Sayur Stew of térong jeung suung bakal cocog sampurna salaku starter, anu pelengkap tina hiji témpél atawa garnish lianna. Hayu urang meunang acquainted jeung rupa-rupa resep pikeun piring hadé.
Térong di Cina
bahan:
- térong - 1 pc;.
- Bawang bodas - 4 cengkéh;
- suung - 7 PCS;.
- bawang - 1/2 PCS;.
- cabe lada - secukupnya;
- mentega suuk - 5 séndok. spoons;
- wijen minyak - 2 sdm. spoons;
- kecap - 1 sdm. séndok;
- cuka béas - 1 sdm. séndok;
- aci - 1/2 Art. spoons;
- gula - 1/2 Art. spoons;
- asin, lada;
- siki wijen.
siap-siapna
Mertimbangkeun hiji piring metot ngeunaan térong jeung suung. Térong cut kana batu, suung - pelat kandel, Chili - strips, sarta bawang jeung bawang bodas pyuriruem maké Blénder a.
loyang, tuang 2 sdm. spoons tina suuk jeung 1 sdm. a spoonful tina minyak wijen. Fry campuran ieu minyak terong dugi coklat emas.
Campur kecap , cuka, aci jeung gula. Darso sadayana whisk pikeun 30 detik. Bawang jeung bawang bodas jeung tumis nu suung dugi lembut tur nyampur jeung terong. Tuang Sayuran jeung suung disiapkeun ganti baju jeung Sprinkle kalayan siki wijen. Ngalayanan piring sareng garnish tina béas pindang.
Térong jeung suung jeung tomat, stewed dina oven
bahan:
- térong - 1 pc;.
- Bawang - 1 pc;.
- Campuran jukut Italia - 1/2 TSP ;.
- asin, lada - 1/4 TSP ;.
- Bawang bodas - 2 cengkéh;
- suung - 200 g;
- tomat di jus sorangan - 300 g;
- kéju "mozzarella" - 150 g;
- kéju "Parmesan" - 150 g
siap-siapna
Minyak frypot jeung tuang eta tumis cingcin terong sliced dugi coklat emas. Bawang, bawang bodas jeung suung gancang tumis jeung gaul jeung tomat di jus sorangan. Ulah poho pikeun nambahkeun rempah rasa. Simmer suung 10-15 menit.
Formulir pikeun baking gajih na minyak kudu diteundeun kana handap terong teh. Urang ngadistribusikaeun ngaliwatan bagian tina isina supa jeung ngulang prosedur dugi, dugi ka suung jeung terong moal tamat. Ganti Sprinkle jumlah leutik unggal lapisan kéju grated. Urang nyimpen piring di oven salila 1 jam di 180 derajat, ditutupan ku foil. Teras cabut foil nu, tuang sésa-sésa kéju jeung masak sagalana dina grill pikeun 10-15 menit. Térong dipanggang ku suung di saos tomat siap!
Térong boneka jeung suung jeung kéju
bahan:
- térong - 2 PCS;.
- minyak nabati;
- tomat (sliced, canned) - 435 g;
- Bawang bodas - 2 cengkéh;
- susu - 5 séndok. spoons;
- kéju "ricotta" - 500 g;
- suung - 100 g;
- bawang héjo - 2-3 kalam;
- . Thyme - 1 TSP;
- Bawang - 1 pc;.
- Lemon - 1 pc;.
- asin, lada.
siap-siapna
Térong potong lapisan tur tumis aranjeunna dina dua sisi. Suung finely motong na ngagoreng nepi ka asak. Bawang bodas jeung bawang ngagoreng, tuang tomat, nambah thyme, uyah jeung cabé. Simmer 20 menit. saos anu dihasilkeun ieu dituang kana molds pikeun baking. Dina mangkok, campur kéju, susu, bawang héjo jeung suung, tambahkeun asin, lada, jeruk nipis rasa. campuran hasilna ieu rasana mun mindahkeun terong, gulungan of terong sareng sambel supa nempatkeun dina oven na Panggang salila 25 menit dina 200 derajat.