Sapi - daging universal, anu bisa kalayan gampang salamet vexation panjang dina suhu lemah sareng frying gancang di pan panas ogé, sahingga narima sarua ngeunah. Kanggo inpo nu leuwih lengkep tentang kumaha carana nyiapkeun sapi di oven dina cara béda, urang gé nuluykeun.
Sapi dina oven - resep
Hayu urang mimitian ku sapotong padet sapi, sapi manggang disebut. Pikeun rasa multifaceted langkung dibaca, loba resep ngagunakeun rupa-rupa rempah maranéhanana sarta sagala rupa aditif lada. Kitu tumaros kami.
bahan:
- sapi - 1.6 kg;
- Bawang bodas - 3 cengkéh;
- sprigs of thyme - 3 PCS;.
- mentega - 25 g;
- Dijon mustard - 10 g
siap-siapna
Hiji poé saméméh mimiti persiapan sapotong sapi bakal perlu prosolit ogé. Jang ngalampahkeun ieu, daging geus digosok hiji séndok uyah, Sprinkle kalawan cabé jeung bungkus pilem. Leave a sapotong prosolitsya sadayana wengi, jeung sajam saméméh masak, ninggalkeun ka haneut nepi dina suhu kamar.
Mash bawang bodas kana némpelkeun a jeung gaul éta kalayan daun thyme, mantega jeung mustard. Merata jaket tempat motong sarta campuran hasilna dina loyang. Ninggalkeun daging dina oven salila satengah jam dina 120 derajat, teras mareuman panas sarta ngidinan sapi ka ngahontal satengah jam sejen.
sapi juicy dipotong ngan dina oven 10 menit sanggeus ékstraksi tina potongan tina oven.
Sapi kalawan prunes dina pot dina oven
bahan:
- sapi - 680 g;
- Kaldu hayam - 210 ml;
- Bawang - 130 g;
- wortel - 170 g;
- leeks - 1 pc;.
- suung - 110 g;
- prunes - 8 PCS;.
- bir poék - 210 ml;
- Madu - 10 ml;
- Garing jahé - 1/2 TSP ;.
- daun Laurel.
siap-siapna
Ngabagi sapi kana lembar ukuran sarua jeung ngagoreng gancang on well-dipanaskeun frying pan. Kapisah, gancang tumis sayuran. Campur daging jeung sayuran sarta nyebarkeun sakabéh pot liat - éta pangalusna pikeun ngadistribusikaeun panas, sarta ku kituna ngawenangkeun daging masak merata.
Sambungkeun haneut bir na kaldu bareng jeung Laurel nambahkeun madu jahé, sarta tuluy tuang eusi campuran pariuk anu dihasilkeun. Kirim surélék daging ka languish dina 160 derajat salila 1 jam.
Sapi, dipanggang dina foil jeung sayuran dina oven
Gantina daging manggang standar kalawan sayuran, anjeun tiasa nyiapkeun lampu, ngeunah na warni meatloaf nu Gampang kapang jeung Panggang dina foil.
bahan:
- sapi - 1.2 kg;
- peppers - 410 g;
- kangkung daun - 2 sdm;.
- grated Parmesan - 95 g;
- sprigs of thyme - 2 PCS.
siap-siapna
Iklas hiji lambar foil dina méja. Sapi tenderloin dibeulah jadi lapisan ipis jeung nempatkeun eta dina luhureun éta tumpang tindihna foil. keureut Sprinkle uyah, lada sarta thyme.
Amis lada leuwih sakabéh hob anneal, nyabut mesek jeung pamisah daging kana petals badag. keureut cabé ditunda luhureun daging kudu disebarkeun daun bayem, grated kéju sarta gulung nepi sagalana dina gulungan, picking up edges of foil nu. Kirim surélék daging di Panggang saperti dina 210 derajat salila 25 menit.
Kumaha nikmat masak daging sapi dina oven?
bahan:
- wortel - 1.1 kg;
- Bawang bodas - 1 cengkéh;
- ciwit pala taneuh;
- brendi - 45 ml;
- . Garing seledri - 1 TSP;
- sapi - 760
siap-siapna
Dimurnikeun wortel coarsely rendang jeung Brown anu, seasoned pala taneuh, uyah jeung seledri. Nyebarkeun wortel di loyang. Tumis sapotong sapi leuwih panas tinggi dina dua sisi, lajeng Santika brendi dirina sarta ngidinan alkohol kana menguap lengkep. Teundeun daging dina ranjang tina wortel jeung ninggalkeun ka Panggang dina 155 derajat salila 45 menit. Nyoplokkeun daging tina oven anu ditinggalkeun dina salila 10 menit saméméh slicing, lajeng, Sprinkle Freshly taneuh cabé.