Khachapuri teu merlukeun ngagambarkeun husus. Ieu tortillas basajan kalayan kéju geus jadi sunk di jantung pamakéna sabudeureun dunya nu geus jadi klasik masakan dunya. Resep keur khachapuri kami maksudna pikeun nganalisis di jéntré di handap.
Khachapuri Adjara - resep
The variétas pang populerna di khachapuri - Imeritinskaya nu keusikan anu digulung kana pancake di Ajarian hychiny na - muka "parahu" kalayan kéju sarta endog. Anyar Nyiapkeun saeutik harder, tapi meunang leuwih picturesque.
bahan:
Pikeun adonan:
- . Ragi garing - 1 TSP;
- ciwit gula;
- cai - 145 ml;
- Zaitun minyak - 15 ml;
- tipung - 240 g
Pikeun keusikan di:
- Endog - 3 PCS;.
- suluguni - 120 g;
- kéju imeruli - 120 g;
- mentega - '25
siap-siapna
dasar - a ragi adonan dasar, anu rék ngabubarkeun kapang dina cai haneut enteng sweetened, lajeng ngadagoan aktivasina maranéhanana (lamun dina beungeut cai mucunghul cap subur), tuang minyak zaitun jeung ngagabungkeun sagalana jeung tepung. Adonan réngsé, ninggalkeun pikeun 10 menit lajeng sformuyte dina parahu.
Dugi adonan téh cocog pikeun kadua, urang nyandak salaku isina pikeun nu rék grind duanana rupa kéju crumbled kalawan sababaraha endog sarta mentega. Campuran kéju rengse nyebarkeun ngaliwatan jajan, repeating bentuk na, tapi mundur sababaraha sénti ti tepi. Hurungkeun edges.
Persiapan khachapuri kéju nyokot 10 ka 12 menit dina 250 derajat. Lajeng dituang dina luhureun éta kéju jeung endog piring deui dina oven dugi bodas endog dugi anjeunna grasps. Sateuacan porsi, ditunda luhureun sapotong sejen tina mantega.
Khachapuri Persiapan pastry puff kalayan kéju
Persiapan Palasik khachapuri Adjarian betah mungkin sigana consuming waktu, tapi upami Anjeun hoyong tuang dina buru Georgian roti datar kalayan kéju, ngagunakeun siap-dijieun puff pastry salaku basa.
bahan:
- puff pastry - 2 lembar;
- Endog - 2 PCS;.
- suluguni - 235 g;
- Adygei kéju - 260 g
siap-siapna
Ngilu kéju jeung gaul sareng salah sahiji endog. Gulung kaluar adonan, duanana embung, potong kuadrat badag sarta nyebarkeun keusikan di luhureun masing-masingna. Opat edges of amplop adonan reassemble na mieun lisah beungeut puffs endog diala. Ninggalkeun eta dina 200 gelar oven preheated keur satengah jam.
Resep khachapuri dahareun gancang di pan
bisa leuwih gancang nyiapkeun sarta Imeritinskaya khachapuri Palasik, lamun ngagunakeun pan frying gaganti piring pikeun persiapan maranéhanana. Dasar di dieu teuing bakal kapang, tapi dina kaluaran adonan moal jadi jadi subur sakumaha dina kasus tina khachapuri Ajarian, alatan nu sheeting rélatif ipis.
bahan:
Pikeun adonan:
- susu - 265 ml;
- Ragi - 10 g;
- tipung - 320 g;
- gula - 5 g
Pikeun keusikan di:
- yolks endog - 2 PCS;.
- mentega - 65 g;
- kéju Imereti - 620
siap-siapna
Sakumaha biasa, urang dimimitian ku persiapan adonan. susu Preheat mun hawa rada luhur suhu kamar sarta éncér gula therein. Ku susu sweetened Aduk ragi. Tepung connect with ciwit uyah jeung
yolks mash kalawan satengah kéju grated jeung mentega lemes. Gulung unggal bal kana jajan leutik di puseur anu geus housed nyangkokkeun sabagian keusikan di. Ngumpulkeun edges of adonan babarengan jeung flip cake samping kelim handap. Ulang roll kabeh kana tanda cakra, cocog dina ukuran jeung pan nu eta dipanggang. Gawé gently rolling pin, pindah ti Puseur arah periphery nu ku kituna teu megatkeun test lapisan ipis. Ayeuna panas pan garing, nempatkeun eta dina kueh na Brown sisi duanana. khachapuri siap mieun lisah mentega sésana.