Sapi Stroganoff - wewengkon plato nasional asakan Rusia anu disiapkeun malah ku karuhun urang abad ka tukang. Sanajan kitu, teu resep rada dirobah kiwari, tapi piring nu tétéla pisan hearty, juicy tur seungit. Salaku pelengkap pikeun éta kentang sampurna, béas pindang atanapi spaghetti.
Resep of Sapi Stroganoff kalawan mustard
bahan:
- némpelkeun tomat Pengetahuan Alam - 1 sdm. séndok;
- sapi - 500 g;
- mentega - 100 g;
- bohlam - 2 PCS;.
- Daging kaldu - 1 sdm;.
- gajih krim haseum - 2 sdm. spoons;
- tipung gandum - 1 sdm. séndok;
- . Sharp mustard - 1 TSP;
- rempah;
- daun salam.
siap-siapna
Nyiapkeun sapi stroganoff processing daging sapi ti urat jeung film, potong buah leutik, nambahan sababaraha uyah jeung cabé. Reserve lembaran ieu sababaraha jam, lajeng tumis gancang di mentega maslitse sababaraha menit dugi coklat. Salajengna, tuang di sapi jeung dicincang bawang mun coklat kabeh ngeunaan 5 menit, aduk aya kalana. Ku waktu ieu, nyiapkeun saos teh: ngalembereh dina kenop tina mantega dina pan frying, tambahkeun tipung, aduk, tuang kaldu jeung mawa ka kulub a. Nambahkeun mustard panas, nempatkeun pasta, seasonings sarta krim haseum. Sadaya tuntas dicampur, tuang kana daging, nutupan kalayan tutup sarta simmer pikeun 35 menit leuwih panas sedeng.
resep stroganoff sapi Palasik
bahan:
- sapi - 500 g;
- némpelkeun tomat Pengetahuan Alam - 2 sdm. spoons;
- krim - 350 ml;
- bawang - 3 PCS;.
- tipung gandum - 2 sdm. spoons;
- rempah;
- sayur minyak - rasa.
siap-siapna
Kumaha carana masak daging sapi sapi stroganoff? Jadi, cut daging kana piring ipis, rada ngusir palu jeung dapur shinkuem straws podsalivaya rasa. Bohlam bersih, rendang kana batu tur passeruem dugi emas dina pan frying. Lajeng iklas kaluar daging, aduk jeung ngagoreng, aduk terus salila kira 10 menit lajeng nambahkeun tepung jeung coklat pikeun sababaraha menit. Ayeuna, nahan krim haseum, némpelkeun tomat, aduk, usum jeung uyah jeung cabé rasa. piring Stew tur gaul pikeun ngeunaan 5 menit. Palasik Sapi Stroganoff dilayanan kalayan kentang mashed panas.
Sapi Stroganoff kalawan krim haseum di multivarka
bahan:
- daging sapi - 600 g;
- bawang - 1 pc;.
- némpelkeun tomat - 1 sdm. séndok;
- Bawang bodas - 2 cengkéh;
- cai - 1 st;.
- krim haseum - 3 sdm. spoons;
- mustard - 2 séndok. spoons;
- rempah.
siap-siapna
keureut daging Shinkuem, rub kalawan mustard sarta ninggalkeun ka marinate pikeun 20 menit. Lajeng iklas kaluar sapi Multivarki wadahna, tambahkeun bawang dicincang jeung kaasup "Hot" mode pikeun 20 menit. waktos Ieu dina mangkok misah, campur némpelkeun tomat jeung krim haseum teras nahan rempah rasa. Nyebarkeun saos teh sanggeus nada, eusian ku cai tur pilih "Quenching" mode salila 2 h.
Sapi Stroganoff kalawan suung
bahan:
- sapi - 500 g;
- suung seger - 500 g;
- Daging kaldu - 1 sdm;.
- krim haseum - 1 sdm;.
- bawang - 1 pc;.
- Cognac - 2 séndok. spoons;
- mustard - 1 sdm. séndok;
- bumbu seger;
- rempah.
siap-siapna
potongan daging sliced nyebarkeun on pan frying kalayan mentega dilebur jeung ngagoreng dugi coklat emas. Sanggeus éta, urang mindahkeun daging kana wadahna sejen, sarta pan jeung ngirim bawang rada coklat eta. Suung kulub sateuacanna, potong pelat sarta nyebarkeun jeung bawang. Tumis sayur pikeun 10 menit, lajeng nambahkeun daging, tuang di cognac sarta kaldu. Sadaya aduk jeung simmer salila 15 menit. Mustard krim sarta nempatkeun di ahir masak, gaul, mawa ka kulub sarta piceun tina panas. Sprinkle Sapi Stroganoff kalawan suung jeung bumbu kana tabél.