Khinkali - asakan Georgian. Hal aranjeunna sarupa pangsit urang, iwal salian sapi taneuh jero hinkaley ngandung kaldu seungit. Ku kituna éta saolah-olah tas ti sup. khinkali ieu badag, maranéhna keur fed dina laju 2-3 lembar per jalma, dahar éta dijieun ku leungeun. Dahar khinkali - elmu a. Nadkusyvaetsya sapotong mimiti adonan, lajeng ngaliwatan liang dihakan kaldu, lajeng didahar adonan kalayan keusikan. WS Rendra di Jeng Georgian ieu judged ku cara ngabentuk pouch a. Dina khinkali ieu kedah sahanteuna 20 pleats.
Dina artikel ieu, urang bakal ngabejaan ka maneh kumaha masak a Georgian khinkali nyata dina multivarka.
Kumaha carana masak di khinkali multivarka?
bahan:
- tipung - 0,5 kg;
- endog - 1 pc;.
- cai - 200 ml;
- domba - 250 g;
- Sapi - 150 g;
- bawang - 4 PCS;.
- kaldu - 150 ml;
- beureum sarta hideung cabé bubuk;
- Laurel;
- uyah.
siap-siapna
Urang ngayak tepung di tengah hiji reses gundukan. Aya tuang cai haneut, tambahkeun endog keok, a ciwit uyah. Knead adonan, nutupan eta kalawan lawon sarta ninggalkeun pikeun ngeunaan 30 menit. Samentara éta, nyiapkeun cut daging isina kana leutik sabisa, nambahan thereto bawang giling. daging tuang kaldu, tambahkeun uyah jeung cabé secukupnya, aduk sagalana. Ayeuna balik ka uji ka: unroll eta dina lapisan pisan ipis jeung motong therefrom bunderan nu diaméterna bakal sahanteuna 10 cm dina tiap bunderan Pasang ukuran tina hiji Patty daging isina leutik sarta ngumpulkeun ujung tilep kaluhur .. Di luhureun fastening maranéhanana. Kumaha carana masak di khinkali multivarka? Sagalana geus basajan tur gancang. Multivarki tuang cai kana mangkok, tambah daun salam, kaasup "Sup" mode, sanggeus 10 menit, caina mimiti kulub, tambahkeun aya khinkali jeung masak pikeun kira 20 menit. Pikeun khinkali siap optionally bisa nempatkeun sapotong mentega jeung bumbu dicincang on pritrusit luhur. Keur kitu waé, merenah, jeung Basil, peterseli na Dill, sarta cilantro.
khinkali Persiapan di multivarka pasangan
Ku nambahkeun kana isina kaldu khinkali kaluar pisan juicy, tapi lamun nambahan beuki krim, keusikan nyaeta juicy ganda. Urang nyarankeun yén anjeun ékspérimén jeung cobaan masak keusikan sejen kalawan héjo sarta krim. adonan baris nyandak kayaning dijelaskeun dina resep saméméhna.
bahan:
Pikeun keusikan di:
- domba - 200 g;
- Babi - 200 g;
- Sapi - 200 g;
- krim - 100 ml;
- Duduh - 100 ml;
- Bawang - 1 pc;.
- coriander na peterseli - 70 g;
- pala;
- uyah;
- cabe beureum jeung hideung.
siap-siapna
Daging jeung scrolls bawang ngaliwatan hiji coet daging, nambahkeun uyah, rempah, krim, sup sarta abon coriander héjo sarta peterseli. Kabéh gaul ogé. Nyebarkeun keusikan dina preform adonan sarta ngabentuk "tas".
Masak sababaraha khinkali di multivarka. Jang ngalampahkeun ieu, nempatkeun aranjeunna dina grill, oiled, supaya adonan teu nempel. The tuang cai cup Multivarki, nambah allspice sababaraha kacang, bay daun pasangan. Disetel dina luhureun bar. Ngalaan éta "steaming" mode, pilihan masakan - "Daging", waktos - 30 menit. Urang ngawula khinkali béja, Sprinkle kalawan cabé beureum.
khinkali beku di multivarka
Upami Anjeun gaduh sababaraha waktos bébas, anjeun tiasa nyiapkeun khinkali hareup jeung freeze aranjeunna. Lajeng saméméh porsi aranjeunna bakal cukup ngaleupaskeun tina freezer nu, nempatkeun
Digoréng khinkali multivarka
Aya legenda anu Erekle paringkat ka - Raja Georgian dipikacinta khinkali goreng. Pasti, ieu ngeunah pisan. Kumaha carana masak di multivarka khinkali, urang geus bébéja anjeun. Ayeuna anjeun bisa dicokot enteng tur tumis di mentega. Jeung kasebut nyaéta dimungkinkeun mimitina nyiapkeun khinkali di multivarka jero, goreng henteu. Jang ngalampahkeun ieu, tuang kana mangkok minyak Multivarki kaasup "baking" mode, nalika minyak dimimitian kana kulub, dip kana eta khinkali jeung masak 10 menit.