Kami teu bisa disebutkeun yen bungbuahan tina dogwood anu pohara populér di diet mayoritas. Alesan keur ieu meureun nu dogwood nu teu bisa didahar seger sabab tina rasa pait ciri na astringency. Handap, urang nerangkeun di jéntré kumaha cara ngadamel jam kaluar tina dogwood kalayan tulang.
Cornelian céri jam kalayan siki - resep
Tanpa nyoplokkeun tulang tina dogwood, Anjeun moal ukur ngahemat jumlah signifikan waktos expiring dina tahap preparatory, tapi ogé enriches workpiece rasa leuwih dibaca.
bahan:
- dogwood - 980 g;
- gula - 1.4 kg;
- cai - 215 ml.
siap-siapna
Sateuacan anjeun masak jam tina dogwood dina usum tiis, nyiapkeun diri berries, nyoplokkeun stalk jeung rinsing ogé sareng maranehna.
Bari dikumbah dries dogwood, nyiapkeun sirop basajan, nambah kilo gula dina cai nu ngagolak tur antosan nepika leyur. Neuleumkeun berries dogwood di sirop gula, lajeng ngahurungkeun turun panas sarta ninggalkeun masak dogwood kira 20 menit. Leupaskeun wadahna ku berries ti panas tur hayu nangtung pikeun 8 jam. Saatos maksa balik wadah tina jam deui ka seuneu, Sprinkle dina gula sésana jeung ngirim jam leuwih panas medium 20 menit. Dina prosés, beungeut bakal niatna foaming jeung busa kedah dipiceun jadi périodik.
dogwood siap di sirop kudu mulasara bentuk na tapi tetep lemes. Ladle jam kana kendi sterilized jeung gulung nepi gancang.
Kumaha carana masak jam tina dogwood?
dogwood berries mungkin teu dipelak pikeun rasa maranéhanana, tapi dijamin usefulness maranéhna uninga ampir sarerea. Pikeun nyimpen sipat pang gunana bungbuahan di workpiece kudu mungkin mun motong perlakuan termal yén urang mutuskeun sangkan resep ieu.
bahan:
- dogwood - 980 g;
- gula - 1.1 kg;
- cai - 440 ml.
siap-siapna
Nyiapkeun berries dogwood, ngarasakeun sirop gula masak. Aduk kristal gula dina cai nu ngagolak tur ngidinan ka ngalengkepan disolusi. Sakali sadayana gula geus leyur, tuang hirup aing panas dogwood bersih sarta ninggalkeun ka infuse sapeuting.
Isuk ngajadikeun steril peti keur preserving na jam kulub pikeun 10 menit. Tuang nu workpiece on bank jeung geura gulung nepi.
Cornelian céri jam kalayan jeruk di multivarka
Multivarka téh sampurna cocog pikeun bahan languishing panjang, sabab lamun mutuskeun masak jam teh, pastikeun Anjeun Resort ka bantuan gadget kuliner umum ieu.
bahan:
- dogwood - 1 kg;
- jeruk - 2 PCS;.
- gula - 1.1 kg.
siap-siapna
Sateuacan anjeun masak jam tina dogwood, dogwood tuang gula jeung ninggalkeun on sadayana wengi. Nuturkeun kristal gula nambah berries na strips of zest jeruk. Sateuacan Anjeun masak, anjeun tiasa nyabut mesek, tapi Anjeun bisa ninggalkeun - éta gula jeung anu ngeunah pisan.
Mindahkeun berries sirop dibentuk ku alat mangkuk na eusian kabeh pasangan jus jeruk. Nyetél mode "Braising" na ngidinan berries ka pinus pikeun hiji satengah jam.
Subtleties masak jam tina dogwood
Sanggeus nalungtik sababaraha resep, subtleties umum lengkep olahan masak di dogwood. Sateuacan masak anu diperlukeun pikeun nyobaan éta berries nangtukeun gelar asam sarta akibatna mun nyaluyukeun polume final gula.
Dogwood ngandung pektin, tapi kusabab gelling billet na sanggeus nyerna berkepanjangan, niup kaluar sabagian cai deui lamun hayang macet jeung sirop cair.
Coba masak hirup aing jeung rempah, jeruk jeung alkohol, mun rupa-rupa rasa teh preform final.