Salo - a produk alam hébat nu mibanda préparasi ditangtoskeun tétéla pisan hearty tur ngeunah. Resep keur pickling di brine Bacon Tiis await anjeun di handap.
Resep gajih salting di brine Tiis
bahan:
- cai dimurnikeun - 5 cangkir;
- lada cabe hideung;
- gajih babi - 2 kg;
- uyah - 1 cup;
- daun salam - 4-5 pc;.
- Bawang bodas - 8 cengkéh.
siap-siapna
Urang dimimitian ku persiapan brine pikeun pickling tina gajih. Cai, uyah, mere kulub a, lajeng Hayu tiis. Bacon potong buah tengah-ukuran. Rub aranjeunna jeung bawang bodas minced. Tambahkeun up gajih dina jar a. Tamped teu perlu nu kitu "choked". Antara lapisan gajih nempatkeun daun salam jeung kacang cabe hideung. Eusian kendi eusi ostuzhennym brine. Bank teu disegel. Sarta ngan panutup kamuflase sarta dina suhu kamar diayakeun 3 poe, lajeng nyabut jar of Bacon di tiis tur masih ninggalkeun sahenteuna saminggu, sarta éta mungkin sareng nu sanesna. Simkuring meunang Bacon siap, obsushivayut jeung rasa bungbu rub. Urang mungkus eta dina kertas jeung ngirim ka panyimpenan di freezer nu. Gajih bakal siap poé saterusna.
Salting di bank gajih brine
bahan:
- Bawang bodas - 5 cengkéh;
- uyah - 180 g;
- seger gajih - 1 kg;
- minum cai - 1 liter;
- rempah.
siap-siapna
Pikeun salting perlu gajih ketang, kedap tur seragam. Kualitas warna produk nyaeta bodas. Cai ieu dituang kana pot, tambahkeun uyah. Kudu ninggalkeun leyuran jenuh. Hayu tiis pikeun manéhna. Bawang bodas beresih jeung shred eta kalawan pencét. Anu dihasilkeun campuran slurry kalayan rempah favorit. campuran hasilna rub lemak sarta tempat di mangkok. jar kaca sampurna. Nambahkeun kana daun salam, sababaraha séréal tina cabe amis. Kabéh ieu tuang nu brine tiis, ku kituna sagala buah anu ditutupan ku aranjeunna. Dina dua poé ninggalkeun eta dina suhu kamar, sarta miceun dua tiis salajengna. Sanggeus éta, anjeun tiasa secukupnya gajih - lamun eta prosolilos merata dina cut sakabeh urat warna pink poek, eta bisa sasari ti towels kertas brine obsushivat sarta dibungkus dina kertas atawa foil. Dina sapertos produk hiji bisa jadi refrigerated ka 3 minggu. Mun rék tetep panjang, éta pangalusna pikeun ngabersihan freezer nu.
A resep nikmat keur pickling di brine Bacon
bahan:
- babi gajih seger - 1 kg;
- daun Laurel - 5 lembar;.
- Bawang bodas - 8 cengkéh;
- tiis cai pindang - 1 liter;
- cabe hideung - 6 PCS;.
- uyah - 140 g;
- lada seungit - 5 PCS.
siap-siapna
Cai, uyah, aduk rata sarta masihan kulub a. Lajeng dicabut tina panas jeung diwenangkeun pikeun niiskeun. Ayeuna dina aktipitas Bacon - potong buah jeung ditempatkeun di jar a. Ngabersihan cengkéh bawang bodas, bilas ku cai sarta potong keureut datar. Daun Laurel megatkeun kana lembar. Dina gajih nempatkeun bawang bodas, sarta lamun nu dipikahoyong, dina lembar, anjeun tiasa ngadamel incisions jero tur selapkeun bawang bodas jeung daun salam di dinya. Eusian gajih brine, tambahkeun kacang cabé. Urang ninggalkeun eta kitu salila 2 poé. Lajeng nyumputkeun dina dinten tiis di 3. lajeng gaduh gajih dileungitkeun, blotted kalawan towels kertas jeung rub kalayan rempah favorit Anjeun. Bacon mungkus jeung foil jeung cabut pikeun neundeun di freezer nu.
Salting Bacon di brine jeung bawang bodas
bahan:
- babi gajih seger - 2 kg;
- uyah laut - 100 g;
- kacang cabe hideung - 8-10 PCS;.
- Bawang bodas - 8-10 cengkéh;
- cai dimurnikeun - 1,7 liter.
siap-siapna
Aduk uyah dina caina, mere kulub a, lajeng brine Hayu tiis jeung tuang kana toples. Nempatkeun bawang bodas dicincang jeung uyah tujuanana. Taliti aduk. gajih mah bébas tina kokotor. Neuleumkeun éta dina jar a, nahan lada, dicincang keureut bawang bodas jeung panutup kalawan tutup a. Leupaskeun jar di tiis salila kira hiji minggu jeung mertahankeun. Lajeng obsushivayut, nunda dina freezer jeung dina Bacon disiapkeun dinten varnish.