asakan Turki geus dipikawanoh pikeun richness jeung rupa-rupa rasa akut jeung lada dina masakan, jadi lamun Anjeun keur pilari resep bisa saturate tur haneut dina tiis, éta masakan Turki kudu datang ka rasa anjeun. Handap urang nalungtik resep lentil sup di Turki - a caang jeung beunghar hidangan protéin.
Lentil sup di Turki
Hayu urang mimitian ku versi klasik tina lentil sup, anu, iwal ti lentils beureum, ngawengku di tomat komposisi anak, mint na cereals lianna - béas sarta bulgur.
bahan:
- lentils - 1/2 st;.
- bulgur, béas - 1/4 st;.
- mentega - 75 g;
- Bawang - 115 g;
- cengkéh bawang bodas - 2 PCS;.
- tomat - 165 g;
- Tomat némpelkeun - 45 g;
- Kaldu hayam - 2.2 l;
- mint garing - 1 sdm. séndok;
- bel cabé - 1 sdm. séndok;
- rawit cabé - rasa.
siap-siapna
Tumis bawang jeung nyampur deui jeung bawang bodas pyurirovannym. Nalika panungtungan hayu rasa na, nambah batu tomat jeung némpelkeun tomat. Omat kedah misahkeun dina kentang mashed - dinya bakal tanda pikeun nambahkeun rempah: garing mint, paprika, lada jeung uyah. Tuang cairanana ditambah bulgur sarta béas. Nalika kaldu ngahontal titik golak, ngurangan panas tur ngidinan pikeun kulub séréal béas sup softening na bulgur.
Kumaha carana masak lentil sup di Turki jeung tomat?
Vérsi séjén tina sup Turki hadé cocog keur nyoco dina enas sabab mibanda rasa wonderfully refreshing alatan ayana lemon jus, cumin jeung bumbu.
bahan:
- lentil beureum - 390 g;
- bawang beureum - 115 g;
- chives bawang bodas - 3 PCS;.
- tomat - 380 g;
- wortel - 260 g;
- peppers - 115 g;
- sakeupeul peterseli;
- . Cumin - 1 TSP;
- bel cabé - 1 sdm. séndok;
- jus ti hiji lemon.
siap-siapna
Sateuacan anjeun masak lentil sup, bilas nu lentils. Nyiapkeun sayur tumis bawang dina satengah cingcin, wortel grated na jarami cabé amis. Nalika sayur nu lembut, aduk sareng tomat na antosan dugi giliran panungtungan kana puree. Sateuacan nambahkeun bungbuahan tomat bisa scalded jeung cabut kulit maranéhanana. Usum jeung puree paprika tomat, cumin, nambah jeruk nipis, a ciwit berehan uyah jeung Sprinkle dina lentils. Tuang eusi panci dina tilu liter cai sarta ninggalkeun masak dugi lentils lembut. Lajeng sop bisa fed langsung, nambahan greens, krim haseum sarta ciwit of paprika, sarta mungkin nyiapkeun lentil sup laga, sebat eusi Blénder pan dugi seragam.