyang.
siap-siapna
Ngayak tepung kana slide mangkok. Jieun reses a na, dimimitian laun tuang kefir, knead adonan (colokan alus bisa ProMes mixer). Kudu aya euweuh lumps. Ogé nambahkeun kana adonan bungbu, kéju grated jeung bumbu, dicincang finely. Urang gulung kaluar adonan ieu teu teuing ipis muih.
Anjeun tiasa Panggang kéju cake jeung kefir dina oven dina loyang dina formulir keramik atawa on husus keramik "batu", atawa dina pan (nu panggampangna). Dina sagala hal, pan, "batu" atanapi pan kudu gajih (gajih babi). Jang ngalampahkeun ieu, anjeun kudu saeutik haneut nepi hal on nu bakal dipanggang muih. Mun tinimbang gajih dipaké minyak masak, tortillas nu goreng (teu mangpaat), moal Panggang. Sanajan kitu, pilihan téh Hormat. Acan ngeunah teu cukup goréng tétéla, upami dipaké pikeun frying sarta baking mentega dilebur alam.
Leuwih merenah tur leuwih gancang mun Panggang cake dina loyang. Panggang jeung kudéta nu ieu emas browned dina dua sisi. Lubricates sliced cengkeh bawang bodas.
Anjeun tiasa ngadamel kueh kéju jeung ham isina (Bacon lean atanapi Bacon). Pikeun daptar bahan, nambahan 100 gram ham (rendang kana mince rupa, hadé - leungeun kalawan péso, mungkin wae,
Burrito teu kudu teuing kandel. Panggang jeung kudéta dugi kulit coklat emas. Siap rada tiis muih kéju bisa greased kalayan saos bawang bodas, mentega. Ngalayanan muih rengse kalayan bumbu, bawang héjo, inuman susu haseum teh, infusions, inuman buah, draf imah anggur.