Lamun teu bisa kaluar kana alam jeung ngarasakeun rasa tina kebab favorit anjeun, masak leuwih campfire a, teras masak eta dina oven pikeun saréat. tips kami baris mantuan anjeun saloba mungkin mawa rasa jeung rasa tina piring ka tradisional.
Minced domba - resep dina oven on skewers
bahan:
- domba (bubur) - 0,5 kg;
- mutton gajih - 150 g;
- Bawang - 350 g;
- Bawang bodas - 6-7 huntu;
- greens seger milih ti - 1 kebat;
- Sikina coriander - 1 sdm. séndok;
- Sikina cumin - 1 sdm. séndok;
- taneuh cabé hideung beureum - secukupnya;
- Lemon - 0,5 ps;.
- uyah - rasa.
siap-siapna
Domba dikumbah obsushivayut na potong keureut ukuran sedeng. Beresih jeung potong sababaraha potongan bawang sarta bawang bodas. greens seger jeung obsushivayut abdi. Skipping daging jeung sayuran, bumbu jeung gajih mutton ngaliwatan hiji coet daging sareng grid rupa teras nahan hasilna minced dina mangkok. Sikina Coriander na cumin rub ogé dina mortir jeung tuang kana isina teh. Aya ogé nambahkeun uyah secukupnya, taneuh cabé hideung beureum, jus na zest satengah lemon a. Horoshenechko sadayana aduk, nutupan kalayan tutup sarta tempat dina kulkas salila sahanteuna hiji jam.
Ayeuna urang hurungkeun oven na Ngepaskeun ka suhu maksimum. Nepika warmed up ti isina tiis ngabentuk meatballs oblong jeung skewer aranjeunna dina skewers panjang. Panggang aranjeunna kami moal ngan jadi dina lambaran baking, sarta desain homemade husus. Pikeun konstruksi na kudu diteundeun dina loyang sarta grill ieu ditutupan ku foil nya kitu yén Aisyah bakal geus sagged dina alur grating, ngabentuk jenis alur. Teken jeung kebab diteundeun di sakuliah recesses ieu ambéh daging sakumaha saeutik-gancang dina kontak jeung foil nu. Sakabéh struktur nyetél dina tingkat tengah oven jeung ngahurungkeun alat dina waktos anu sareng sadayana ngarupakeun mode.
The masak kebab gumantung kana kapasitas oven. Urang ngawas prosés masak. Munggaran nu gendut jeung jus bakal ngalir kana recesses di foil, teras, nalika jus téh ngejat, sarta luhureun kebab zarumyanitsya, digulingkeun tur masihan ngagoreng skewers daging sarta di sisi séjén.
Kalayan masak foil ieu meta salaku jenis layar pemantul, sarta sakabeh struktur nyiptakeun éfék liang haseup nu ngidinan Anjeun pikeun meunangkeun piring sacaket mungkin secukupnya nu geus disusun dina seuneu a.
skewers kebab siap tina domba dina oven dilayanan kalayan bawang pickled sarta sayuran seger.
Upami hoyong, anjeun bisa ngaganti domba jeung gajih babi babi na mutton gajih.
Masak kebab sapi dina oven
bahan:
- sapi bubur - 550 g;
- ram atawa gajih babi - 150 g;
- Bawang - 320 g;
- Bawang bodas - 3-5 huntu;
- Dill seger, peterseli na Basil - 1 kebat;
- rempah - secukupnya;
- taneuh cabe hideung - secukupnya;
- uyah - rasa.
siap-siapna
skewers kai soaked sakeudeung di cai tiis. Prosedur ieu bakal ngurangan ngaduruk na charring maranéhanana salila masak.
bubur sapi, gajih, bawang peeled na scrolls bodas ngaliwatan hiji coet daging. Nambah bumbu seger, rempah finely dicincang, cabé hideung uyah, sarta campur tuntas horoshenechko ngusir sapi, ngangkat sarta muterna deui kana mangkok. Ayeuna kapasitas kamuflase diala ku panutup minced atanapi pilem tur nyetel sahanteuna hiji jam dina kulkas hiji.
Lajeng ngahurungkeun oven, urang ngalaan rezim suhu di tingkat 220-240 derajat sarta lumangsungna formasi kebab. Idéal nyandak hiji piring baking atanapi baking of a ukuran nu bisa nempatkeun skewers on edges na tanpa noel handap, nu rarata foil. Lamun bentuk baking atanapi gaduh ukuran sapertos ieu, kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun nganggo konstruksi ditétélakeun di luhur dina resep.
minced nu leuwih tiis strung on skewers, nempatkeun eta dina lambaran baking atanapi formulir teras nahan dina oven geus preheated. Simkuring nangtung hiji kebab sapi minced dina oven salila euweuh leuwih ti dua puluh lima menit. Antukna, anjeun kudu skewers sakali helok.