Kumaha acar engkol?

Aya loba cara di pickling kol, tapi ogé rupa béda tina kol, teuing. Ieu gé nunjukkeun maneh kumaha marinate sababaraha.

Kumaha acar potongan engkol jeung Beets?

bahan:

• sprouts - 3 kg;
• beetroot - 1 pc;.
• wortel - 1 pc;.
• Bawang bodas - 7 cengkéh;
• cai - 1 liter;
• cuka 6% - 150 g;
• minyak nabati - 100 g;
• gula - 160 g;
• uyah - 60 g;
• cabé.

siap-siapna

engkol biasa rendang potongan ageung atanapi kuadrat, wortel jeung nyiksikan bit. Nempatkeun aranjeunna dina mangkok jeung gaul. Tuluy tuang kana cai panci leutik, sambungkeun deui kabéh bahan kami sésana jeung masak pikeun 2-3 menit. Rada marinade chilled tuang kol tur nyetel tekanan. Sanggeus cooling nyusun kana kulkas salila 24 jam.

Kumaha acar beureum engkol dahareun gancang?

bahan:

• engkol beureum - 1,5 kg;
• wortel - 1 pc;.
• Bawang bodas - 3 zubochka;
• uyah - 30 g;
• Cai - 0,5 l;
• Gula - 50 g;
• séréal Coriander - ½ st. spoons;
• cumin - ½ st. spoons;
• cabe hideung - ½ st. spoons;
• apal cuka - 150 g;
• daun salam.

siap-siapna

Rendang kol, sakumaha ogé kol beureum loba coarser ti bodas, perlu keur rendang pisan finely. Rendang bawang bodas jeung squeeze kol, jeung wortel ngilu sempit sarua kana batu tur gaul sagalana ku uyah. Kabéh bahan lianna iwal campuran cuka sarta kulub pikeun 3 menit, lajeng nambahkeun cuka jeung nambahkeun engkol dina tabung. Panutup sarta sanggeus cooling handap, ngirim dina kulkas.

Kumaha acar kembang engkol jeung kecap?

bahan:

• kembang engkol - 1 kg;
• Wortel - 1 pc;.
• Bawang bodas - 3 zubochka;
• . Bumbu pikeun wortel di Korea - 1 TSP;
• cai - 1 liter;
• gula - 160 g;
• uyah - 15 g;
• kecap - 150 ml;
• cuka 9% - ½ gelas;
• apal cuka - 100 ml;
• minyak nabati - 50 g

siap-siapna

Kembang engkol kana florets ngaleupas na eusian eta kalawan (tapi moderately) cai tiis, salinitas sarta ninggalkeun éta pikeun 1,5 jam. Ngilu wortel di mangkok, squeeze bawang bodas aya, keur mindahkeun engkol jeung aduk. Sagalana sejenna nyambung dina panci jeung kulub pikeun lima menit, tuluy tuang ngagolakkeun marinade langkung engkol jeung wortel jeung panutup. Sakali deui geus tiis, nempatkeun dina kulkas sapeuting. Jeung isukan anjeun tiasa nyobian.

Kumaha marinate engkol laut di imah?

bahan:

• beku juket laut - 400 g;
• Bawang - hiji sirah;
• Anyelir - 3 pucukna;
• Gula - 30 g;
• uyah - 30 g;
• daun salam - 2 PCS;.
• cuka - 50 g;
• cabé;
• cai - 1 liter.

siap-siapna

Engkol langsung beku panutup kalawan cai sarta simmer pikeun 20 menit, lajeng bilas ogé, nyaho yén meureun aya potongan laut, teu puguh, bilas ogé dina cai panas. Tuluy tuang deui, tapi ayeuna mah panas (kira 50 derajat) kalawan cai sarta kulub deui pikeun 20 menit dina panas luhur, loba cai kudu kulub. Deui tuntas bilas dina cai haneut sarta ninggalkeun masak sadayana sami 20 menit, anu Teluk cai panas tina 50 derajat. Kabéh cuci jeung caina parobahan anu diperlukeun guna miceun kabeh Laut odors sarta ngadamel engkol lemes. Barina ogé perlakuan cai ieu solokan komo squeeze saeutik di colander hiji.

Ayeuna kami lumangsungna marinade nu. Dina panci leutik tuang caina, sarta sakabeh rempah iwal cuka, tuluy kulub pikeun lima menit jeung nempatkeun pikeun niiskeun. Bawang potong satengah cingcin sarta tambahkeun ka kol gaul ogé, sarta lamun geus tiis marinade nambah cuka sarta engkol. Kira sapuluh jam engkol bakal siap.

resep henteu ketat, anjeun tiasa nyabut bumbu jeung nambahan batur, kitu ogé ku cara ngarobah babandingan gula jeung cuka, datang ka imah anjeun jeung resép nu.