Kumaha nice bisa pampered dina usum tiis suung liar. Tapi nyaeta bener kitu gampang pikeun manggihan éta dina usum di toko? Dina raraga teu ngajalankeun sabudeureun dina pilarian tina suung leuweung dina rak supermarket, nu mangrupakeun sakabéh boring na tiram suung sami, waragad ngan rada pouserdstvovat ragrag jeung suung beku diri. Tambahanana, Anjeun freeze pamadegan suung, sarta dina bentuk nu anjeun resep, anjeun ogé ngahemat nyata (jeung lamun boga suung dikumpulkeun jelemana éta sadayana gratis fun).
Inget yen aturan pangpentingna sagala produk beku, kaasup suung - nyaeta ngagunakeun produk ukur seger, undamaged jeung beresih.
Naon suung anu beku?
Ngagunakeun sagala suung plant beku, dibawa ti leuweung. Tur jadi patarosan naha kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun freeze suung, suung liar sarta chanterelles, jawaban téh: Anjeun bisa, jeung anjeun bisa sakali deui mungkin. Hal utama anu maranéhanana éta Freshly (maksimum hiji poé-lami), kuat tur ngora.
lain hiji patarosan umum - éta pertanyaan naha kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun freeze suung atah. Teu ngan mungkin tapi perlu! Sanggeus supa seger nahan deui ku rasa na, ambu jeung kageulisan ti pindang.
Ku kituna, misalna, kumaha carana freeze jamur bodas? Jang ngalampahkeun ieu, taliti nyortir kaluar suung jeung iklas crumpled, ruksak jeung samping wormy (teu pas mun freeze patempatan tiasa salawasna motong jeung masak langsung). Taliti ngabersihan suung jeung kokotor, jukut jeung bumi. Ieu mungkin jeung ngumbah aranjeunna, tapi teu desirable, sabab pisan gancang nyerep lembab. Jeung naha urang kudu di suung és? Tapi lamun tetep geus aranjeunna dikumbah, mangka kudu garing suung dina anduk atawa napkin. Salajengna terurai suung di tempat nu datar jeung kapal di freezer kana (ieu dipigawé pikeun mastikeun yén maranéhna moal lengket saling), tapi sababaraha jam ieu dituang kana wadahna dahareun disusun atawa pakét.
Lamun masih hoyong nanggungkeun ka kantor asuransi, salaku saeutik sieun suung atah, anjeun tiasa tos kulub aranjeunna atanapi ngagoreng. Saliwatan, dina hal ieu, pas na leungit formulir atawa suung rusak, aranjeunna ngan perlu potong buah. Sadayana atawa sliced suung dipped kana cai nu ngagolak tur pindang keur tentang 15 menit, lajeng throws di colander hiji tur diidinan solokan kaleuwihan cai. Anggang, upami hoyong. Lajeng diteundeun dina wadah dahareun atawa pakét na freeze.
Neundeun suung beku
Loba jalma heran - cara nyimpen suung beku? suung beku disimpen nepi ka 1 taun di dikurangan 18ºC, digodog jeung goreng - 3-4 bulan. Suung kudu thawed dina kulkas jeung dipake ku maranehna dina sapoé. Ulang beku suung di sagala hal mungkin. Ku alatan éta, dina mangsa suung katirisan hadé rangkep dina porsi leutik, nu bakal jadi cukup pikeun hiji hidangan.
Anu sahiji suung beku bisa disiapkeun dina angka wates masakan,
Mangga leuwih dipikacinta masakan supa pikeun sataun, belanja keur usaha saeutik ieu. Sanggeus suung dina tabel - éta henteu ngan dina rasa jeung kageulisan, sarta storehouse gizi jeung vitamin.