Di antara rupa-rupa sop Rusia Palasik, acar dianggap salah sahiji pilihan paling ilahar keur kombinasi rasa. Sup kabukti haseum-amis, kandel jeung ngandung gisi alatan ayana dina dasar kaldu. Pikeun neuleuman kumaha carana masak a acar nikmat mibanda sa'ir bakal dibahas dina resep handap.
resep nikmat ieu dijieun kalayan sa'ir
bahan:
- sapi - 490 g;
- mutiara sa'ir - 1/4 st;.
- tubers béntang - 290 g;
- wortel - 90 g;
- asinan - 140 g;
- Bawang - 115 g;
- gagang tina seledri - 75 g;
- Tomat némpelkeun - 15 g;
- daun Laurel - 2 PCS;.
- sakeupeul Dill.
siap-siapna
Dimurnikeun tina sapotong perlu film sapi tuang 3 liter cai sarta ninggalkeun masak pikeun satengah jam. Mastikeun yén waktu nu meunang leupas tina noise dina beungeut kaldu. Bari dasar sup téh asak, batu tumis bawang jeung cucumbers, seledri jeung wortel. Zazharki bakal siap pas sayur soften. Kana eusi pan frying, nambah batu kentang, némpelkeun tomat jeung Laurel, sarta sanggeus 5 menit, ngirim sagalana dina panci jeung kaldu sateuacanna tina eta nyokot kaluar daging. Handap vsypte sarta dikumbah sa'ir. Masak a acar nikmat mibanda sa'ir salami croup softens, lajeng nahan keureut sapi jeung Dill.
Kumaha carana masak a acar nikmat mibanda sa'ir?
Rahasia a rassolnik ngeunah jeung sa'ir bohong di kaldu na: lamun bogoh ka hiji sup euyeub tur kandel, tuluy masak di kaldu tina tulang sapi, sarta lamun resep rasa torek, milih hayam salaku basa. Salian daging, moal leuwih ti di kaldu bakal sababaraha gelas tina bonténg acar anu bakal ngabantu sangkan rasa sop langkung dibaca tur jelas.
bahan:
- Kaldu hayam - 2.2 l;
- hayam pindang - 310 g;
- mutiara sa'ir - 1/2 st;.
- mentega - 45 g;
- pickled bonténg - 210 g;
- bonténg acar - 340 ml;
- Bawang - 110 g;
- wortel - '90
siap-siapna
Bilas nu sa'ir mutiara na kirimkeun ka masak di kaldu hayam dugi lembut. Bari sa'ir anu asak, dina mentega dilebur, keureut tumis tina bonténg pickled jeung bawang jeung wortel. Tambahkeun zazharku di kaldu kalawan sa'ir softened, sarta sanggeus kirim jeung hayam pindang. Tuang kana sup bonténg acar, coba éta sarta nambahan leuwih uyah upami diperlukeun.
Paling nikmat acar kalayan sa'ir sarta asinan
Mun anjeun teu kantos masak acar Palasik kalawan giblets, éta pasti bakal coba masak eta nurutkeun resep handap. Salaku ku-produk basa kami milih ginjal daging pedet, tapi anjeun bisa ngaganti poto eta sareng babi atanapi pilihan internal sejenna.
bahan:
- kaldu - 2.1 l;
- bonténg acar - 210 ml;
- anak sapi ginjal - 230 g;
- Kentang - 310 g;
- wortel - 115 g;
- Bawang - 115 g;
- mutiara sa'ir - 95 g;
- cucumbers pickled - 170 g;
- tipung - 5 gram
siap-siapna
Sateuacan ngawitan masak, cai tiis eusian ginjal, ninggalkeun pikeun sajam, solokan jeung prosedur malikan dua kali leuwih. Saterusna nempatkeun ginjal kana pot ku cai
Kapisah, kulub sa'ir jeung bilas eta. Tambahkeun sa'ir dina kaldu kalawan batu kentang. Dina bawang pan tumis misah tur cucumbers pickled jeung wortel. Tumis siap naburkeun jeung tipung, aduk jeung ngan lajeng nambahkeun kana sop. Dina tungtungna nempatkeun ginjal, tuang brine tur ngamimitian tasting.