Aprikot jeung gula pikeun nyiapkeun mangsa tiasa dina wujud bubur buah, sarta keureut di sirop. Ti pengobatan panas nya minimal, teu mangaruhan usefulness buah. Metodeu kahiji nyaeta cocog pikeun aprikot pisan asak, lemes, rada crumpled atawa buah langkung ruksak bisa jadi dilestarikan padet, buah rada unripe kadua. Ngabejaan urang kumaha freeze apricots dina usum jeung gula.
aprikot puree
bahan:
- asak, apricots lemes - 3 kg;
- gula bodas - 0.7-2 kg;
- asam sitrat - 6 g
siap-siapna
Jumlah gula dina resep ieu henteu masalah, sabab apricots beku ulah deteriorate, supaya gula meta salaku pangawét a henteu, sabab sweetener a. Saluyukeun jumlah nurutkeun rasa anjeun. Aprikot gently rinsed dina cai ngocor, keur Kade ulah ngaruksak buah. Mun aya anu bruising atanapi porsi manja, motong aranjeunna kaluar. Urang bagikeun unggal buah dina satengah, piceun sikina. apricots Frayed jeung gula keur usum bisa procured dina dua cara. Cara panggampangna pikeun skip nu halves aprikot ngaliwatan hiji coet daging atawa mash ku Blénder atawa kadaharan processor. Sanajan kitu, éta mungkin sarta saeutik leuwih pajeulit - mun rub bubur nu liwat kana tabung nepi kulit tougher teu pencét puree nu. Sabot apricots téh digosok, tambahkeun gula jeung asam sitrat, sedengkeun masihan campuran pikeun nangtung pikeun 15-20 menit ngaleyurkeun gula. Salajengna kulub aprikot puree - kirang ti 5 menit ti ngagolak. Aduk ulah kurban. Lamun massa geus leuwih tiis, nyebarkeun eta dina peti plastik sarta freeze. Anjeun tiasa nyimpen jeung apricots jeung gula dina freezer, tapi anjeun bisa guna ngahemat spasi, mindahkeun puree beku dina kantong plastik. Salaku bisa ningali, éta freeze usum apricots jeung gula saukur cukup.
keureut aprikot
Teu salawasna merenah ngagunakeun aprikot puree: keur muih na pastries, Manisan, hiasan kudu sapotong buah. Simpen apricots seger iyeu moal jalan mun, tapi jeung gula dina mangsa bisa disiapkeun keureut geulis.
bahan:
- apricots solid - 3 kg;
- gula bodas dihasilkeun di nagara CIS - 1 kg;
- cai - 2 gelas;
- lemon - 2 PCS.
siap-siapna
buah kuring, potong keureut rapih, nyoplokkeun siki. Lemon jus squeeze, tuang di keureut aprikot jus ieu, ngarah teu moekan. Tina cai jeung gula sirop kulub. Lamun apricots henteu pisan amis, anjeun bisa ningkatkeun jumlah gula jeung 1,5 kg. Eusian keureut tina sirop panas sarta dipanaskeun nepi ka ngagolak. Pareuman seuneu, urang masihan pikeun niiskeun sagemblengna, sarta terurai kana wadahna datar leutik. Freeze apricots jeung gula sarta nyiksikan tina girang usum lezat, reminiscent tina usum panas. Ngan masak na halves aprikot.